Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 80 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 6% | 2105 g |
| Protein | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.8% | 4471 g |
| Chất béo | 4.5 g | 56 g | 8% | 10% | 1244 g |
| Carbohydrates | 7.8 g | 219 g | 3.6% | 4.5% | 2808 g |
| Chất xơ bổ sung | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 4.4% | 2857 g |
| Nước | 82.8 g | 2273 g | 3.6% | 4.5% | 2745 g |
| Tro | 2 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | 536 g |
| beta Caroten | 1.01 mg | 5 mg | 20.2% | 25.3% | 495 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Vitamin C, ascobic | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.9% | 3214 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 13.4% | 938 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 9.8% | 1282 g |
| Canxi, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Magie, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.3% | 5714 g |
| Natri, Na | 450 mg | 1300 mg | 34.6% | 43.3% | 289 g |
| Phốt pho, P | 91 mg | 800 mg | 11.4% | 14.3% | 879 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 5.2 g | tối đa 100 г | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.1 g | tối đa 18.7 г |
Giá trị năng lượng là 80 kcal.
Sốt cà chua 2-84 mỗi loại giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 18,7%, beta-caroten - 20,2%, phốt pho - 11,4%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- B-caroten là provitamin A và có đặc tính chống oxy hóa. 6 mcg beta-caroten tương đương với 1 mcg vitamin A.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
tags: hàm lượng calo 80 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, công dụng Nước sốt cà chua 2-84, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Nước sốt cà chua 2-84