Thông thường phụ nữ lo lắng rằng ăn chay có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai nhi. Bác sĩ nói gì về dinh dưỡng khi mang thai và cho con bú? Đây là giai đoạn mà một người phụ nữ nên nhận được tất cả những gì tốt nhất với thực phẩm, và đây là những gì các chuyên gia khuyên:
Trong thời kỳ này, việc bổ sung axit folic - một loại vitamin B giúp bảo vệ thai nhi chống lại một số dị tật bẩm sinh là rất quan trọng trong giai đoạn này. Bạn sẽ tìm thấy nó trong các loại rau lá xanh, các loại đậu và thực phẩm tăng cường đặc biệt (một số bánh mì, mì ống, ngũ cốc và ngũ cốc). Bạn cần đảm bảo rằng bạn đang ăn đủ các loại thực phẩm giàu folate. Ngoài ra, các bác sĩ thường khuyên bạn nên tránh ăn cá, vì nó có thể chứa thủy ngân và các chất độc khác, nhưng nếu chế độ ăn của bạn hoàn toàn là thực vật, bạn đã giải quyết được vấn đề này.
Bây giờ bạn đang ăn cho hai người. Nhưng em bé không cần một lượng lớn thức ăn, vì vậy bạn không nên cho ăn quá nhiều. Phụ nữ mang thai nên tăng lượng calo hàng ngày của họ lên 300 calo, tương đương với một chén rưỡi cơm, hoặc một chén đậu xanh, hoặc ba quả táo vừa.
Mang thai không phải là lúc để ăn uống tiết kiệm. Lịch sử nạn đói trong Thế chiến thứ hai, khi thực phẩm bị chia cắt quá nhiều, cho thấy những phụ nữ đang trong giai đoạn đầu của thai kỳ sinh con có nguy cơ mắc các vấn đề về cân nặng và bệnh tim mạch. Hóa sinh của một em bé được lập trình trước khi sinh, và có một chế độ ăn uống cân bằng là rất quan trọng trong khía cạnh này.
Tăng cân khi mang thai phải làm sao? Các bác sĩ nói rằng tối ưu là 11-14 kg. Có thể nhiều hơn một chút ở phụ nữ gầy và ít hơn một chút nếu mẹ thừa cân.
Thường thì vấn đề cần quan tâm là lượng protein và chất sắt. Chế độ ăn dựa trên thực vật có khả năng cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể ngay cả khi không cần bổ sung dinh dưỡng đặc biệt. Sự gia tăng tự nhiên của lượng thức ăn trong thai kỳ cũng làm tăng lượng protein mong muốn.
Các loại rau lá xanh và các loại đậu sẽ giúp ích cho việc này. Một số phụ nữ được cung cấp đủ chất sắt từ chế độ ăn uống thông thường của họ, trong khi những người khác được khuyến nghị bổ sung chất sắt (thường khoảng 30 mg mỗi ngày hoặc nhiều hơn ở phụ nữ thiếu máu hoặc mang thai đôi). Điều này sẽ được bác sĩ xác định dựa trên các xét nghiệm. Không cần phải bắt đầu ăn thịt trong khi làm điều này.
Những gì bạn thực sự cần là bổ sung vitamin B12, rất cần thiết cho thần kinh và máu khỏe mạnh. Đừng trông chờ vào việc bổ sung đủ chất từ tảo xoắn và miso.
“Chất béo tốt” cần thiết cho sự phát triển của não và hệ thần kinh của thai nhi. Nhiều loại thực phẩm thực vật, đặc biệt là hạt lanh, quả óc chó, đậu nành, rất giàu axit alpha-linolenic, là chất béo omega-3 chính chuyển đổi thành EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Phụ nữ muốn chơi nó an toàn có thể tìm thấy thực phẩm bổ sung DHA tại bất kỳ cửa hàng thực phẩm sức khỏe nào hoặc trực tuyến.
Các nghiên cứu về caffeine đã tạo ra nhiều kết quả khác nhau. Nhưng bằng chứng tốt nhất, một nghiên cứu trên 1063 phụ nữ mang thai ở khu vực vịnh San Francisco, cho thấy một hoặc hai tách cà phê mỗi ngày có thể làm tăng khả năng sẩy thai.
Nuôi con bằng sữa mẹ là món quà thiên nhiên ban tặng cho mẹ và con. Mẹ, nó tiết kiệm thời gian, tiền bạc và loại bỏ sự phiền phức với các hỗn hợp. Đứa trẻ ít có nguy cơ bị béo phì, tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác sau này.
Bà mẹ đang cho con bú cần thêm calo và dinh dưỡng chất lượng nói chung. Nhưng bạn cần phải cẩn thận - những gì bạn ăn, đứa trẻ cũng ăn.
Một số loại thực phẩm có thể gây đau bụng ở trẻ. Kẻ thù lớn nhất là sữa bò. Protein từ nó đi vào máu của mẹ và sau đó vào sữa mẹ. Hành tây, các loại rau họ cải (bông cải xanh, súp lơ trắng và bắp cải trắng) và sô cô la cũng không được khuyến khích.
Nói chung, ăn cho hai người không thành vấn đề. Thêm rau và trái cây, ngũ cốc và các loại đậu, và tăng nhẹ khẩu phần ăn.