Nội dung
Giới thiệu con bạn đi chợ
Đối với một đứa trẻ, chợ là nơi giàu sức khám phá. Gian hàng của người bán cá và những con cua uốn éo, rau và trái cây đủ màu sắc. Cho anh ấy xem những sản phẩm bạn chọn và giải thích cho anh ấy biết chúng đến từ đâu, chúng phát triển như thế nào… Trở về nhà, thu thập các nguyên liệu cho công thức của bạn.
Cẩn thận khi trẻ ở trong bếp
Khi chuẩn bị mặt bàn, hãy nhớ đặt bất cứ thứ gì có thể gây nguy hiểm ngoài tầm với. Chúng tôi không thỏa hiệp với sự an toàn: không có dao kéo hoặc cán chảo dính. Đối với lò nướng, bếp điện và các thiết bị điện, hãy rõ ràng: bạn và một mình bạn chịu trách nhiệm. Mặt khác, chúng tôi vẫn cảm thấy thích thú nếu, vào cuối buổi học, việc nấu nướng có một chút “khởi sắc”. Nấu ăn với trẻ có nghĩa là chấp nhận một số thái quá, theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng.
Đừng bỏ bê vệ sinh trong bếp với trẻ
Trước hết, hãy bắt đầu hội thảo nấu ăn của bạn bằng một buổi rửa tay tốt. Tóc dài của các cô gái nhỏ nên được buộc lại. Và đối với tất cả mọi người, chúng tôi chọn những chiếc tạp dề ôm sát cơ thể.
Tạo một chế độ ăn uống cân bằng cho con bạn
Bây giờ là thời điểm, tình cờ, để bắt đầu đặt nền móng cho một nền giáo dục sẽ tiếp tục lâu dài: biết các loại thực phẩm, đánh giá cao chúng, biết cách kết hợp chúng, tất cả những điều này là cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng. Vì vậy, chúng tôi giải thích cho họ: gạo, mì ống, khoai tây chiên là tốt, nhưng chỉ theo thời gian. Và chúng tôi chơi thẻ rau trong súp, gratins, julienne. Đừng ngần ngại trao quyền cho họ, họ thích điều đó. Nấu ăn phát triển cả tính tự chủ và sở thích làm việc theo nhóm.
Từ 3 tuổi: khuyến khích trẻ tham gia vào bếp
Từ khi 3 tuổi, một đứa trẻ đã hiểu rằng giúp bạn chuẩn bị một món súp hoặc một chiếc bánh là cơ hội để khám phá những hương vị mới và để “làm như bố hoặc mẹ”. Không khí hư vô, do đó, nó phát triển sự quan tâm của mình đối với “niềm vui” thực phẩm, là nền tảng của bất kỳ sự cân bằng dinh dưỡng nào. Hãy giao cho nó những công việc nhỏ: nhào bột, thêm sô cô la đun chảy, tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, đánh trứng thành món trứng tráng. Chọn công thức nấu ăn đầy màu sắc: chúng sẽ thu hút sự chú ý của anh ấy. Nhưng đừng bắt tay vào việc chuẩn bị lâu dài và phức tạp, sự kiên nhẫn của anh ấy, giống như của bạn, sẽ không cưỡng lại được.
Từ 5 tuổi: nấu ăn là toán học
Vào bếp, chúng ta không chỉ vui chơi và đãi tiệc mà ngoài ra, chúng ta còn học được rất nhiều điều! Cân 200 g bột, đong 1/2 lít sữa, đó là một quá trình học tập thực sự. Hãy ủy thác cho anh ấy chiếc cân của bạn, anh ấy sẽ dành cả trái tim của mình. Những đứa trẻ lớn hơn có thể cố gắng giải mã công thức, với sự giúp đỡ của bạn, nếu cần. Cơ hội để cho anh ta thấy rằng các bài viết được sử dụng để truyền kiến thức, nhưng cũng là kỹ năng.