Nội dung
Chương trình tự động hóa thực sự là “phải có” đối với một tiệm bánh, nơi có mọi thứ bạn cần - thanh toán, kho hàng, tiếp thị, kế toán. Đó là, phần mềm cho phép bạn tự động theo dõi các khoản thanh toán với người mua và nhà cung cấp, theo dõi số dư và phiếu thu kho, ngân sách và phân tích kết quả của các chiến dịch tiếp thị, đồng thời tự động nhận tất cả các báo cáo cần thiết.
Chương trình tự động hóa tiệm bánh là các thuật toán được phát triển cẩn thận, do đó xác suất phạm sai lầm được giảm xuống. Xét cho cùng, dịch vụ ăn uống công cộng là một lĩnh vực, hiệu quả của nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố - chi phí, tối ưu hóa các quy trình liên quan đến kế toán kho và bán sản phẩm.
Các biên tập viên của KP đã nghiên cứu các sản phẩm phần mềm có mặt trên thị trường vào năm 2022 và biên soạn xếp hạng của họ về các chương trình tốt nhất để tự động hóa các tiệm bánh.
10 hệ thống tự động hóa tiệm bánh hàng đầu vào năm 2022 theo KP
1. POS HỢP NHẤT
Chương trình tự động hóa phù hợp cho các tiệm bánh, tiệm bánh, cửa hàng bánh ngọt và các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống khác. Việc cài đặt và cấu hình dịch vụ rất đơn giản và mất trung bình 15 phút. Trong trường hợp không có Internet, bạn có thể tiếp tục làm việc trong chương trình, rất tiện lợi và thiết thực. Ngay sau khi kết nối Internet được khôi phục, dữ liệu sẽ tự động được đồng bộ hóa.
Chương trình tự động hóa có một chức năng lớn và đa dạng, bao gồm quản lý kho hàng, hóa đơn, bản đồ công nghệ và hệ thống khách hàng thân thiết. Dịch vụ sẽ tự động tiến hành phân tích, vẽ biểu đồ và báo cáo. Nó cũng có thể được sử dụng để tạo menu và bản đồ công nghệ (đại diện trực quan và sơ đồ của quá trình sản xuất).
Quản lý kho cũng được bao gồm trong chức năng, bao gồm kiểm kê, tổng quan kho và chuẩn bị hóa đơn. Giao diện chương trình đơn giản và rõ ràng, do đó không cần đào tạo trước. Có bộ phận hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp sẽ nhanh chóng giúp bạn giải quyết mọi vấn đề phát sinh và giải đáp chi tiết mọi thắc mắc của người dùng.
Có thể có hai chế độ hoạt động: “Chế độ cafe” và “Chế độ thức ăn nhanh”. Trong trường hợp đầu tiên, dịch vụ sẽ diễn ra tại các bàn và sảnh với khả năng chuyển thứ tự, cũng như phân chia hoặc kết hợp. Ở chế độ thứ hai, dịch vụ sẽ được thực hiện theo đơn đặt hàng, và bạn sẽ không phải chọn bàn và sảnh.
Kiểm soát tài chính sẽ cho phép bạn theo dõi tất cả các giao dịch và bán hàng diễn ra trong tổ chức, số lượng khách và các đơn đặt hàng hiện tại. Hơn nữa, điều này có thể được thực hiện từ bất kỳ thiết bị nào (máy tính, điện thoại thông minh, máy tính bảng), ở bất kỳ đâu trên thế giới và đối với chủ sở hữu và người quản lý, có một ứng dụng Fusion Board bổ sung cho phép bạn kiểm soát chi tiết hoạt động kinh doanh.
Tùy thuộc vào bộ tính năng và mô-đun yêu cầu, bạn có thể chọn biểu giá phù hợp. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 1 rúp mỗi tháng. Hai tuần đầu tiên là miễn phí, vì vậy bạn có thể thử dịch vụ và đảm bảo rằng nó thuận tiện ngay cả trước khi thanh toán.
Ưu điểm và nhược điểm
2.yuma
Hệ thống tự động hóa phù hợp cho các tiệm bánh và các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống khác. Nó có một văn phòng phía sau đặc biệt cho phép bạn đăng nhập vào nó từ điện thoại thông minh, máy tính bảng, máy tính. Văn phòng ảo này chứa tất cả thông tin cần thiết về tổ chức - quầy thu ngân trực tuyến, chiết khấu, số dư chứng khoán, trên cơ sở đó tạo ra một báo cáo. Nhân viên làm bánh nhận được thông tin về các đơn đặt hàng đến trong thời gian thực, điều này cho phép họ tăng năng suất và tiết kiệm thời gian.
Có một ứng dụng riêng cho khách hàng, qua đó họ có thể nhận được những thông tin cập nhật nhất về công việc và thực đơn của cơ sở. Có một mô-đun thanh toán trực tuyến mà nhân viên có thể theo dõi và tạo đơn đặt hàng, cũng như xử lý chúng và giao hàng. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 28 rúp mỗi năm.
Ưu điểm và nhược điểm
3. r_keeper
Những lợi thế của chương trình bao gồm sự hiện diện của một số lượng lớn các mô-đun cốt lõi. Trạm tính tiền cho phép bạn tự động hóa tất cả các quy trình trong tiệm bánh hoặc nhà hàng, lưu giữ hồ sơ số dư, đơn đặt hàng. Phân hệ giao hàng được sử dụng để tính đến chất lượng của công việc giao hàng, tối ưu hóa chi phí của tiệm bánh. Sử dụng phân hệ kế toán kho, bạn có thể tạo hóa đơn và quản lý mua hàng. Và quản lý văn bản điện tử sẽ thay thế hoàn toàn việc báo cáo thủ công.
Trong giao diện của người quản lý, bạn có thể nhanh chóng đặt bàn thu ngân phục vụ khách, nhận báo cáo về các chỉ tiêu hoạt động cần thiết. Chương trình khách hàng thân thiết là một cơ hội tuyệt vời để tung ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá, gửi thư quảng cáo và phân tích. Bạn có thể chọn biểu giá phù hợp, mỗi biểu giá bao gồm một số tính năng nhất định. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 750 rúp mỗi tháng.
Trang web chính thức - rkeeper.ru
Ưu điểm và nhược điểm
4. iiko
Chương trình tự động hóa bao gồm mọi thứ bạn cần để tổ chức công việc của tiệm bánh. Có một mô-đun phân phối cho phép bạn kiểm soát thành phần tài chính và định lượng. Hệ thống khách hàng thân thiết là một mô-đun mà bạn không chỉ có thể tiến hành phân tích mà còn có thể thực hiện phương pháp tiếp cận riêng lẻ đối với từng khách hàng, tung ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá và ưu đãi cho khách hàng.
Ngoài ra còn có các phân hệ riêng về quản lý nhân sự, tài chính, kế toán nhà cung cấp. Nếu cần, bạn có thể tạo các mô-đun của riêng mình, mô-đun này sẽ được phát triển có tính đến các đặc điểm riêng của tổ chức. Cả “đám mây” và cài đặt cục bộ đều có thể thực hiện được. Trong trường hợp đầu tiên, khách hàng thuê ứng dụng, và trong trường hợp thứ hai, anh ta mua nó và có thể sử dụng nó trong thời gian không giới hạn. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 1 rúp mỗi tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
5. Sớm thôi
Một chương trình để tự động hóa một tiệm bánh và các cơ sở khác. Các phân hệ tiêu chuẩn bao gồm: kế toán kho, tính tiền trực tuyến, phân tích bán hàng, chiết khấu và khuyến mại. Một số gói được kết nối riêng biệt. Chúng bao gồm: giao thức ăn (thu thập đơn đặt hàng, trang phục cho giao thông viên, bàn thu tiền di động), giám sát đơn đặt hàng (hiển thị đơn đặt hàng của khách hàng với trạng thái sẵn sàng), hệ thống CRM (tiền thưởng, thẻ, Wi-Fi, đánh giá, điện thoại, danh sách gửi thư, báo cáo ), thông báo về cuộc gọi của người phục vụ trong ứng dụng di động và những người khác.
Ngoài các gói trả phí, nó bao gồm một phiên bản demo, có thể được xem hoàn toàn miễn phí trong 14 ngày. Tùy theo các chức năng yêu cầu mà bạn có thể lựa chọn biểu giá phù hợp. Bằng cách mua phiên bản mở rộng, bạn có thể sử dụng các mô-đun bổ sung, bao gồm: duy trì cơ sở dữ liệu khách hàng, sơ đồ tầng tương tác, người phục vụ di động, đặt bàn và các mô-đun khác. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 11 rúp mỗi năm.
Ưu điểm và nhược điểm
6. Paloma365
Chương trình phù hợp với nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bao gồm cả các tiệm bánh. Tất cả thông tin được lưu trữ trên đám mây, được đồng bộ 2 phút một lần. Tất cả các quy trình được quản lý trong một ứng dụng có thể cài đặt trên mọi thiết bị, từ điện thoại thông minh đến máy tính.
Chương trình có nhiều tính năng hữu ích. Ví dụ: bạn có thể đặt cài đặt bảo mật cho từng nhân viên trong đó và chỉ cấp cho anh ta một số quyền nhất định (xóa hàng hóa, chia séc và những quyền khác). Có một bảng quản trị, bao gồm các tính năng sau: tính toán chi phí bổ sung, hệ thống phân tích, báo cáo.
Thiết bị đầu cuối thanh toán là một công cụ tuyệt vời để theo dõi ca làm việc, chia séc, in nhãn, đặt chỗ và hơn thế nữa. Chương trình cũng cho phép bạn theo dõi giờ làm việc của nhân viên, thực hiện kiểm soát hàng tồn kho và tính giá thành. Và hệ thống khách hàng thân thiết cho phép bạn tạo các chương trình khuyến mãi và giảm giá cho khách hàng. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 800 rúp mỗi tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
7. iSOK
Chương trình phù hợp để tự động hóa một tiệm bánh và các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống khác. Giao diện của ứng dụng di động chỉ phù hợp với IOS, rõ ràng và đơn giản nên không cần đào tạo. Để người dùng biết tất cả các bản cập nhật, các nhà phát triển định kỳ tổ chức hội thảo trên web.
Có một tài khoản về cơ sở khách hàng mà bạn có thể phân tích đối tượng của mình. Bạn có thể tạo báo cáo trực tuyến, cũng như nhiệm vụ và lời nhắc. Có một phân hệ kế toán kho, với phân hệ này, bạn có thể kiểm soát số lượng sản phẩm trong kho và nếu cần, hãy bổ sung chúng đúng thời hạn. Chương trình khách hàng thân thiết sẽ cho phép bạn tạo ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá, thưởng và tiết kiệm cho khách hàng. Có một bản dùng thử miễn phí. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 1 rúp mỗi tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
8. Bàn phím trước
Chương trình phù hợp với các thiết bị Android. Nhờ công nghệ SaaS, tất cả dữ liệu được lưu trữ trong “Đám mây”, được đồng bộ hóa thường xuyên với ứng dụng. Có hỗ trợ người dùng 24/7, cũng như hội thảo trên web đào tạo thường xuyên cho người dùng. Có chức năng theo dõi chi phí theo danh mục, chương trình khách hàng thân thiết tạo chiết khấu, khuyến mãi cho khách hàng. Bạn có thể theo dõi hàng tồn kho và số dư trong kho, tạo phân tích và báo cáo. Nếu cần, bạn có thể sử dụng trình thiết kế món ăn tiện lợi, quản lý việc giao hàng và tính lương cho nhân viên.
Chương trình tự động hóa các tiệm bánh và các cơ sở khác bao gồm nhiều mô-đun, số lượng và danh sách phụ thuộc vào biểu giá đã chọn. Có thời gian dùng thử miễn phí có giá trị trong 30 ngày kể từ ngày đăng ký. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 449 rúp mỗi tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
9. Tấm lót
Hệ thống tự động hóa phù hợp cho cả tiệm bánh và quán cà phê, nhà hàng và các cơ sở ăn uống và giải trí khác. Bạn có thể cài đặt ứng dụng trên máy tính hoặc điện thoại thông minh hoặc làm việc với Đám mây, vì nhà phát triển sử dụng công nghệ SaaS. Có hỗ trợ XNUMX/XNUMX, hội thảo trên web đào tạo được tổ chức định kỳ. Có phân hệ lưu kho sản phẩm, bạn có thể theo dõi chi phí theo danh mục, rất tiện lợi.
Chương trình khách hàng thân thiết là cơ hội để tương tác với khách hàng thông qua các chương trình khuyến mãi, giảm giá và các khoản tiền thưởng khác. Ngoài ra, các mô-đun hữu ích cho tiệm bánh cũng có sẵn: báo cáo, theo dõi thời gian của nhân viên, nhà thiết kế món ăn, bảng lương nhân viên và các mô-đun khác.
Có một phiên bản dùng thử miễn phí cho phép bạn làm quen với chức năng và khả năng của chương trình. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 2 rúp mỗi tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
10. Máy POS SmartTouch
Chương trình được thiết kế đặc biệt để tự động hóa các tiệm bánh. Bạn có thể cài đặt ứng dụng trên điện thoại của mình trên nền tảng IOS hoặc Android hoặc sử dụng trên máy tính và tải xuống từ Cloud.
Chương trình tự động hóa có một mô-đun quản lý kho cho phép bạn theo dõi các sản phẩm trong kho và bổ sung khi chúng hết. Chương trình cũng theo dõi giờ làm việc của nhân viên, quản lý bếp, bàn và sảnh tiệc. Có một mô-đun khách hàng thân thiết cho phép bạn tạo các chương trình khuyến mãi, giảm giá và thưởng cho khách hàng. Hỗ trợ có sẵn suốt ngày đêm. Có thời gian dùng thử miễn phí là 14 ngày. Chi phí của dịch vụ bắt đầu từ 450 rúp mỗi tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
Cách chọn hệ thống tự động hóa tiệm bánh
Một chương trình tự động hóa tiệm bánh để làm việc hiệu quả và thoải mái nhất thiết phải bao gồm ít nhất ba mô-đun:
- Kho. Với sự trợ giúp của mô-đun này, các công thức nấu ăn mới được tạo ra, giá thành món ăn được tính và dư lượng thực phẩm được tính toán.
- Đối với người quản lý. Với sự trợ giúp của phân hệ này, người quản lý tiệm bánh có thể tạo và điều chỉnh thực đơn, tải lên báo cáo bán hàng. Ngoài ra trong mô-đun có nhiều bộ lọc và danh mục khác nhau giúp đơn giản hóa công việc.
- Đối với nhân viên thu ngân. Mô-đun cho phép bạn thực hiện bán hàng và phân phối đơn đặt hàng đến các bàn (nếu tiệm bánh được trang bị chỗ cho khách).
Các khối này có mặt trong hầu hết các chương trình tự động hóa hiện đại. Ngoài chúng, nhiều sản phẩm có các tính năng khác giúp đơn giản hóa hơn nữa công việc trong tổ chức.
Các mô-đun bổ sung, chẳng hạn như giao hàng, hệ thống tiền thưởng, đặt chỗ / giữ chỗ, được lựa chọn dựa trên nhu cầu cá nhân của tổ chức, nếu chúng thực sự cần thiết và sẽ được sử dụng.
Các câu hỏi và câu trả lời phổ biến
Các biên tập viên của KP yêu cầu trả lời các câu hỏi thường xuyên nhất của độc giả Mikhail Lapin, người sáng lập mạng lưới làm bánh thông minh hoàn toàn theo chu trình Khlebberi.
Các tính năng quan trọng nhất của phần mềm tự động hóa tiệm bánh là gì?
2. Bán hàng. Chức năng thuận tiện cho nhân viên, cũng như kiểm soát trực tuyến mọi thứ diễn ra trong khu luyện cốc và cách nhân viên làm việc.
3. Kế hoạch sản xuất. Đây là một phần rất quan trọng, vì cần phải sản xuất nướng sao cho vừa đủ cho mọi người, nhưng cũng không để xảy ra tình trạng cung vượt cầu nhằm giảm tình trạng bán bù lỗ. Ngoài ra, do bộ phận này, sản xuất được xây dựng theo cách mỗi chiếc bánh được nướng nhiều lần trong ngày làm việc và càng nóng càng tốt trong cửa sổ.
4. phân tích. Ở mỗi giai đoạn làm việc trong tiệm bánh, một máy tính bảng được sử dụng cho mỗi nhân viên với hệ thống mà anh ta làm việc. Cô ấy đơn giản hóa công việc của anh ấy và bảo anh ấy phải làm gì. Đổi lại, nhân viên tương tác với hệ thống sẽ gửi rất nhiều thông tin có giá trị, điều này mở ra triển vọng lớn cho phân tích, Mikhail Lapin.
Tự động hóa tiệm bánh giải quyết những công việc gì?
1. Lập kế hoạch sản xuất.
2. Kế toán kho.
3. Kế toán và kế toán thuế.
4. Kế toán quản trị.
5. Theo dõi quá trình sản xuất.
6. Hệ thống bán hàng và khách hàng thân thiết.
7. Quản lý tiệm bánh hiệu quả.
8. Nâng cao chất lượng sản phẩm, thông qua việc kiểm soát thông qua hệ thống.
9. Đơn giản hóa công việc của nhân viên và tăng năng suất của họ.
Có thể tự viết chương trình tự động hóa tiệm bánh không?
Bạn không thể chỉ viết một hệ thống trong sáu tháng và làm việc trên nó, bạn cần phải liên tục phát triển và cải tiến nó, giới thiệu thêm nhiều chức năng, và đây là công việc không ngừng nghỉ của cả nhóm.
Và đối với tất cả những điều này, ngoài thời gian, cần rất nhiều tiền, số tiền thậm chí không đến hàng trăm nghìn rúp, chuyên gia chia sẻ.
Những sai lầm chính khi tự động hóa một lò bánh mì là gì?
1. Mong nhân viên biết cách sử dụng hệ thống tự động hóa và sẽ không quên thực hiện các hoạt động cần thiết.
Hệ thống phải được xây dựng trên nguyên tắc không có lỗi - không được để xảy ra tình trạng bấm nhầm hoặc bỏ qua các thao tác cần thiết.
2. Sử dụng các giải pháp có khả năng mở rộng kém.
Nếu, khi thêm một mặt hàng mới vào loại hoặc trong thời gian khuyến mại, bạn cần bổ sung gấp chức năng, thì giải pháp này không thể mở rộng.
3. Bao gồm mức độ tự động hóa không đầy đủ trong các giải pháp.
Nếu công việc là chủ đề, một người bổ sung được yêu cầu "điều khiển" dữ liệu.
4. Làm cho hệ thống không tự chủ.
Trong trường hợp mất điện hoặc mất internet, hệ thống sẽ tiếp tục hoạt động mà không bị mất dữ liệu.
5. Ràng buộc chặt chẽ các quy trình với thiết bị cụ thể.
Nếu nhà cung cấp phần cứng rời khỏi thị trường và hệ thống của bạn được định cấu hình để thu thập số liệu từ một mô hình cụ thể, thì bạn có thể gặp sự cố.