Tỏi và hành tây là những thực phẩm có tính tamasic và rajasic, có nghĩa là chúng có tính chất ăn da, dẫn đến tăng mật và sinh hỏa trong cơ thể. Y học cổ truyền Ấn Độ khuyên bạn nên tránh ăn hành và tỏi, những thứ gây hung hăng, thiếu hiểu biết, tức giận, kích thích quá mức các giác quan, kèm theo hôn mê, bồn chồn hoặc tăng ham muốn tình dục. Ở Ayurveda, hai loại rau này không được coi là thực phẩm, mà là thuốc chữa bệnh. Do đó, việc bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày bị loại trừ. Cũng cần lưu ý rằng họ rất không mong muốn cho những người của hiến pháp Pitta và cho những người có dosha này trong sự mất cân bằng. Những người tập thiền theo Phật giáo và Đạo giáo cũng tránh xa tỏi và hành ở mức độ lớn hơn vì khả năng kích thích cảm giác đam mê và ham muốn của chúng. Một nghiên cứu tư nhân của Đại học Stanford cho thấy tỏi là một chất độc vượt qua hàng rào máu não. Có sự khử đồng bộ của sóng não, dẫn đến giảm đáng kể thời gian phản ứng. Một sự thật thú vị: theo hồi ký của một kỹ sư, các phi công được yêu cầu không ăn tỏi ít nhất 72 giờ trước khi khởi hành. Những người theo đạo Hindu sùng đạo thường tránh hành và tỏi vì là thức ăn không phù hợp để dâng lên Chúa Krishna. Trong Garuda Purana, văn bản thiêng liêng của Ấn Độ giáo, có những dòng sau: (Garuda Purana 1.96.72) Dịch là:
Chandrayana là một loại hình sám hối đặc biệt của những người theo đạo Hindu, bao gồm việc giảm dần thức ăn mà người sám hối ăn mỗi ngày một ngụm, liên quan đến sự suy yếu của tháng. Lượng thức ăn tăng dần khi tháng dài ra. Các đặc tính kích thích tình dục đã được cho là do hành tây từ thời tiền sử. Nó được đề cập trong nhiều văn bản cổ điển của đạo Hindu về nghệ thuật làm tình. Hành tây đã được sử dụng rộng rãi như một chất kích thích tình dục ở Hy Lạp cổ đại, cũng như các công thức nấu ăn của Ả Rập và La Mã. Trong Bhagavad Gita (17.9) Krishna nói: