10 sự thật vô cùng bất ngờ về caffeine

Chúng ta phải đối mặt với caffeine bất kể chúng ta có thích cà phê hay không. Caffeine có trong trà và sô cô la, đồ uống và món tráng miệng. Không phải mọi sản phẩm có chứa caffein đều giúp tăng cường sinh lực như cà phê, thuốc bổ hoặc trà giúp tăng cường tâm trạng như sô cô la. Và đây là một số sự thật thú vị về caffeine.

Hạt cà phê lần đầu tiên được dê tình cờ phát hiện ra.

Có một truyền thuyết kể rằng một người chăn gia súc Kaldi từ Ethiopia đã nhận thấy tác dụng tiếp thêm sinh lực của cà phê đối với những con dê ăn những quả mọng màu đỏ kỳ lạ và xúc động. Shepherd cũng nếm thử những quả mọng và cảm thấy như được tiếp thêm sinh lực. Anh ta mang những quả dâu đến một tu viện, nhưng Trụ trì không thích ý tưởng nếm những quả mọng, và anh ta đã ném chúng vào lửa. Quả mọng cháy âm ỉ và bốc ra mùi khó chịu. Họ cố giẫm đạp và ném tro xuống nước. Một vài ngày sau, để có được một thức uống. Tôi đã thử nó, và những lời cầu nguyện ban đêm, để đánh giá tác dụng của cà phê không muốn ngủ. Kể từ đó, các nhà sư bắt đầu pha cà phê và mang ý tưởng này ra thế giới.

Caffeine không chỉ chứa trong cà phê hoặc trà.

Caffeine có thể được tìm thấy trong hạt ca cao, trà và quả guarana.

Caffeine trong trà nhiều hơn trong cà phê.

Chúng ta uống cà phê mạnh hơn nhiều, vì vậy nồng độ caffein trong đó cũng cao hơn nhiều. Trong trà cũng chứa các chất làm chậm quá trình hấp thụ caffein.

Caffeine hoạt động ngay lập tức

Sau khi uống một tách cà phê, tác dụng tiếp thêm sinh lực sẽ đến chỉ sau nửa giờ, và trong 20 phút đầu tiên, tác dụng ngược lại diễn ra; nó có thể là buồn ngủ. Tác dụng của caffein xảy ra trong vòng tối đa là 6 giờ.

Caffeine có thể được hút.

Caffeine có thể được tiêu thụ qua đường hô hấp, nhưng nó sẽ gây suy tim.

Caffeine có thể là một chất gây dị ứng.

Dị ứng được biểu hiện bằng chứng mất ngủ và run. Một số người phát triển chứng không dung nạp caffeine, ngay cả với liều lượng nhỏ. Quá liều caffeine gây tử vong là 70 tách cà phê mỗi lần.

Caffeine gây nghiện

Dựa trên nghiên cứu Khảo sát Thuốc Toàn cầu, caffeine chiếm vị trí thứ 4 trong số các loại thuốc được tiêu thụ nhiều nhất. Ba giải nhất là rượu, nicotin và cần sa.

Thức uống đầu tiên có chứa caffein là sô cô la nóng của châu Âu, không phải cà phê, như người ta thường tin.

Khoảng hơn 50 năm, sô cô la đã vượt qua cà phê khi nó được uống trong giới quý tộc Tây Ban Nha.

Caffeine đang được bán ở dạng nguyên chất.

Các công ty sản xuất cà phê đã khử caffein không muốn mất lợi nhuận và bán cà phê ở dạng nguyên chất của nó. Họ đã xây dựng một công ty kinh doanh về việc bán các ngành công nghiệp sản xuất đồ uống năng lượng có caffeine.

Rang cà phê ảnh hưởng đến mức độ caffeine.

Bạn rang cà phê càng nhiều, cà phê càng ít caffein và hương vị kém rõ rệt và nồng. Vì vậy, những người yêu thích cà phê ngon có thể uống nó, vì nó dường như từ bên ngoài, vô tận.

Để biết thêm thông tin chi tiết về cà phê, hãy xem video dưới đây: