Đầu tiên là hành trình trực tiếp đến đích. Bạn nên làm gì để không bị đói trên đường? Vì lựa chọn đồ ăn nhẹ cho du khách là rất tốt:
toàn bộ trái cây rửa sạch: chuối, táo, lê, mơ, đào
Các loại rau rửa sạch hoặc thái lát: dưa chuột, cà rốt, cần tây, cà chua bi
ngũ cốc luộc trong hộp kín: kiều mạch, kê, gạo, quinoa
các loại hạt, rửa sạch và ngâm trong vài giờ (bằng cách này bạn sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa và tiêu hóa của chúng)
Các loại hạt và thanh trái cây sấy khô (lưu ý rằng chúng không chứa đường) hoặc đồ ngọt tự làm từ các thành phần giống nhau. Để chế biến chúng, bạn cần lấy 2 phần trái cây khô và 1 phần các loại hạt, xay trong máy xay sinh tố rồi tạo thành kẹo.
Bánh mì nguyên hạt (kiều mạch, ngô, gạo, lúa mạch đen)
trái cây hữu cơ hoặc rau xay nhuyễn
Nếu bạn có tủ lạnh di động hoặc hộp chứa có khối làm mát, bạn có thể mang theo những món ăn nhẹ phức tạp hơn, Ví dụ:
· Cuộn tẩm bột - đặt dưa chuột thái lát, cà chua, đậu lăng hoặc đậu tự làm trên một tấm lót bằng ngũ cốc nguyên hạt. Thay vì sốt, bạn có thể cho bơ đã đánh bông vào máy xay sinh tố (nhỏ nước sốt bơ nhẹ với nước cốt chanh để không bị thâm trong quá trình bảo quản). Nhẹ nhàng cuộn một tờ bánh mì pita vào một phong bì với một đầu mở. Đây là một món ăn rất hài lòng sẽ không để bất cứ ai thờ ơ và đói.
· Sinh tố trái cây và quả mọng hoặc xanh - bạn luôn có thể sử dụng chuối làm cơ sở cho món sinh tố - bạn sẽ có được món tráng miệng có độ sệt và đặc như kem. Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau xanh, quả mọng hoặc trái cây nào vào chuối. Và hãy chắc chắn để có một số nước. Nhân tiện, sinh tố xanh là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không thích ăn rau xanh ở dạng nguyên chất. Rau xanh “ngụy trang” trong sinh tố hầu như không được cảm nhận, và bạn nhận được rất nhiều lợi ích dưới dạng vitamin, nguyên tố vi lượng, protein và chất diệp lục.
Nước trái cây ép tươi rất lý tưởng cho những chuyến du lịch. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng các hỗn hợp tăng cường sinh lực, ví dụ: cam + gừng, táo + dưa chuột + cần tây. Nước ép như vậy cung cấp năng lượng, giải khát và cải thiện tiêu hóa.
· Cốt lết đậu lăng - chúng rất dễ làm tại nhà. Đầu tiên bạn phải luộc đậu lăng, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, thêm gia vị vừa ăn (asafoetida, tiêu đen, nghệ, muối), một ít dầu thực vật và bột ngũ cốc. Bạn có thể thêm cà rốt nạo nâu. Trộn đều hỗn hợp, tạo thành miếng nhỏ và chiên trong chảo không dầu trong 5-7 phút cho mỗi mặt, hoặc cách khác, nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút.
Nguồn cung cấp của chính bạn sẽ giúp bạn tránh nhìn vào thức ăn nhanh ở sân bay và thức ăn không rõ nguồn gốc ở các quán cà phê ven đường. Điều này có nghĩa là bạn sẽ không chỉ tiết kiệm được vóc dáng mà còn cả sức khỏe. Nhân tiện, đừng quên mang theo khăn ướt diệt khuẩn hoặc bình xịt chuyên dụng để rửa tay, rau và trái cây.
Nhớ mang theo nước, nhiều nước. Trong các chuyến đi, do không khí khô, chúng ta mất độ ẩm nhanh hơn, vì vậy bạn cần uống nhiều hơn để bình thường hóa sự cân bằng nước-muối. Ở trạng thái bình thường, cơ thể cần 30 ml nước trên 1 kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên, con số này tăng lên khi đi du lịch. Vì vậy, hãy tích trữ nước và uống!
Khía cạnh quan trọng thứ hai liên quan thực phẩm trực tiếp trong kỳ nghỉ. Để không tăng thêm cân, cảm thấy nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng, khi chọn món, bạn nên được hướng dẫn một số quy tắc.
Bữa ăn sáng tốt nhất là trái cây - chúng được cung cấp cho bữa sáng ở mọi khách sạn, đặc biệt là ở các nước nóng. Nếu bạn thích thứ gì đó ngon miệng hơn hoặc nếu bạn đang đi bộ tham quan, hãy ăn cháo yến mạch, gạo, ngô hoặc kiều mạch. Nếu bạn định nằm trên bãi biển cả ngày, trái cây cho bữa sáng là đủ. Nhân tiện, bạn cũng có thể mang trái cây với bạn đến bãi biển.
Cho bữa trưa Chúng tôi khuyên bạn nên chọn một cái gì đó khá dày đặc. Protein phải có mặt - ví dụ, đậu hoặc đậu lăng (cùng một loại falafel). Thêm rau hoặc rau nướng và cơm (hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nguyên hạt nào khác) vào bữa ăn protein của bạn.
Ăn tối có thể nhẹ hơn nhiều so với bữa trưa, rau hầm hoặc nướng và một ít các loại đậu tương tự là đủ. Salad Hy Lạp là một lựa chọn tốt.
Còn đối với các món tráng miệng, chắc chắn bạn nên chọn những loại trái cây sẽ ngon hơn. Tuy nhiên, nếu bạn thực sự không thể cưỡng lại một số món ngọt tinh tế của quốc gia, hãy lấy một món tráng miệng nhỏ nhất có thể, hoặc chia sẻ một phần lớn với bạn bè. Vì vậy, bạn có thể thưởng thức hương vị, đồng thời không gây hại đáng kể cho cơ thể.
Đồ uống. Nếu có thể, hãy uống nước trái cây mới vắt. Và, tất nhiên, rất nhiều nước. Đừng quên mang theo nước đóng chai ở mọi nơi. Bạn có thể thêm quả mọng hoặc một lát chanh để tạo hương vị. Một lần nữa, cần nhắc lại rằng tốt hơn là nên loại trừ rượu - bạn có cần các vấn đề về sức khỏe và những kỷ niệm mờ nhạt về chuyến đi của mình không?
Trái cây, rau thơm mua từ chợ địa phương phải được rửa sạch hoặc xử lý bằng dung dịch giấm. Để làm điều này, thêm một vài muỗng canh giấm vào nước và ngâm sản phẩm trong dung dịch này trong 10-15 phút. Sau đó rửa sạch bằng vòi nước. Giấm đã được chứng minh là có thể tiêu diệt 97% tất cả các loại vi trùng hiện có. Một lựa chọn khác là ngâm rau và trái cây trong dung dịch muối nở. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các sản phẩm kháng khuẩn đặc biệt để rửa trái cây, được bán trong các cửa hàng thực phẩm hữu cơ.
Nếu bạn đi du lịch dài ngày, đừng quên mang theo máy xay sinh tố (tại sao nên mua sinh tố khi bạn có thể tự làm món tráng miệng từ trái cây địa phương?), Cũng như một số sản phẩm mà bạn có thể không có tại chỗ (ví dụ: bạn không có khả năng tìm thấy kiều mạch ở nước ngoài).
Đừng quên về những điều nhỏ nhặt mà chúng ta đã thảo luận trong tài liệu này. Có lẽ những chi tiết này sẽ có vẻ không quan trọng đối với bạn, nhưng chúng quyết định phần lớn đến sức khỏe và tâm trạng của bạn trong kỳ nghỉ.