Cách chế biến món ăn "Bò với kiều mạch»
Chuẩn bị tất cả các thành phần.
Tách thịt ra khỏi màng và cắt thành khối vừa.
Hành tây băm nhuyễn.
Bào cà rốt trên một máy xay thô.
Trong chảo, đun nóng một chút dầu hướng dương rồi cho thịt vào chiên sơ qua, rắc gia vị.
Cho hành tây và cà rốt vào xào cùng với thịt.
Đổ nước sao cho ngập tất cả các nguyên liệu và đun nhỏ lửa trong khoảng 2-2. 5 giờ, cho đến khi thịt mềm và mềm. Cuối cùng, nêm thịt với muối và tiêu cho vừa ăn. Trong khi thịt đang nấu, hãy nấu kiều mạch.
Thành phần công thức “Bò với kiều mạch»:
- 300 g thịt bò
- 100 g kiều mạch
- 50 g cà rốt
- 30 g hành tây
- 16 g dầu hướng dương
Giá trị dinh dưỡng của món “Bò né kiều mạch” (mỗi 100 gram):
Calo: 211.3 kcal.
Sóc: 14.2 gr.
Chất béo: 11.4 gr.
Carbohydrate: 13.8 gr.
Số phần ăn: 2Thành phần và hàm lượng calo của công thức "Thịt bò với kiều mạch»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | cal, kcal |
| thịt bò | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| kiều mạch (nhân)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| cà rốt | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| hành tây | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| dầu hướng dương | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Tổng số: | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 phục vụ | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 gram | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |