Nếu bạn muốn căn bếp của mình thơm mùi bánh ngọt, bánh cuốn, bánh quy và các món nướng thơm ngon khác thì không thể thiếu bộ gia vị này. Đây là cơ sở để các món nướng thơm.
Vanilla
Đường vani có mùi thơm tối thiểu, vì vậy nếu bạn muốn các món nướng của mình có hương vị vani thực sự, hãy sử dụng que vani. Chúng có màu đen hoặc nâu, bên trong có các hạt nhỏ, giúp món ăn có hương vị như mong muốn. Chúng có thể được thêm vào cả bánh nướng và kem hoặc thậm chí kem. Nên bảo quản gia vị trong lọ thủy tinh đậy kín hoặc giấy chuyên dụng.
Quế
Những người yêu thích các món nướng bằng quế đều biết ngay rằng hương vị thực sự là do thanh quế mang lại, chứ không phải do bột làm mất đi một phần sức mạnh của nó trong quá trình nấu nướng. Quế thanh được bảo quản trong vài năm, và chúng có thể được sử dụng cả trong bánh nướng và pha chế đồ uống nóng - rượu hoặc cà phê nghiền, sau khi xay chúng trong máy xay cà phê. Sự kết hợp của quế và táo đặc biệt thành công.
Vỏ chanh
Vỏ chanh dây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có khả năng mang lại hương thơm tinh tế lạ thường cho món ăn. Vỏ quả cần được loại bỏ cẩn thận để phần trắng không bị dính vào thực phẩm - chính cô ấy sẽ tạo ra vị đắng. Có thể chuẩn bị trước vỏ chanh và bảo quản khô trong lọ thủy tinh kín gió. Vỏ chanh có thể được sử dụng trong kẹo và bánh nướng, và có thể kết hợp với quế và vani.
Hạt nhục đậu khấu
Bánh ngọt làm từ hạt nhục đậu khấu rất nguyên bản và ngon. Loại gia vị này được chiết xuất từ phần ruột của quả nhục đậu khấu. Bạn có thể thêm nhục đậu khấu vào đồ uống, bánh pudding, bánh nướng và món tráng miệng pho mát. Một nồng độ lớn của hương thơm được chứa trong toàn bộ hạt, cần được nghiền trên máy nghiền mịn trước khi nấu.
Hoa cẩm chướng
Nụ đinh hương khô thường được sử dụng để làm đồ uống ngày lễ hoặc bánh gừng. Tép xay là một bổ sung tuyệt vời cho các món tráng miệng từ táo và cam quýt. Ngoài hương thơm đáng kinh ngạc của nó, đinh hương có lợi cho các đặc tính y học của chúng.