Mẻ ăn được (Pholiota nameko)

Hệ thống học:
  • Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
  • Họ: Họ Hoa môi (Strophariaceae)
  • Chi: Pholiota (Có vảy)
  • Kiểu: Pholiota nameko (vảy ăn được)
  • Lá gợi ý;
  • Tênko;
  • Mật ong agaric được gợi ý;
  • Kuehneromyces tênko;
  • Collybia tênko.

Ảnh và mô tả về vảy ăn được (Pholiota nameko)Vảy ăn được (tên khoa học là Pholiota nameko) là một loại nấm thuộc họ Strophariaceae, thuộc chi Vảy (Foliota).

Mô tả bên ngoài

Một loại vảy ăn được có quả thể, bao gồm một thân mỏng cao đến 5 cm, phần gốc (từ đó mọc ra một số chân như vậy) và nắp tròn. Kích thước nấm nhỏ, quả thể nấm chỉ có đường kính 1-2 cm. Đặc điểm đặc trưng của loài là nắp có màu nâu cam, bề mặt phủ một lớp thạch dày như thạch.

Mùa dầu mỡ và môi trường sống

Một loại nấm được gọi là vảy ăn được, được trồng trong điều kiện nhân tạo với khối lượng lớn. Nó thích phát triển trong điều kiện độ ẩm không khí cao (90-95%). Để thu được sản lượng tốt loại nấm này trong quá trình nuôi cấy nhân tạo, cần tạo nơi trú ẩn thích hợp và làm ẩm không khí bổ sung một cách nhân tạo.

Khả năng ăn được

Nấm có thể ăn được. Được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản để làm món súp miso ngon. Ở nước ta, loại nấm này có thể được nhìn thấy trên các kệ hàng ở dạng ngâm. Sự thật. Họ bán nó dưới một cái tên khác - nấm.

Các loại tương tự và sự khác biệt với chúng

Không có loài tương tự trong mảnh ăn được.

Ảnh và mô tả về vảy ăn được (Pholiota nameko)

Bình luận