Sơn mài thạch anh tím (Laccaria amethystina)

Hệ thống học:
  • Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
  • Họ: Hydnangiaceae
  • Chi: Laccaria (Lakovitsa)
  • Kiểu: Laccaria amethystina (thạch anh tím Laccaria)

Nấm có mũ nhỏ, đường kính 1-5 cm. Ở các mẫu vật non, nắp có dạng hình bán cầu, sau một thời gian nhất định sẽ thẳng và phẳng. Lúc đầu, chiếc mũ có màu rất đẹp với sắc tím đậm, nhưng theo tuổi sẽ phai dần. Thạch anh tím sơn mài có các phiến mỏng và khá hiếm giảm dần dọc theo thân cây. Chúng cũng có màu tím, nhưng ở những cây nấm già hơn, chúng trở nên hơi trắng và có bột. Bột bào tử có màu trắng. Thân nấm màu hoa cà, có các sợi dọc. Phần thịt của nắp cũng có màu tím, có vị thanh và mùi dễ chịu, rất mỏng.

Thạch anh tím sơn mài mọc trên đất ẩm ở đới rừng, thời gian sinh trưởng vào mùa hè và mùa thu.

Rất thường, mycena thuần khiết, rất nguy hiểm cho sức khỏe, sinh sản bên cạnh loại nấm này. Bạn có thể phân biệt bằng mùi đặc trưng của củ cải và đĩa trắng. Cũng có bề ngoài tương tự như mạng nhện sơn mài là màu hoa cà, nhưng chúng lớn hơn. Ngoài ra, chúng còn có một tấm khăn phủ kết nối thân cây với các cạnh của nắp, tương tự như mạng nhện. Khi nấm già đi, các phiến này chuyển sang màu nâu.

Nấm khá ăn được, và nó thường được thêm vào các món ăn khác nhau kết hợp với các loại nấm khác.

Bình luận