Thông thường, bất cứ thứ gì được in rất nhỏ sẽ không mang lại bất kỳ tin tức tốt lành nào. Điều này đúng với bạn nếu bạn có thẻ tín dụng và lo lắng về các khoản phí ẩn, nếu bạn là người dùng Facebook và lo lắng về cài đặt quyền riêng tư của mình hoặc nếu bạn là người ăn chay và muốn ăn chuối mà không có cá hoặc bánh rán mà không có lông vịt…
Ồ, cái gì?
Không phải tin rằng đôi khi nhãn thành phần có thể khó hiểu và phức tạp như cốt truyện của Game of Thrones, nhưng điều quan trọng là chúng ta phải biết một điều: thứ chúng ta sắp ăn có thành phần động vật trong đó hay không.
Tất nhiên, không phải tất cả các nhà sản xuất đều mắc phải thực tế là họ thêm các thành phần không phải là đồ ăn chay ở khắp mọi nơi, nhưng vẫn…
Đường tinh luyện trắng - xương động vật
Nhiều người ăn chay ở Nga nhận thức được rằng quá trình tinh chế đường trắng liên quan đến việc đi qua "than xương", xương gia súc bị đốt cháy. Đường nâu cũng có thể “có tội”, vì vậy tốt nhất bạn nên tuân theo các mẹo ăn uống lành mạnh và không ăn đường.
Kem vani - dòng hải ly
“Hương vị tự nhiên” được liệt kê trên nhãn kem vani mua ở cửa hàng có thể là mùi hải ly. Castoreum là tên khoa học của chất lỏng màu nâu, có mùi mà hải ly sử dụng để đánh dấu lãnh thổ của chúng. Các nhà khoa học sử dụng nó để tạo hương vị thực phẩm với vani.
Chúng tôi chỉ có thể khuyên bạn nên tránh các sản phẩm vani có chứa “hương vị tự nhiên” bí ẩn này.
Nước cam - dầu cá và lông cừu
Để khẳng định một cách chính đáng rằng nước cam tốt cho sức khỏe, các nhà sản xuất thường thêm axit Omega-3 - tổng hợp hoặc… từ cá cơm, cá rô phi và cá mòi. Có, và vitamin D trong nước trái cây có thể đến từ lanolin, một chất giống như sáp được tìm thấy trong lông cừu. Chúng tôi biết chắc rằng PepsiCo và Tropicana không được nhìn thấy trong việc này.
chuối - động vật thân mềm
Theo Science Daily, chitosan, một chất chống vi khuẩn được làm từ vỏ tôm và cua, đã trở thành cơ sở cho một loại thuốc xịt đặc biệt được phun lên vỏ chuối để chúng giữ được vẻ ngoài lâu hơn và không bị biến chất.
Bánh rán - lông vũ
Những người ăn chay trường Ovolacto có thể thỉnh thoảng thưởng thức bánh rán. Bạn có biết rằng các dây chuyền lớn sử dụng hỗn hợp có chứa enzyme L. Cysteine làm bột nở cho bột mì? Và họ lấy nó từ… lông của vịt và gà (và thậm chí nó có thể được lấy từ tóc của con người). Có thông tin cho rằng loại bột nở như vậy có trong Dunkin Donuts, và cả bánh mì tỏi Pizza Hut.
Kẹo màu đỏ - bọ nghiền
Và không chỉ kẹo, nhiều loại thực phẩm màu đỏ (bao gồm rượu vang, giấm, mì ống màu, sữa chua, v.v.) có chứa carmine, một sắc tố xuất phát từ loài bọ cái Dactylopius coccus.
Caramels - bí mật của bọ
Lớp phủ cứng cho đồ ngọt được làm từ shellac, một chất tiết ra từ con cái của một số loài bọ cánh cứng, có đặc tính tương tự như cao su. Nó cũng được sử dụng để làm lớp phủ thời trang cho móng tay, cũng như đánh bóng đồ nội thất, một số loại thuốc xịt tóc và bình xịt trong nông nghiệp. May mắn thay, M & Ms đều an toàn)))
Bia và rượu - cá bơi lội
Chúng tôi chân thành hy vọng rằng bạn không uống đồ uống có cồn. Tuy nhiên, vẫn cần lưu ý rằng trong sản xuất nhiều đồ uống có cồn ở Anh, gelatin được sử dụng từ những con cá nước ngọt bơi lội. Gelatin được sử dụng trong quá trình tinh chế.
Đậu phộng rang muối - móng giò heo
Một số thương hiệu thêm gelatin vào đậu phộng để giúp muối và các gia vị khác bám vào đậu phộng tốt hơn. Và gelatin được chiết xuất từ collagen từ xương, móng guốc và các mô liên kết của bò và lợn.
Khoai tây chiên - mỡ gà
Trước hết, điều này áp dụng cho khoai tây chiên có hương vị thịt nướng - mỡ gà thường được thêm vào ở đó.
Bản dịch được ủy quyền Vegetarian.ru