Arginine

Khi chúng ta ăn thực phẩm protein, nó sẽ đi vào đường tiêu hóa và phân hủy thành các axit amin cấu thành và các chất hữu ích khác.

Hơn nữa, một số axit amin chỉ có thể xâm nhập vào cơ thể chúng ta khi có thức ăn, trong khi những loại khác, chẳng hạn như argininecó thể bão hòa cơ thể của chúng ta theo hai cách. Cách đầu tiên là ăn, và cách thứ hai là chuyển hóa nó từ các axit amin khác.

Một đặc điểm quan trọng của arginine là khả năng tạo thành oxit nitric, có tác dụng hữu ích đối với hệ tuần hoàn của cơ thể. Khám phá này đã được trao giải Nobel Y học.

Thực phẩm giàu arginine:

Đặc điểm chung của arginine

Arginine là một axit amin thiết yếu có điều kiện. Nó thuộc về một nhóm các axit amin có khả năng được sản xuất bởi cơ thể của chúng ta, tuy nhiên, với một lượng không đủ cho cơ thể.

Hơn nữa, để tổng hợp arginine, cần có các điều kiện xác định rõ ràng. Bệnh lý nhỏ nhất - và việc sản xuất arginine trong cơ thể sẽ bị ngừng lại. Arginine là một trong những chất phản ứng quan trọng trong quá trình chuyển hóa nitơ.

Arginine chỉ có thể được sản xuất ở người lớn khỏe mạnh. Còn đối với trẻ em, chúng không tạo ra một loại axit amin. Ngoài ra, sau 35 tuổi, sản xuất arginine bắt đầu giảm dần.

Yêu cầu hàng ngày đối với arginine

Theo định mức được phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu arginine hàng ngày là:

• cho trẻ em - lên đến 4,0 g
• cho người lớn - lên đến 6,0 g

Đồng thời, nên sử dụng arginine có trong các sản phẩm, và chỉ trong trường hợp thiếu arginine, mới có thể sử dụng hợp chất được tạo ra về mặt hóa học. Các nhà khoa học đã tính toán: để có được lượng arginine từ thức ăn hàng ngày, bạn cần ăn 6 quả trứng gà mỗi ngày, hoặc 500 gam pho mát, 360 gam thịt lợn, hoặc uống ít nhất 4 lít sữa mỗi ngày. Có lẽ, nhiều người sẽ thấy đây là một nhiệm vụ bất khả thi, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên đa dạng hóa thực đơn, sử dụng nhiều loại sản phẩm có chứa axit amin này với số lượng lớn. Một danh sách các sản phẩm như vậy được đưa ra ở trên.

Nhu cầu về arginine tăng lên khi:

• Phiền muộn;
• Hội chứng mệt mỏi mãn tính;
• bệnh gan;
• bệnh sỏi mật;
• bệnh thận;
• giảm khả năng miễn dịch;
• với sự giảm khối lượng cơ;
• lượng mỡ trong cơ thể dồi dào;
• với các vấn đề về da;
• trong thời thơ ấu và sau 35 năm;
• với các bệnh tim mạch (nguy cơ nhồi máu cơ tim, cơn đau thắt ngực, suy tim).

Nhu cầu arginine giảm:

• ở những người bị chứng không dung nạp arginine;
• ở những người mắc các bệnh hệ thống (lupus ban đỏ hệ thống);
• với sự hiện diện của khối u;
• ở một người khỏe mạnh từ 16 đến 35 tuổi.

Sự hấp thụ arginine

Để một người nhận được lượng axit amin cần thiết này, anh ta phải ăn uống đầy đủ và có sức khỏe tốt. Do đó, việc thiếu arginine có thể tự bổ sung trong cơ thể. Nếu không, một người sẽ phụ thuộc trực tiếp vào arginine từ bên ngoài.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng arginine của cơ thể

Tình trạng sức khỏe chung của con người, cũng như việc tiêu thụ thực phẩm có chứa arginine một cách có hệ thống, là hai yếu tố quan trọng nhất quyết định hàm lượng chất này trong cơ thể.

Arginine cho sắc đẹp và sức khỏe

Hiện nay, arginine được sử dụng rộng rãi như một thành phần dinh dưỡng cho các vận động viên - vận động viên cử tạ và người tập thể hình. Arginine làm giảm chất béo trong cơ thể và cũng giúp xây dựng khối lượng cơ bắp, mang lại vẻ ngoài săn chắc, thon gọn và xinh đẹp. Và một điều bất ngờ nữa cho những ai quan tâm đến tình trạng của da: arginine giúp cải thiện tình trạng của nó. Làm sạch da được quan sát thấy, cải thiện làn da.