Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Protein | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Chất béo | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 15556 g |
| Carbohydrates | 11.24 g | 219 g | 5.1% | 9.6% | 1948 g |
| Chất xơ bổ sung | 2.4 g | 20 g | 12% | 22.6% | 833 g |
| Nước | 85.47 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2659 g |
| Tro | 0.28 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| beta Caroten | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 0.8% | 26316 g |
| Beta Cryptoxanthin | 14 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 19 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 9375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 4.2% | 4545 g |
| Vitamin B9, folate | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Vitamin K, phylloquinon | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 21053 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 88 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.6% | 2841 g |
| Canxi, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magie, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Natri, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Lưu huỳnh, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Phốt pho, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.19 mg | 18 mg | 1.1% | 2.1% | 9474 g |
| Mangan, Mn | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 11.1% | 1695 g |
| Đồng, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 6.6% | 2857 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 g |
| Kẽm, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 11.01 g | tối đa 100 г | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.058 g | tối đa 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 0.048 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.007 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.014 g | tối thiểu 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.104 g | từ 11.2 để 20.6 | 0.9% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.086 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.018 g | từ 0.9 để 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Axit béo omega-6 | 0.086 g | từ 4.7 để 16.8 | 1.8% | 3.4% |
Giá trị năng lượng là 53 kcal.
- lát cốc = 171 g (90.6 kCal)
tags: hàm lượng calo 53 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có ích gì Táo không gọt vỏ, luộc chín, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Táo không gọt vỏ, luộc chín