Cháo ngô: cách nấu cho trẻ nhỏ. Video
Ngô là một loại ngũ cốc rất giàu vitamin, axit amin, sắt và silic. Không phải vô cớ mà cháo ngô là món ăn dân tộc của nhiều dân tộc. Mỗi quốc gia có một cách riêng để chế biến món ăn tốt cho sức khỏe này. Chỉ có các giai đoạn chuẩn bị chính là giống hệt nhau.
Cháo ngô: cách nấu
Việc giới thiệu thức ăn bổ sung cho trẻ sơ sinh là một thời điểm quan trọng. Có rất nhiều lời khuyên để có một chế độ ăn uống phù hợp cho bé. Mỗi phụ huynh tự chọn cho mình việc mua đồ hộp hay tự nấu ăn ở nhà. Bạn có thể xay ngũ cốc để nấu cháo trong máy xay cà phê, hoặc bạn có thể mua sữa công thức pha sẵn cho trẻ sơ sinh với sữa hoặc nước theo công thức trên bao bì.
Bắp xay mịn không yêu cầu bất kỳ chế phẩm đặc biệt nào trước khi bắt đầu nấu. Điều chính là để nắm vững trình tự chính xác của các giai đoạn chính. cháo ngô nấu rất lâu. Để tiết kiệm thời gian, hãy ngâm cốm trong nước lạnh qua đêm. Tỷ lệ nước và ngũ cốc là 2: 1.
Cháo ngô hoa quả cho trẻ
Để chế biến món cháo ngon, bạn sẽ cần: - ½ chén ngũ cốc khô; - 1 ly nước lạnh; - 1 ly sữa; - 50 g bơ. Cả trái cây tươi và trái cây khô đều phù hợp với ngô nghiền. Để làm nguyên liệu bổ sung, bạn có thể sử dụng mơ khô, nho khô, chuối tươi. Trước khi cho các nguyên liệu này vào cháo, mơ khô phải được rửa sạch và ngâm mềm, nho khô phải được phân loại, rửa sạch và lau khô. Mơ khô hấp chín cần dùng dao cắt nhỏ, chuối tươi cắt thành từng khối vuông.
Số lượng cụ thể của các thành phần chính sẽ yêu cầu: - 100 g mơ hoặc nho khô; - 1 quả chuối. Nấu cháo ngô non nên mất 15–20 phút. Lấy một cái chảo, cho ngũ cốc vào rồi tráng sữa. Trong một phần tư giờ, ngũ cốc sẽ biến thành cháo đặc. Khuấy trong khi nấu. Sau đó, những miếng mơ khô, nho khô hoặc chuối - những sản phẩm mà bạn đã chọn làm thành phần bổ sung - sẽ được cho vào cháo. Thêm bơ với trái cây khô. Lấy nồi cháo ra khỏi bếp, bọc lại hoặc cho vào lò nướng ở lửa nhỏ - lên đến 100 ° C. Trong lò, cháo sẽ bốc hơi, tỏa ra mùi thơm rất ngon.
Để tránh các phiến bếp bị cháy trong quá trình nấu nướng, hãy chọn những món ăn có đáy dày. Đừng quên khuấy liên tục.
Cháo ngô rau
Bí ngô có thể được thêm vào như một nguyên liệu bổ sung cho cháo ngô. Gọt rau khỏi cùi, hạt và gọt vỏ. Cắt phần cứng còn lại của trái cây thành các khối vuông nhỏ. Rắc chúng với đường và chuyển sang chảo khô đã được làm nóng trước. Tắt bếp ngay khi bí cạn nước. Bạn sẽ có nước sốt cháo ngô ngọt.
Kết hợp bí ngô với ngũ cốc khi bắt đầu nấu. Lấy chảo ra khỏi bếp ngay khi ngũ cốc đặc lại. Cháo bí đỏ cũng có thể đem ủ trong lò hoặc bọc trong chăn ấm. Tốt hơn là thêm bơ sữa trâu, không phải bơ, vào cháo ngô với bí đỏ.