Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 399 kCal | 1684 kCal | 23.7% | 5.9% | 422 g |
| Protein | 0.92 g | 76 g | 1.2% | 0.3% | 8261 g |
| Chất béo | 33.33 g | 56 g | 59.5% | 14.9% | 168 g |
| Carbohydrates | 23.43 g | 219 g | 10.7% | 2.7% | 935 g |
| Chất xơ bổ sung | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Nước | 38.85 g | 2273 g | 1.7% | 0.4% | 5851 g |
| Tro | 2.36 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 1.4% | 1765 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.058 mg | 1.8 mg | 3.2% | 0.8% | 3103 g |
| Vitamin B4, cholin | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.108 mg | 5 mg | 2.2% | 0.6% | 4630 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Vitamin B9, folate | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 2.36 mg | 15 mg | 15.7% | 3.9% | 636 g |
| Vitamin K, phylloquinon | 50.2 μg | 120 μg | 41.8% | 10.5% | 239 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.047 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 42553 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 61 mg | 2500 mg | 2.4% | 0.6% | 4098 g |
| Canxi, Ca | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| Magie, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.6% | 4444 g |
| Natri, Na | 933 mg | 1300 mg | 71.8% | 18% | 139 g |
| Lưu huỳnh, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.2% | 10870 g |
| Phốt pho, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 1.5% | 1633 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 0.4% | 7200 g |
| Mangan, Mn | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 1.7% | 1527 g |
| Đồng, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.6% | 4583 g |
| Kẽm, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 23.39 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 15 mg | tối đa 300 mg | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.144 g | tối đa 1.9 г | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 6.061 g | tối đa 18.7 г | |||
| 4: 0 Dầu | 0.156 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.093 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.046 g | ~ | |||
| 10: 0 Ma Kết | 0.102 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.119 g | ~ | |||
| 14:0 Thần bí | 0.4 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 3.449 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 1.465 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.084 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.079 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 8.207 g | tối thiểu 16.8 г | 48.9% | 12.3% | |
| 14: 1 Huyền bí | 0.044 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.092 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.98 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.078 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 17.326 g | từ 11.2 để 20.6 | 100% | 25.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 15.297 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 1.989 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.01 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 1.989 g | từ 0.9 để 3.7 | 100% | 25.1% | |
| Axit béo omega-6 | 15.307 g | từ 4.7 để 16.8 | 100% | 25.1% |
Giá trị năng lượng là 399 kcal.
Sốt thuốc phiện, kem giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin E - 15,7%, vitamin K - 41,8%
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- Vitamin K điều hòa quá trình đông máu. Thiếu vitamin K dẫn đến tăng thời gian đông máu, giảm hàm lượng prothrombin trong máu.
tags: hàm lượng calo 399 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, công dụng của nước sốt cây thuốc phiện, kem, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Nước sốt cây thuốc phiện, kem