Tiểu đường, dị ứng: Làm thế nào để bạn xoay sở trong căng tin?

Pđọc từ 8% trẻ em trong độ tuổi đi học chịu đựng'dị ứng thực phẩm. “Trứng, đậu phộng, quả óc chó và các loại hạt khác, lúa mì và các dẫn xuất của nó, sữa bò, cá và kiwi là những thực phẩm chính gây dị ứng ở trẻ nhỏ”, nói Tiến sĩ Lalau Keraly, bác sĩ nội tiết nhi. Một số bệnh dị ứng sẽ thuyên giảm theo thời gian. Đây là trường hợp vớidị ứng sữa bò, người nào biến mất trong 90% trường hợp khoảng 3 tuổi, hoặc từ đó đến quả trứng, ít thường xuyên hơn sau 7 năm.

Hơn nữa, người ta ước tính rằng hơn Trẻ em 20 có một tiểu đường tuýp 1. Trong mỗi bữa ăn chính, họ phải tiêu thụ một sản phẩm sữa, thịt, cá hoặc trứng, tinh bột hoặc sản phẩm ngũ cốc, rau, trái cây, một ít chất béo. Tổng cộng, đây là từ 1,4 đến 4 triệu người dưới 20 tuổi mắc bệnh mãn tính. Điều này không ngăn cản họ theo học bình thường, và đặc biệt là ăn trưa trong căng tin.

Trong video: Con tôi bị dị ứng thức ăn, ở căng tin ra sao?

Đừng phủ nhận vấn đề, cũng đừng hoảng sợ

Đối mặt với bệnh tật của con họ, một số cha mẹ coi thường chế độ ăn uống của họ để chắc chắn rằng nó được chấp nhận trong căng tin. khác, ngược lại, vì sợ điều tồi tệ nhất, phóng đại vấn đề của anh ta. Không có ích gì khi bạn phải hoảng sợ hoặc từ chối khi con bạn phải tuân theo một chế độ ăn kiêng cụ thể. Ngay sau khi bệnh tình và chế độ ăn đặc biệt được thông báo người đi cùng anh ấy, anh ấy là cần thiết để nói về nó ở nhà trẻ hoặc ở trường, Do đó cơ sở thiết lập một kế hoạch tiếp nhận cá nhân (IAP). Tiến sĩ Lalau Keraly giải thích: “Khi cần IAP, bác sĩ chăm sóc sức khỏe hoặc bác sĩ chuyên khoa dị ứng sẽ cấp chứng chỉ. Nó dành cho bác sĩ của trường, người sẽ viết PAI. Một số dị ứng đơn giản biểu hiện bởi eczema hoặc bởi các triệu chứng nhỏ khác. PAI sau đó được đơn giản hóa, không có giao thức khẩn cấp. Đứa trẻ được chào đón trong căng tin : một hoặc nhiều thực phẩm vi phạm đang được thay thế bởi những người khác mà anh ấy bao dung. Hơn nữa, một số căng tin tự động cung cấp các bữa ăn loại trừ một số chất gây dị ứng. Mặt khác, “khi trường hợp của một sinh viên có nguy cơ, đặc biệt là sốc phản vệ, Các bác sĩ nên lưu ý tất cả các biện pháp phòng ngừa được thực hiện và nêu chi tiết các dấu hiệu cảnh báo là gì; cuối cùng, một bộ dụng cụ cấp cứu, chứa các loại thuốc thiết yếu cũng như ống tiêm adrenaline, phải dễ dàng tiếp cận trong phòng ăn, ”chuyên gia tiếp tục.

Lời chứng của Mary: «Dị ứng của cô ấy bắt đầu ngay sau khi cô ấy đa dạng hóa.»

Sau khi tham khảo ý kiến ​​của một chuyên gia dị ứng, chúng tôi phát hiện ra dị ứng của Bastien - với trứng, sữa, thịt bò và đậu phộng - ngay khi chúng đa dạng hóa. Tại nhà trẻ, chúng tôi thiết lập một PAI và chúng tôi đã cho nó ăn những bữa trưa đóng hộp mỗi ngày. Nó khá hạn chế về mặt tổ chức! Sau đó trong lớn lên, dị ứng nhất định đã biến mất, những người khác đã đến: hạt điều và quả hồ trăn. Bây giờ cậu ấy đang ở trường, mặc dù khu đô thị của chúng tôi cung cấp các bữa ăn không có chất gây dị ứng, cậu ấy vẫn ăn như những người khác trong căng tin. Mặt khác, anh ta biết rằng nếu anh ta bị phản ứng da, nhà trường có những gì cần thiết để điều trị cho anh ta. »

Marie, mẹ của Bastien, 5 tuổi.

 

Tôn trọng các quy tắc thông thường

“Đôi khisinh viên được chào đón trong căng tin, nhưng anh ấy không thể khôngmang theo bữa trưa đóng hộp của riêng bạn. Ngoài thức ăn, sau đó cha mẹ phải cung cấp đĩa, dao kéo và thủy tinh », Chỉ định bác sĩ nhi khoa. Trong trường hợp của trẻ bị tiểu đường, PAI cho biết bữa ăn nhẹ do gia đình cung cấp nên được thực hiện vào thời điểm nào. Nó cũng mô tả các triệu chứng cho thấy trẻ bị hạ đường huyết, cũng như các hành động thích hợp. Ví dụ: “cho đường: 1 miếng cho 20 kg hoặc x miếng…” “ Đón một học sinh mắc bệnh tiểu đường trong căng tin đơn giản hơn so với đón một đứa trẻ bị dị ứng, Tiến sĩ Lalau Keraly giải thích. Thông thường, nó đủ để tôn trọng các quy tắc nhất định ý thức chung: thích tránh tất cả đồ uống có đường, nước trái cây và nước ngọt - chúng ta có thể cho phép một chút ánh sáng -, đồ ngọt, cũng như đồ ăn vặt. ”

Các chất gây dị ứng thực phẩm chínhs

Các thành phần được công nhận là chất gây dị ứng và được sử dụng trong sản xuất một sản phẩm phải được đề cập bằng văn bản trên nhãn hoặc gần đó (đối với những sản phẩm được bày bán ở dạng rời hoặc nấu chín).

  • Trứng *
  • Ngũ cốc *có chứa gluten (lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, yến mạch, đã đánh vần…)
  • Quả hạch *
  • Hạnh nhân, quả phỉ, quả óc chó, hạt điều, hạt dẻ cười…
  • Đậu phộng *
  • Cung Song Ngư*
  • Rau cần tây*
  • Mù tạc*
  • Hạt mè*
  • Sữa và các sản phẩm làm từ sữa (bao gồm cả đường lactose)
  • Đậu nành * 
  • Động vật có vỏ *
  • Động vật thân mềm *
  • Lupin *

 

* Và các sản phẩm dựa trên…

Bình luận