Thực tế về sự nguy hiểm của các sản phẩm GMO từ lâu đã được biết đến và người ta đã tìm ra các cách để không sử dụng chất độc trong thực phẩm.
Tất cả những gì chúng ta ăn phải có lợi chứ không phải có hại, vì vậy ưu tiên lựa chọn rau nên được ưu tiên cho các loại rau tự nhiên, chứ không phải những loại được thu nhận thông qua kỹ thuật di truyền.
Thật không may, không phải người tiêu dùng nào cũng biết cách phân biệt một sản phẩm tự nhiên với GMO, do ý thức kém của mỗi chúng ta.
Các nhà sản xuất rau ngót lợi dụng sự tín nhiệm và nhận thức thấp của người tiêu dùng, những người này, với sự trợ giúp của các thao tác khác nhau, cung cấp các sản phẩm GMO cho thị trường thực phẩm, phục vụ chúng với màu sắc tươi sáng và sặc sỡ.
Lãnh đạo của một số lượng lớn các quốc gia đã quyết định giảm thiểu việc cung cấp các sản phẩm GMO cho thị trường của họ và đã đưa ra nhãn mác, điều này cho thấy một cách hùng hồn rằng người tiêu dùng đang phải đối mặt với một sản phẩm không tự nhiên.
Nhiều người đặt câu hỏi - nếu các sản phẩm được trồng với sự hỗ trợ của kỹ thuật di truyền lại có hại như vậy, thì tại sao lại cần tài trợ cho việc tạo ra chúng? Thực tế là những sản phẩm như vậy được tạo ra đặc biệt dành cho những người chết đói ở các nước nghèo nhất, nhưng sau một thời gian, họ cũng quyết định từ bỏ loại thực phẩm đáng ngờ như vậy.
Khi chọn rau thiên lý cần chú ý điều gì? Điều đầu tiên cần làm là chấp nhận thực tế rằng khoảng 80% thực phẩm trên thị trường có chứa GMO theo cách này hay cách khác. Một quan niệm sai lầm phổ biến là dựa vào sự trung thực của các nhà sản xuất và tin vào tất cả những gì họ viết.
Có một số quy tắc đơn giản, sau đây, bạn sẽ luôn chỉ có các sản phẩm tự nhiên trong tủ lạnh của mình.
1. Tập trung vào các đặc điểm bên ngoài của một sản phẩm cụ thể, vì sẽ không quá khó để phân biệt một sản phẩm tự nhiên với một sản phẩm không tự nhiên, vì các sản phẩm không tự nhiên vẫn tươi lâu, không thu hút các loại côn trùng khác nhau và làm không có bề mặt không bằng phẳng. Nếu bạn bắt gặp những quả cà chua sáng bóng - đi ngang qua, điều này cho thấy bạn đang sở hữu một sản phẩm biến đổi gen trước mặt, những loại rau tự nhiên có vẻ ngoài hơi hư hỏng. Và nếu bạn cắt một sản phẩm GMO, nó sẽ không bị mất hình dạng và sẽ không bắt đầu tiết ra nước ép của chính nó.
2. Đánh dấu và đóng gói. Các sản phẩm GMO thường được dán nhãn với mã bốn chữ số, trong khi các sản phẩm tự nhiên, như trước đây, có năm. Trên các sản phẩm tự nhiên, mã gồm 5 chữ số luôn bắt đầu bằng số 9, trong khi các sản phẩm được nuôi trồng bằng kỹ thuật di truyền được đánh dấu bằng số 8.
Một số quốc gia như Pháp, Hy Lạp, Áo, Đức, Hungary và Luxembourg đã cấm nhập khẩu các sản phẩm không tinh khiết hữu cơ.
Ít người biết rằng họ vẫn chưa học được cách trồng một loại sản phẩm như kiều mạch bằng công nghệ gen. Và bạn có thể mua nó một cách an toàn, thậm chí không cần đọc nhãn.
Chúng tôi khuyên bạn nên phổ biến thông tin này đến càng nhiều người càng tốt, chỉ mua những loại tự nhiên, không cho phép kỹ thuật di truyền can thiệp vào nguồn gen của bạn và thay đổi cấu trúc của nó.