Gia vị và thảo mộc từ lâu đã được sử dụng cho mục đích y học, chẳng hạn như chứng khó tiêu và các vấn đề tiêu hóa khác. Mặc dù khoa học không biết chính xác lợi ích trực tiếp của việc tiêu thụ các loại gia vị và thảo mộc trong việc bảo vệ ung thư và các tác dụng phụ, nhưng tác dụng gián tiếp của chúng dễ dàng tìm ra hơn nhiều.
Một trong những hiệu ứng như vậy là hương vị độc đáo dao động từ mạnh đến nhẹ, trong đó một lượng nhỏ các chất có thể tạo ra một hương vị hoàn toàn mới. Khi bệnh ung thư gây chán ăn và biến dạng vị giác, có thể dẫn đến giảm cân không mong muốn, việc bổ sung các loại thảo mộc và gia vị có thể kích thích vị giác và cải thiện sự thèm ăn.
KHAI THÁC. gừng
Gừng từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian để điều trị nhiều loại bệnh, từ cảm lạnh thông thường đến táo bón. Gừng có thể được sử dụng tươi, bột hoặc kẹo. Mặc dù gừng tươi và bột có vị khác nhau nhưng chúng được sử dụng thay thế cho nhau trong các công thức nấu ăn. 1/8 muỗng canh gừng xay có thể được thay thế bằng 1 muỗng canh. tươi nạo và ngược lại. Việc sử dụng gừng và các sản phẩm của nó, kết hợp với các loại thuốc chống say tàu xe, có thể làm dịu cơn yếu dạ dày trong điều trị ung thư.
2. cây mê điệt
Hương thảo là một loại thảo mộc Địa Trung Hải có mùi thơm, lá kim và là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào. Do vị trí của nó, hương thảo rất phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải và thường được thấy trong nước sốt của Ý. Nó có thể được thêm vào súp, nước sốt cà chua, bánh mì.
Hương thảo thúc đẩy quá trình giải độc, giúp thay đổi vị giác, khó tiêu, đầy bụng, chán ăn và các vấn đề khác. Uống đến 3 tách trà hương thảo mỗi ngày để thoát khỏi những vấn đề này.
3. Nghệ (curcuma)
Củ nghệ là một loại thảo mộc trong họ gừng và được sử dụng trong nước sốt cà ri vì có màu vàng và vị cay. Thành phần hoạt chất trong nghệ là curcumin. Chất này đã cho thấy khả năng chống viêm và chống oxy hóa rất tốt, có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư.
Thực phẩm chức năng có chiết xuất nghệ hiện đang được nghiên cứu để xem liệu chúng có tác dụng gì trong việc phòng ngừa và điều trị một số loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư da. Mặc dù kết quả đầy hứa hẹn, nhưng nghiên cứu chủ yếu được thực hiện trong các phòng thí nghiệm và động vật, vì vậy không rõ liệu kết quả có được chuyển sang người hay không.
4. Ớt
Ớt sừng có chứa capsaicin, một chất có thể giảm đau. Khi sử dụng capsaicin tại chỗ, nó sẽ giải phóng một chất gọi là chất P. Khi sử dụng nhiều lần, lượng chất P được tạo ra sẽ giảm đi, giúp giảm đau tại khu vực này.
Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải xát ớt vào mọi nơi mà bạn cảm thấy đau. Chúng phải được xử lý rất cẩn thận, vì chúng có thể gây bỏng da.
Vì vậy, nếu bạn đang bị đau và muốn tận dụng sức mạnh của ớt, hãy yêu cầu bác sĩ ung thư hoặc bác sĩ gia đình kê cho bạn một loại kem capsaicin. Chúng cho thấy kết quả tốt trong việc loại bỏ cơn đau thần kinh (cơn đau cấp tính, gây sốc theo đường đi của dây thần kinh) sau khi phẫu thuật ung thư.
Một lợi ích khác của ớt là chúng có thể giúp giảm chứng khó tiêu. Có vẻ nghịch lý, phải không? Nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một lượng nhỏ ớt cayenne có thể giúp giảm chứng khó tiêu.
5. tỏi
Tỏi thuộc chi Hành, cũng bao gồm lá hẹ, tỏi tây, hành tây, hẹ tây và lá hẹ. Tỏi chứa nhiều lưu huỳnh và là một nguồn cung cấp arginine, oligosaccharides, flavonoid và selen, tất cả đều có lợi cho sức khỏe. Thành phần hoạt chất trong tỏi, allicin, tạo cho nó mùi đặc trưng và được tạo ra khi tép tỏi được cắt, đập dập hoặc bằng cách khác.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ tỏi làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ruột kết, thực quản, tuyến tụy và ung thư vú. Tỏi được phát hiện có khả năng ức chế ung thư theo nhiều cách, bao gồm: làm chậm quá trình nhiễm trùng do vi khuẩn và sự hình thành các chất gây ung thư; Sửa chữa DNA; gây chết tế bào. Tỏi thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm huyết áp.
KHAI THÁC. Bạc hà
Bạc hà là sự kết hợp tự nhiên giữa bạc hà nước và bạc hà cay. Nó đã được sử dụng trong hàng nghìn năm để giảm đầy hơi, khó tiêu, co thắt dạ dày và tiêu chảy. Nó cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của viêm đại tràng co cứng và ngộ độc thực phẩm. Bạc hà giúp thư giãn các cơ dạ dày và cải thiện lưu lượng mật, cho phép thức ăn đi qua dạ dày nhanh hơn.
Nếu bệnh ung thư hoặc quá trình điều trị của bạn đang làm khó chịu dạ dày của bạn, hãy thử uống một tách trà bạc hà. Nhiều loại trà thương mại có sẵn trên thị trường, nhưng bạn có thể tự pha bằng cách ủ lá bạc hà, hoặc cho lá tươi vào nước sôi và ngâm trong vài phút cho đến khi trà đủ đặc.
Bạc hà có thể được sử dụng để giảm đau họng. Do đó, nó đôi khi được sử dụng để giảm viêm trong miệng do hóa trị hoặc xạ trị, và cũng là thành phần chính trong các tình trạng như vậy.
7. Hoa cúc la mã
Được coi là rất có lợi, hoa cúc đã được sử dụng trong suốt lịch sử loài người để điều trị nhiều loại bệnh. Hoa cúc giúp chữa các vấn đề về giấc ngủ. Nếu bạn không ngủ ngon, hãy thử uống một tách trà hoa cúc đậm đặc trước khi ngủ.
Nước súc miệng hoa cúc cũng đã được nghiên cứu để giảm viêm trong miệng bằng hóa trị và xạ trị. Mặc dù kết quả không nhất quán, tất nhiên, nó đáng để thử nếu bác sĩ chuyên khoa ung thư của bạn không cấm. Nếu bác sĩ chuyên khoa ung thư cho phép, chỉ cần pha trà, để nguội và súc miệng với tần suất mong muốn.
Trà hoa cúc có thể giúp điều trị các vấn đề về dạ dày, bao gồm cả chuột rút. Hoa cúc làm thư giãn cơ bắp, đặc biệt là cơ trơn của ruột.