Nhiều người gặp căng thẳng bị mắc kẹt trong cái gọi là mô hình ăn uống theo cảm xúc. Cảm xúc ăn uống có thể biểu hiện theo nhiều cách: ví dụ, khi bạn ăn một túi khoai tây chiên giòn vì buồn chán, hoặc khi bạn ăn một thanh sô cô la sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Ăn theo cảm xúc có thể là một phản ứng tạm thời đối với căng thẳng, nhưng khi nó xảy ra thường xuyên hoặc trở thành kiểu ăn uống chính và cách đối phó với cảm xúc của một người, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống và sức khỏe của họ.
Những điều bạn cần biết về ăn uống theo cảm xúc
Có cả nguyên nhân về thể chất và tâm lý gây ra tình trạng ăn uống quá độ về mặt tinh thần.
Ăn theo cảm xúc thường được kích hoạt bởi căng thẳng hoặc các cảm xúc mạnh khác.
Có một số chiến lược có thể giúp một người đối phó với các triệu chứng của cảm xúc ăn uống.
Các yếu tố kích thích ăn uống theo cảm xúc
Cảm xúc, chẳng hạn như căng thẳng, không phải là nguyên nhân duy nhất gây ra tình trạng ăn uống quá độ. Cần lưu ý rằng cũng có những tác nhân như:
Chán: buồn chán vì nhàn rỗi là một nguyên nhân kích hoạt cảm xúc khá phổ biến. Nhiều người sống tích cực chuyển sang thực phẩm khi họ có một khoảng thời gian ngừng hoạt động để lấp đầy khoảng trống đó.
Thói quen: Ăn theo cảm xúc có thể liên quan đến ký ức về những gì đã xảy ra trong thời thơ ấu của một người. Một ví dụ có thể là kem mà cha mẹ mua để đạt điểm cao, hoặc nướng bánh quy với bà của họ.
Mệt mỏi: Chúng ta thường ăn quá nhiều hoặc ăn một cách vô tâm khi chúng ta mệt mỏi, đặc biệt là khi chúng ta mệt mỏi vì làm một công việc khó chịu. Thức ăn có thể giống như một phản ứng cho việc không muốn thực hiện bất kỳ hoạt động nào nữa.
Ảnh hưởng xã hội: Mọi người đều có người bạn dụ bạn đi ăn pizza vào nửa đêm hoặc đi đến quán bar như một phần thưởng cho bản thân sau một ngày vất vả. Chúng ta thường ăn quá nhiều, chỉ đơn giản là không muốn nói không với gia đình hoặc bạn bè.
Chiến lược ăn uống quá mức theo cảm xúc
Bước đầu tiên một người cần làm để thoát ra khỏi bẫy ăn theo cảm xúc là nhận ra các yếu tố và tình huống kích hoạt hành vi này. Ghi nhật ký thực phẩm có thể hữu ích.
Theo dõi hành vi của bạn là một cách khác để tìm hiểu về thói quen ăn uống của bạn. Hãy thử viết ra những việc bạn đã làm trong ngày, điều đó khiến bạn cảm thấy như thế nào và bạn cảm thấy đói như thế nào trong thời gian đó.
Hãy nghĩ về cách bạn có thể chống lại các yếu tố kích hoạt. Ví dụ:
Nếu bạn thấy mình ăn không biết chán, hãy thử đọc một cuốn sách mới hoặc nghiên cứu một sở thích mới.
Nếu bạn đang ăn vì căng thẳng, hãy tập yoga, thiền hoặc đi dạo để giải quyết cảm xúc của mình.
Nếu bạn đang ăn vì buồn, hãy gọi cho một người bạn hoặc chạy bộ trong công viên với chú chó của bạn để giải quyết cảm xúc tiêu cực của bạn.
Cũng có thể hữu ích khi nói chuyện với nhà trị liệu hoặc nhà tâm lý học để thảo luận về những cách khác để phá vỡ chu kỳ ăn uống theo cảm xúc.
Chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ cũng có thể giới thiệu bạn đến một chuyên gia am hiểu hoặc cung cấp thêm thông tin về việc hình thành thói quen ăn uống tích cực và cải thiện mối quan hệ của bạn với thực phẩm.
Ăn uống theo cảm xúc là một chứng bệnh nghiêm trọng không giúp một người có lời khuyên “kéo bản thân lại với nhau” hoặc “chỉ ăn ít đi”. Các lý do cho sự xuất hiện của một kiểu ăn uống theo cảm xúc rất phức tạp và đa dạng: trong số đó có sự giáo dục, ảnh hưởng của cảm xúc tiêu cực và các yếu tố sinh lý.
Làm thế nào để phân biệt giữa đói sinh lý và cảm xúc?
Cơn đói tình cảm rất dễ nhầm lẫn với cơn đói thể chất. Nhưng có những đặc điểm khiến chúng khác biệt và nhận ra những khác biệt tinh tế này là bước đầu tiên để ngừng ăn uống theo cảm xúc.
Tự hỏi bản thân một vài câu hỏi:
Cái đói đến nhanh hay dần dần? Cảm giác đói có xu hướng đến rất đột ngột, trong khi đói sinh lý thường đến dần dần.
Bạn có thèm ăn một số loại thức ăn không? Cảm giác đói thường liên quan đến cảm giác thèm ăn thức ăn không lành mạnh hoặc một loại thực phẩm cụ thể, trong khi đói thể chất thường là cảm giác no với bất kỳ loại thức ăn nào.
Bạn có ăn uống vô tâm không? Ăn uống vô tâm là ăn mà không chú ý đến những gì bạn ăn và cảm giác của nó. Ví dụ, khi bạn xem TV và ăn hết một hộp kem cùng một lúc, đây là một ví dụ của việc ăn uống thiếu suy nghĩ và ăn quá nhiều theo cảm xúc.
Cái đói đến từ cái bụng hay cái đầu? Cơn đói sinh lý được biểu thị bằng cách kêu ầm ầm trong dạ dày, trong khi cảm giác đói có xu hướng bắt đầu khi một người nghĩ về thức ăn.
Bạn có cảm thấy tội lỗi sau khi ăn? Khi chúng ta bỏ ăn do căng thẳng, chúng ta thường cảm thấy hối tiếc, xấu hổ hoặc tội lỗi, đây là một đặc điểm rõ ràng của việc ăn uống theo cảm xúc. Khi bạn thỏa mãn cơn đói sinh lý, bạn đã cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng và calo cần thiết mà không liên quan đến cảm giác tiêu cực.
Vì vậy, ăn theo cảm tính là một hiện tượng khá phổ biến, khác với đói sinh lý. Một số người hết lần này đến lần khác, trong khi những người khác có thể thấy rằng nó ảnh hưởng đến cuộc sống của họ, thậm chí có thể đe dọa đến sức khỏe và tinh thần của họ.
Nếu bạn đang trải qua những cảm xúc tiêu cực từ thói quen ăn uống của mình và không thể tự thay đổi chúng, tốt nhất bạn nên nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trị liệu về chủ đề này, họ có thể giúp bạn tìm ra giải pháp và đối phó với tình trạng này.