Nội dung
Mô tả các lần truy cập
Frappe (từ người Pháp. frapper - to hit, knock, to strike) là một loại cocktail lạnh đặc, thành phần cơ bản: sữa, kem và siro trái cây.
Trong số các thức uống cà phê nóng, quen thuộc với chúng ta cà phê frappe là duy nhất. Tốt nhất là chuẩn bị, phục vụ và tiêu thụ lạnh. Frapper là một từ tiếng Pháp có nghĩa là "đánh, đập hoặc đánh." Thuật ngữ này khá rộng để chỉ đồ uống có cồn và không cồn thu được từ việc đánh bông rượu mùi, xirô, rượu mùi và rượu mùi với đá nghiền trong bình lắc.
Mọi người phục vụ nó như đồ uống có cồn và không sử dụng có hàm lượng đường cao: kem, rượu mùi, rượu bia, rượu bia, đắng, vv Bạn có thể thêm vào đồ uống các thành phần khác nhau: sô cô la, mật ong, quả mọng và trái cây. Có hai cách chính để pha đồ uống - có đá và không có đá. Theo phương án thứ nhất, một phần lớn dòng chảy thủy tinh lấy đá nghiền. Phần rượu của hỗn hợp không vượt quá 50 ml. Sẽ hữu ích nếu bạn phục vụ đồ uống khi trời lạnh và trong một chiếc cốc nhỏ trong trường hợp thứ hai. Frappe thực hiện để uống qua ống hút SIP như thể đang thưởng thức.
Nền cocktail
Phổ biến nhất và đồng thời là một hình thức trẻ của loại cocktail này là Cà phê Frappe. Sự xuất hiện của đồ uống đến một cách tình cờ và tự phát. Trong buổi giới thiệu tại Thessaloniki vào năm 1957, một thức uống sô cô la hòa tan mới Nestle, một trong những trợ lý của công ty đại diện ở Hy Lạp Dimitrios Vakondios trong giờ nghỉ giải lao, muốn uống loại cà phê hòa tan yêu thích của họ. Tuy nhiên, trước sự thất vọng lớn của ông, nước nóng không có sẵn, và ông quyết định trộn cà phê hòa tan với đường, nước lạnh và sữa vào một chiếc máy xay sinh tố. Thức uống trở nên tuyệt vời. Kể từ thời điểm đó, công thức pha chế Coffee Frappe đã phổ biến ở tất cả các quán cà phê của Hy Lạp, và thức uống này trở thành biểu tượng của sự mát mẻ trong những ngày nóng bức.
Các thành phần cơ bản của Frappé là cà phê, thường là cà phê espresso, sữa, tùy chọn, đá và đường. Backbone cho phép những người hâm mộ frappe và bartender tạo ra một số lượng lớn các công thức nấu ăn mới. Phiên bản cổ điển của Coffee Frappe là tốt nhất để pha trong máy xay ở tốc độ thấp với cà phê espresso mới pha (1 phần ăn), sữa (100 ml), đường (2 muỗng cà phê) và đá (3-5 viên). Để thức uống trở nên thơm ngon và có chút không khí, các thành phần nên được đánh từ từ trong 2-3 phút, sau đó, để tạo bọt bông, trong 1 phút khuấy ở tốc độ tối đa.
Sử dụng frappe
Nước ngọt, cà phê và trái cây frappe làm mới tông màu một cách hoàn hảo và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tùy thuộc vào các thành phần và thành phần thay đổi tính chất của thức uống. Tuy nhiên, nó vẫn là một phần vĩnh viễn của sữa và / hoặc kem, giúp làm giàu canxi, kali, vitamin B, chất béo động vật và các axit amin thiết yếu. Frappe với sữa tác động đến đường tiêu hóa, cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm số lượng vi sinh vật trong đường ruột, gây phân.
Coffee Frappe-espresso chứa các vitamin: B1, B2, PP, các khoáng chất: magie, canxi, phốt pho, kali, sắt và các axit amin. Công dụng của nó có tác dụng lợi tiểu nhẹ, làm tăng huyết áp, giảm đau đầu, mang lại sức mạnh và năng lượng. Nó rất hữu ích để uống trong việc ngăn ngừa các bệnh về gan.
Người ta chuẩn bị phiên bản quả frappe và quả mọng trên cơ sở được bào thành một loại trái cây xay nhuyễn. Điều này giúp bạn không bị rơi vào thức uống những hạt và mảnh vỏ. Ví dụ, trước khi chuẩn bị một quả dâu tây, quả mọng phải được lau cẩn thận qua một cái rây mịn. Dâu tây mang đến cho thức uống hương thơm đặc trưng, bổ sung vitamin (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) và khoáng chất (sắt, kẽm, magie, kali, phốt pho). Vào mùa quả mọng, uống nước dâu tây hàng ngày giúp cải thiện tình trạng mạch máu, cơ tim, gan, đường tiêu hóa, thận và giảm sưng phù chân.
Phiên bản Mango của tổ hợp phím
Xoài frappe có một tập hợp khá lớn các vitamin (A, C, D, nhóm b), khoáng chất (phốt pho, canxi, sắt, kali) và axit hữu cơ. Xay nhuyễn xoài trong thức uống giúp đối phó với những cảm xúc tiêu cực tích tụ mỗi ngày, căng thẳng và căng thẳng thần kinh. Loại thảo mộc này có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu và hạ sốt - tác động tích cực đến tim mạch, hệ thần kinh và đường tiêu hóa.
Tác hại của frappe và chống chỉ định
Frappe không có chống chỉ định. Tuy nhiên, nếu có một cá nhân không dung nạp lactose, thức uống không nên chứa sữa động vật. Khi chọn một công thức pha chế cocktail, bạn nên chú ý đến các thành phần của nó. Đảm bảo rằng không có thành phần nào gây dị ứng. Nếu không, tốt hơn hết bạn nên từ chối đồ uống hoặc thay thế các sản phẩm gây dị ứng bằng những sản phẩm an toàn hơn.
Thành phần bổ sung
Frappe là một loại thức uống có sẵn trong một loạt các chất phụ gia. Bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào theo mùa đều có thể trở thành thành phần bổ sung cho nó - một số giống như mâm xôi frappe, một số khác lại thích nho đen. Bạn có yêu thích sô cô la frappe?
Bạn đã thử thêm kem vào chưa? Và mật ong và các loại hạt? Không có giới hạn nào trên con đường dẫn đến niềm vui thực sự. Nam việt quất, lựu, trứng, dứa - frappe có hàng trăm hương vị.
Để đạt được kết quả tốt nhất, bạn nên chuẩn bị khung thử nghiệm của mình theo nhiều bước. Đánh riêng tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố, ngoại trừ đá, ở tốc độ thấp, sau đó thêm đá xay và xay ở tốc độ giảm dần cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt đồng nhất. Chỉ sau đó bật tốc độ tối đa. Tiếp tục vận hành máy xay cho đến khi đạt được bọt mịn, ổn định. Phục vụ frappe trong một ly cao. Một chiếc ly truyền thống của Ailen có thể là giải pháp mang lại thành công tương tự. Và đừng quên ống hút! Frappé chắc chắn nên được nhấm nháp qua ống hút - từ từ, trang nhã, hiệu quả và được sắp xếp hợp lý.
Frappe có cồn không tốt cho phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em dưới 18 tuổi.
