Trong số các loại trái cây nhiệt đới, chuối đứng đầu tại thị trường Nga về mức độ phổ biến. Giống như bất kỳ loại trái cây nào khác, chuối có nhiều đặc tính có lợi, chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, nhưng trong quá trình vận chuyển, một phần đáng kể trong số đó đã bị mất đi. Trái cây này cũng có một số tác động tiêu cực.
Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở vùng nhiệt đới; nó bắt đầu được trồng từ thời cổ đại. Cư dân Đông Nam Á tin rằng có một chút không chính xác trong truyền thống Kinh thánh - con rắn đã cám dỗ đêm giao thừa không phải bằng quả táo mà bằng quả chuối, và người Ấn Độ gọi nó là trái cây thiên đường. Ở Ecuador, họ ăn một lượng lớn chuối - đây là cơ sở của chế độ ăn kiêng của người Ecuador. Giá trị dinh dưỡng cao, vitamin, khoáng chất, một lượng lớn protein mang lại năng lượng cho cơ thể và giúp phòng chống nhiều bệnh tật.
Lợi ích của chuối
Ưu điểm của chuối chính là chứa nhiều kali - một nguyên tố vi lượng rất quan trọng đối với hệ tim mạch. Cùng với magiê, cũng có trong trái cây với số lượng vừa đủ, hai khoáng chất này sẽ bão hòa oxy trong não và bình thường hóa sự cân bằng nước-muối trong cơ thể. Do hàm lượng kali và magiê, các bác sĩ khuyên những người muốn bỏ thuốc lá nên ăn nhiều chuối, vì những chất này giúp vượt qua cơn nghiện.
Chuối chứa rất nhiều vitamin B, có rất nhiều tác dụng hữu ích: giảm căng thẳng, ức chế sự hung hăng và tăng cường hệ thần kinh. Tryptophan - axit aminopropionic - cũng có tác dụng tương tự, ngoài ra chất này khi vào cơ thể sẽ hình thành nên hormone niềm vui serotonin. Do đó, chuối giúp cải thiện tâm trạng, cải thiện tình trạng trầm cảm và blues.
Để vận chuyển chuối ra các khu vực phía Bắc, chúng được xử lý bằng khí gas, hàm lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng trong đó giảm đáng kể.
Chuối chứa nhiều sắt, giúp hình thành hemoglobin trong máu người. Giống như nhiều loại trái cây khác, nó cũng chứa chất xơ giúp cải thiện chức năng đường tiêu hóa.
Cuối cùng, chuối chứa nhiều đường tự nhiên gồm nhiều loại: glucose, sucrose và fructose, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Do đặc tính này, chuối rất phổ biến trong giới vận động viên.
Chuối có một số đặc tính có hại có thể gây hại cho một số người. Ví dụ, sản phẩm này làm tăng độ nhớt của máu, vì vậy những người bị suy giãn tĩnh mạch không được khuyên ăn nhiều chuối. Tác dụng tương tự cũng có ảnh hưởng đến sự cương cứng, vì máu bắt đầu lưu thông kém hơn đến các bộ phận bên phải của cơ thể, nhưng để đưa cơ thể về trạng thái như vậy, bạn cần ăn chuối với số lượng rất lớn.
Mặt khác, tryptophan trong chuối làm tăng hoạt động tình dục
Chuối ăn ngay sau bữa ăn thịnh soạn sẽ bắt đầu lên men trong dạ dày và đọng lại lâu ngày do thức ăn không tiêu, dẫn đến chướng bụng, đầy hơi. Nhưng nhiều loại trái cây khác cũng có tác dụng tương tự. Cũng có ý kiến cho rằng chuối chống chỉ định cho người viêm loét dạ dày.