Cài đặt nhiệt độ lò nướng Và lò nướng có thể nói dối. Và nếu gần đây, khi chuẩn bị món bánh hạnh nhân đặc trưng của bạn, thay vì một món ngon, bạn đã thất vọng tràn trề, bạn không nên phạm tội trên mặt trăng, đã đến lúc kiểm tra chế độ nhiệt độ của lò nướng của bạn. Ngay cả trong những mẫu lò nướng đắt tiền nhất, một ngày nào đó, nhiệt kế cũng có một tuổi thọ của riêng chúng. Thực tế cho thấy, theo quy luật, sai số của nhiệt kế là 25 ° C theo hướng này hay hướng khác, trong khi lò giữ nhiệt độ cài đặt ổn định. Sử dụng nhiệt kế lò để kiểm tra nhiệt độ lò. Hãy chú ý đến các đơn vị đo nhiệt kế và lò nướng của bạn - tính bằng độ C hoặc độ F. Tính toán lại nếu cần thiết. Sau đó đặt nhiệt kế lên giá giữa của lò và đặt nhiệt độ lò mong muốn. Kiểm tra chỉ số nhiệt kế. Nếu chúng không khớp, hãy lưu ý sự chênh lệch nhiệt độ và lần sau chỉ cần cộng hoặc trừ con số đó với nhiệt độ lò mong muốn. Và nếu lò nướng của bạn vẫn còn bảo hành, tất nhiên, bạn nên gọi điện cho thợ. Bánh giòn Ngay cả chiếc bánh ngon nhất cũng có thể bị phá hỏng bởi lớp vỏ thô. Để vỏ bánh được giòn từ dưới lên trên, tốt hơn hết bạn nên sử dụng lò nướng ở mức thấp hơn và chỉnh nhiệt thấp hơn bằng quạt. Khi nhiệt độ tăng, một lớp vỏ đầu tiên hình thành ở dưới cùng và sau đó ở trên cùng. Tốt hơn hết bạn không nên di chuyển khay nướng hoặc đĩa nướng sát vào thành sau để đảm bảo không khí lưu thông tốt, khi đó bánh sẽ nướng đều và ngon ngọt bên trong. Chảo nướng bằng silicon trong suốt rất hữu ích - chúng cho phép bạn xem lớp vỏ của món tráng miệng của bạn đã chín vàng như thế nào. Bánh có lớp vỏ vàng Để bánh không bị cháy, trong nhiều công thức, người ta khuyến khích trải bột trên giấy bạc. Nhưng có một cách hiệu quả hơn. Hãy sử dụng nó vào lần tiếp theo khi bạn muốn chiêu đãi những người thân yêu của mình một món ăn tự làm. Bước 1. Lấy một miếng giấy bạc hình vuông cạnh 30 cm gấp đôi lại để tạo thành hình chữ nhật. Bước 2 Bây giờ gấp đôi một lần nữa để tạo thành một hình vuông. Bước 3. Lùi lại 7 cm so với mép gấp và dùng kéo cắt hình bán nguyệt. Bước 4. Mở giấy bạc ra, phủ lên đĩa nướng và đảm bảo rằng bạn có được lỗ có kích thước phù hợp. Giấy bạc chỉ nên che phần rìa của chiếc bánh tương lai. Nếu lỗ quá nhỏ, hãy gấp giấy bạc lại và cắt một hình tròn lớn hơn. Bước 5. Lót giấy bạc xuống đáy khay nướng, nướng bánh theo thời gian ghi trong công thức. Ngoài ra, nếu bạn đang nấu một món ăn lần đầu tiên, hãy nhớ làm theo công thức. Bạn có thể bắt đầu thử nghiệm khi công thức cơ bản đã được hoàn thiện. Chúc may mắn! Nguồn: realsimple.com Dịch: Lakshmi
2022-11-11