Nhân ngon cho pizza với nấm

Pizza chiếm vị trí hàng đầu trong bảng xếp hạng các món ăn phổ biến và được yêu thích hiện đại. Có nhiều lý do cho sự quan tâm xứng đáng như vậy:

Nếu các bà nội trợ trẻ không có quá nhiều câu hỏi về cách làm bột, thì tình huống sẽ phức tạp hơn liên quan đến nhân bánh pizza tự làm với việc thêm nấm, cà chua, xúc xích và các thành phần khác.

Những sản phẩm nào tốt hơn để kết hợp, theo tỷ lệ nào, làm thế nào để chuẩn bị - tất cả những sắc thái này sẽ trở nên rõ ràng hơn sau khi đọc các công thức nấu ăn được đề xuất.

• bột mỏng, vỏ giòn, nhân nguyên bản cho từng hương vị không thể bỏ qua cả trẻ em lẫn người lớn;
• việc chuẩn bị món ăn này không đòi hỏi nhiều thời gian và được phân biệt bởi sự đơn giản của nó;
• Ngày nay, các chuyên gia ẩm thực đã đề xuất nhiều công thức nấu ăn, mỗi công thức đều cho phép bạn tạo ra một kiệt tác thực sự với sự độc đáo đặc biệt và hương vị tinh tế.

Đế bánh pizza tự làm với nấm và cà chua

Các đầu bếp có kinh nghiệm khuyên bạn nên thực hiện các bước đầu tiên trong việc chuẩn bị lớp phủ cho bánh pizza nấm hoàn hảo bằng cách sử dụng công thức dựa trên các nguyên liệu quen thuộc và không yêu cầu các bước phức tạp.

Công thức sau thuộc về công thức sau:

1. Lăn bột men đã hoàn thành thành một lớp mỏng và cẩn thận đặt trên khay nướng đã được bôi mỡ.
2. Phết đều lên bề mặt bánh 2 - 3 muỗng xốt cà chua.
3. Cắt nhỏ 5-6 nhánh thì là, ngò tây, húng quế, đặt lên trên lớp cà chua.
4. Xay một quả cà chua lớn ở dạng vòng và đặt trên bề mặt của phôi. Sau khi rắc 5 g lá oregano khô, sẽ mang lại hương vị và mùi vị đặc biệt cho món ăn.
5. 100 g nấm rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng lát mỏng. Trải đều chúng lên trên viên cà chua, dùng lòng bàn tay ấn nhẹ.
6. Phết lớp nấm với 2 muỗng canh dầu ô liu và bào hơn 50 g parmesan trên một máy nghiền mịn. Một sự thay thế có thể là pho mát cứng thông thường, nhưng với số lượng lớn hơn nhiều - 200-250 g.
7. Nướng trong lò không quá 20 phút ở 200 độ.

Nhân đơn giản như vậy, nhưng đồng thời rất ngon và cay cho bánh pizza tự làm với nấm và cà chua tươi có thể được chuẩn bị bởi bất kỳ, ngay cả những bậc thầy nghệ thuật ẩm thực thiếu kinh nghiệm nhất. Ngoài ưu điểm này, một món ăn như vậy sẽ hấp dẫn cả người ăn chay và người ăn thịt.

Nhân bánh pizza mỏng với nấm muối

Một phiên bản khác của sự kết hợp rau củ giữa các nguyên liệu sẽ cho phép bạn tạo ra một lớp nhân tuyệt vời cho bánh pizza mỏng với nấm muối:

Món ăn thơm đã sẵn sàng và có thể được dọn ra bàn, khiến cả ngôi nhà ngập tràn mùi “ấm cúng” và tạo ra một bầu không khí thân thiện.

Pizza nhân nấm và xúc xích hun khói

Sự kết hợp của các thành phần nấm rất phù hợp với tất cả các loại nguyên liệu thịt, đồng thời làm cho món ăn trở nên thịnh soạn và ngon một cách đáng ngạc nhiên.

Một trong những sự kết hợp phổ biến nhất là nhân bánh pizza tự làm với nấm và xúc xích hun khói:

1. Cán mỏng bột men theo hình dạng mong muốn rồi đặt lên khay nướng đã phết mỡ bằng dầu thực vật.
2. Phết một bát nước sốt cà chua lên trên miếng bột. Đối với điều này, 2-3 muỗng canh tương cà cũng có thể phù hợp.
3. Chiên 300 g champignons cắt nhỏ cùng với một củ hành tây băm nhỏ trong bơ không quá 10-15 phút. Hỗn hợp thu được được đặt cẩn thận ở dạng làm nguội trên phôi.
4. Lớp tiếp theo là 300 g xúc xích, cắt thành từng khoanh tròn, bên trên xếp các lát 2 quả cà chua.
5. Rắc tất cả các nguyên liệu với 10-20 g thì là cắt nhỏ và 300 g pho mát cứng.
6. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20 phút.

Mùi thơm tinh tế của những chiếc bánh ngọt như vậy trong vài phút nữa sẽ tập trung tất cả các hộ gia đình trên bàn và ngạc nhiên với hương vị phong phú và hoàn hảo của nó.

Pizza topping với nấm tươi và giăm bông

Đối với một lễ kỷ niệm đặc biệt, một loại nhân thịnh soạn cho một chiếc bánh pizza lễ hội với nấm tươi và giăm bông là phù hợp. Trình tự chuẩn bị của nó khá đơn giản và không phức tạp, nhưng kết quả thu được sẽ vượt quá mọi sự mong đợi.

Nó là đủ để thực hiện các thủ tục ẩm thực sau đây:

1. Cán mỏng bột men với độ dày không quá 5 mm và đặt lên khay nướng đã phết mỡ, rắc nhẹ bột mì.
2. Viên bánh pizza đầu tiên là 2 muỗng canh dầu ô liu, sẽ giúp bánh thêm ngon và đậm đà.
3. Nước sốt cà chua cho một món ăn như vậy là tốt hơn để tự nấu ăn. Để làm điều này, hãy thái nhỏ một nhánh tỏi, 300 g cà chua bóc vỏ, xào trong bơ với 10 g húng quế. Thời gian xử lý nhiệt khoảng 10-15 phút.
4. Bôi trơn bề mặt của bột bằng nước sốt đã nguội và xếp 400 g thịt nguội cắt lát mỏng.
5. Nghiền 300 g champignons tươi và cùng với một nhánh tỏi đã vắt, chiên trong bơ không quá 10-15 phút. Theo các thạc sĩ người Ý, nên thêm 150-200 ml rượu trắng khô trong khi rang nấm.
6. Đặt hỗn hợp nấm thu được lên trên miếng giăm bông và rắc 150-200 g pho mát cứng bào.
7. Nướng bán thành phẩm trong lò không quá 20 phút ở chế độ nhiệt độ 200 độ.

Bữa tiệc chiêu đãi đã sẵn sàng và sẽ có thể làm ngạc nhiên thị hiếu ẩm thực tinh tế nhất của thực khách và những người thân yêu.

Nhân tinh tế cho bánh pizza với gà và nấm

Một lựa chọn thay thế và đồng thời khá mềm là nhân bánh pizza tự làm với thịt gà và nấm tươi.

Việc chuẩn bị một món ăn như vậy bao gồm các bước sau:

1. Luộc sơ 300-400 g thịt gà phi lê, nêm muối tiêu vừa ăn.
2. Lăn bột men thành một lớp mỏng và bôi 4 thìa sốt mayonnaise. Xếp 200 g cà chua cắt khoanh tròn lên trên nước sốt.
3. Xay 400 g champignons tươi và cùng với hành tây băm nhỏ, chiên trong bơ cho đến khi chín hoàn toàn - 10-15 phút. Khối lượng tạo thành được phân bố đều trên bánh.
4. Phần tiếp theo là phi lê gà cắt hạt lựu và 200 g pho mát cứng bào.
5. Thời gian nướng trong lò không quá 20 phút ở 200 độ.

Hãy ăn ngon miệng, và hãy để món ăn ngon, sáng sủa và hài lòng này mang tất cả các vị khách lại gần nhau, duy trì một bầu không khí thân thiện thoải mái!