Nội dung
Chúng ta có thể yêu hai đất nước cùng một lúc
Mặc dù tôi sinh ra ở Pháp, tôi cũng cảm thấy Liban vì tất cả gia đình tôi đều đến từ đó. Khi hai con gái tôi chào đời, nơi đầu tiên chúng tôi đến thăm là tòa thị chính để làm hộ chiếu. Hoàn toàn có thể đồng thời có hai bản sắc văn hóa và yêu hai đất nước, cũng như chúng ta yêu cả cha lẫn mẹ. Đối với ngôn ngữ cũng vậy. Tôi nói chuyện với Noor và Reem bằng tiếng Pháp, và với chồng tôi là người Pháp và người Lebanon. Để chúng cũng học nói tiếng Lebanon, viết nó, đọc nó và tìm hiểu văn hóa của tổ tiên họ, chúng tôi đang xem xét đăng ký cho con gái của chúng tôi vào một trường học Lebanon vào thứ Tư.
Sau khi sinh con, chúng tôi dâng meghli cho người mẹ
Tôi đã có hai lần mang thai và sinh nở tuyệt vời, một cách mơ hồ và không có biến chứng. Những đứa trẻ nhỏ chưa bao giờ gặp vấn đề về giấc ngủ, đau bụng, răng… nên tôi không cần phải tìm đến các bài thuốc cổ truyền của Liban, và tôi biết rằng tôi có thể tin tưởng vào mẹ chồng của mình.
và các dì của tôi sống ở Lebanon để giúp tôi nấu chúng. Để chào đón các cô con gái, mẹ tôi và chị họ tôi đã chuẩn bị meghli, một loại bánh pudding gia vị với hạt thông, hạt dẻ cười và quả óc chó giúp bà mẹ lấy lại năng lượng. Màu nâu của nó đề cập đến đất đai và màu mỡ.
Công thức meghli
Trộn 150 g bột gạo, 200 g đường, 1 hoặc 2 muỗng canh. để c. caraway và 1 hoặc 2 muỗng canh. đến s. xay quế trong một cái chảo. Cho dần nước vào, đánh đều cho đến khi sôi và đặc lại (5 phút). Phục vụ với dừa nạo ướp lạnh và trái cây sấy khô: hạt dẻ cười…
Các con gái của tôi yêu cả các món ăn Lebanon và Pháp
Ngay sau khi sinh xong, chúng tôi lên đường đến Lebanon, nơi tôi đã sống trong hai kỳ nghỉ thai sản dài và yên bình trong ngôi nhà của gia đình chúng tôi trên núi. Đó là mùa hè ở Beirut, rất nóng và ẩm ướt, nhưng ở trên núi, chúng tôi được che chở khỏi cái nóng ngột ngạt. Mỗi buổi sáng, tôi thức dậy lúc 6 giờ sáng với các con gái của mình và đánh giá cao sự yên tĩnh tuyệt đối: một ngày ở nhà dậy rất sớm và tất cả thiên nhiên thức dậy cùng với nó. Tôi đưa cho họ chai rượu đầu tiên trong bầu không khí trong lành, tận hưởng bình minh và thưởng ngoạn quang cảnh một bên là núi, một bên là biển và tiếng hót của các loài chim. Các cô gái chúng tôi đã quen với việc ăn tất cả các món ăn truyền thống của chúng tôi từ rất sớm và ở Paris, chúng tôi thưởng thức các món ăn Li-băng hầu như mỗi ngày, rất hoàn chỉnh cho trẻ em, vì luôn có cơm, rau, thịt gà hoặc cá. Họ yêu thích nó, chẳng hạn như sôcôla, thịt, khoai tây chiên hoặc mì ống kiểu Pháp.
Về việc chăm sóc con gái, chúng tôi hoàn toàn lo cho vợ chồng tôi. Nếu không, chúng tôi may mắn có thể trông cậy vào cha mẹ tôi hoặc anh em họ của tôi. Chúng tôi không bao giờ sử dụng một bảo mẫu. Các gia đình Lebanon có mặt rất đông và tham gia rất nhiều vào việc giáo dục trẻ em. Đúng là ở Lebanon, những người xung quanh họ cũng có xu hướng tham gia rất nhiều: “Đừng làm nếu, đừng làm thế, làm như thế, cẩn thận…! Ví dụ, tôi quyết định không cho con bú và nghe những lời bình luận như: “Nếu bạn không cho con bú sữa mẹ, nó sẽ không yêu bạn”. Nhưng tôi đã bỏ qua kiểu nhận xét này và luôn làm theo trực giác của mình. Khi tôi trở thành một người mẹ, tôi đã là một người phụ nữ trưởng thành và tôi biết rất rõ những gì tôi muốn cho con gái của mình.