Cỏ cà ri là một loại cây giàu đặc tính độc đáo. Nó được sử dụng trong mỹ phẩm, nấu ăn và thuốc thảo dược, vì vậy nó là một nguồn sức khỏe phổ quát. Nó còn được gọi là cỏ ba lá Hy Lạp hay “cỏ của Chúa”. Nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học châu Á, chủ yếu như một chất làm giảm lượng đường trong máu, nhưng ở Iran, nó là nguyên liệu thô phổ biến để sản xuất thuốc chữa bệnh về mắt và da.
Các nghiên cứu khoa học hiện đại khẳng định cỏ cà ri có thể được sử dụng trong nhiều lĩnh vực: y học, mỹ phẩm, nấu ăn và thậm chí cả trong thể hình. Hạt của loại cây này có tác dụng rất tích cực đối với hầu hết toàn bộ hệ thống tiêu hóa:
- Bệnh trĩ – hạt có thể được dùng như một loại thuốc phụ trợ trong việc làm giảm bệnh trĩ, vì chúng có chứa các flavonoid quý giá, có tác dụng làm kín các mạch máu.
- Cải thiện tiêu hóa – Cháo từ hạt cỏ cà ri khô là phương thuốc tốt nhất cho các bệnh về đường tiêu hóa như đầy hơi, viêm niêm mạc dạ dày, khó tiêu, bệnh gan. Nó có tác dụng hỗ trợ bài tiết dịch vị, tuyến tụy và nước bọt. Vì vậy, nó cũng đáng để dùng cho những người chán ăn.
- Táo bón – chúng còn là nguồn cung cấp chất xơ hỗ trợ nhu động ruột.
- Bảo vệ chống ung thư đại trực tràng – diosgenin có trong chúng có thể bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư, vì nó ức chế sự phát triển và gây ra cái chết của các tế bào ung thư.
- Loại bỏ ký sinh trùng – chúng được sử dụng như một loại thuốc phụ trợ trong việc loại bỏ các bệnh ký sinh trùng của hệ thống tiêu hóa.
- bảo vệ gan – hạt cỏ cà ri là một chất bảo vệ cho các tế bào gan. Tác dụng của chúng có thể so sánh với silymarin, một chất thường được sử dụng trong các bệnh về gan. Chất chống oxy hóa này có tác dụng chống viêm, ức chế quá trình xơ hóa và sự xâm nhập của chất độc vào tế bào gan.
- Viêm loét dạ dày – rất thường chúng được sử dụng cho bệnh loét dạ dày tá tràng, vì chúng có chứa polysacarit. Chúng hoạt động bằng cách bao phủ dạ dày bằng một lớp bảo vệ, giúp giảm sưng và xung huyết niêm mạc, đồng thời bảo vệ chống lại các chất kích thích.
Sử dụng cỏ cà ri khác
Trong mỹ phẩm, loại cây này được sử dụng để chăm sóc da mụn và da tiết bã, nhưng đặc tính phổ biến nhất của nó là giúp tóc chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc và kích thích mọc tóc mới.
Nó cũng được sử dụng bởi những người tập thể hình vì nó làm tăng mức testosterone và giảm lượng mỡ trong cơ thể. Hạt cà ri cũng có tác dụng:
- chống viêm,
- long đờm,
- Kháng sinh - kháng nấm và kháng khuẩn,
- thuốc giảm đau,
- hạ sốt,
- kích thích tiết sữa,
- Giảm mức độ cholesterol trong máu.