Bưởi không chỉ giúp giảm cân. Chúng chứa nhiều hợp chất chống ung thư giúp chống lại nhiều bệnh tật.
Mô tả
Bưởi là một loại quả lớn có màu cam, thuộc họ cam quýt. Đường kính của một quả bưởi, tùy thuộc vào giống, có thể từ bốn đến sáu inch. Vỏ của quả trông giống như quả cam, nhưng bên trong của nó có màu trắng, hồng hoặc đỏ. Vị của bưởi có thể đắng và chua nhưng loại quả này rất tốt cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng
Bưởi rất giàu vitamin C, có tác dụng chống cảm lạnh và cảm cúm. Những loại trái cây mọng nước này chứa axit citric, đường tự nhiên, các loại tinh dầu như limonene, pinene và citral. Bưởi cũng chứa một lượng nhỏ vitamin B, A, E và K. Loại trái cây họ cam quýt này rất giàu khoáng chất, chứa một lượng lớn canxi, axit folic, phốt pho và kali. Các chất dinh dưỡng thực vật dinh dưỡng trong bưởi, flavonoid và lycopene, chống ung thư và nhiều bệnh khác.
Có lợi cho sức khỏe
Bưởi nên được gọt vỏ cẩn thận trước khi ăn, nhưng để lại càng nhiều albedo (lớp trắng dưới da) càng tốt, vì nó chứa lượng bioflavonoid có giá trị cao nhất và các chất chống ung thư khác.
Tính axit. Mặc dù bưởi có vị rất chua nhưng nước ép của nó có tính kiềm trong quá trình tiêu hóa. Nó giúp trung hòa lượng axit trong hệ tiêu hóa, nguyên nhân gây ra một số vấn đề sức khỏe.
Xơ vữa động mạch. Chất pectin có trong loại quả này chống lại sự lắng đọng của động mạch một cách hiệu quả, và vitamin C giúp củng cố và duy trì độ đàn hồi của động mạch.
Ung thư tuyến vú. Các bioflavonoid có trong bưởi ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư ở bệnh nhân ung thư vú bằng cách loại bỏ lượng estrogen dư thừa trong cơ thể.
Lạnh. Cảm lạnh thường là một lời nhắc nhở từ cơ thể rằng bạn đang làm việc quá sức. Ăn bưởi thường xuyên trong thời kỳ căng thẳng sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp ngăn ngừa bệnh tật.
Cholesterol. Sự kết hợp của các chất có trong bưởi giúp giảm sản xuất quá nhiều cholesterol của gan.
Bệnh tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn bưởi một cách an toàn. Trên thực tế, việc tiêu thụ loại quả này sẽ giúp giảm lượng tinh bột và đường vào cơ thể. Nếu bạn có xu hướng mắc bệnh tiểu đường, hãy tiêu thụ nhiều nước bưởi hơn để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh.
Rối loạn tiêu hóa. Loại quả này thúc đẩy quá trình tiêu hóa bằng cách tăng tiết dịch vị. Ăn trái cây cùng với albedo để có thêm chất xơ hỗ trợ nhu động ruột.
Mệt mỏi. Kết thúc một ngày dài mệt mỏi, hãy uống một ly nước bưởi, nước chanh với một ít mật ong để xua tan mệt mỏi.
Sốt. Ngoài việc uống nhiều nước, bạn cũng nên uống nước ép bưởi để hạ sốt.
Mất ngủ. Một ngụm nước bưởi trước khi ngủ có thể giúp bạn dễ ngủ.
Thai kỳ. Các bioflavonoid và vitamin C có trong bưởi giúp giảm tình trạng giữ nước và sưng ở các chi trong thai kỳ.
Viêm họng. Nước ép bưởi tươi giúp giảm đau họng và làm dịu cơn ho.
Ung thư dạ dày và tuyến tụy. Các hợp chất chống ung thư trong bưởi rất phong phú (đặc biệt là trong quả bưởi) và có hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại ung thư trong hệ tiêu hóa.
Béo phì. Loại quả này có chứa một loại enzyme đốt cháy chất béo và giúp giảm lượng đường trong cơ thể. Nó được sử dụng rộng rãi bởi những người đang cố gắng giảm cân.
Lời khuyên
Chọn những quả nho săn chắc khi chạm vào. Các giống màu hồng và đỏ ngọt hơn một chút. Giữ quả nho ở nhiệt độ phòng trước khi ép để tận dụng tối đa lợi ích của nó. Nếu nước bưởi quá đắng hoặc chua, hãy pha với một ít mật ong hoặc các loại nước hoa quả ngọt khác.
Chú ý
Bưởi rất giàu flavonoid naringin, có tác dụng ngăn cản sự hấp thu các loại thuốc nhân tạo tổng hợp. Điều này rất hữu ích cho các tế bào của con người, vì nó giúp nhận ra các hợp chất lạ không nên có trong cơ thể chúng ta và do đó, được coi là chất độc.
Ăn bưởi có thể làm ngưng quá trình chuyển hóa của các loại thuốc này, khiến thuốc tồn đọng trong cơ thể, do đó có nguy cơ gây ngộ độc. Các bác sĩ có thể nói với bạn rằng bưởi là nguyên nhân gây ra chứng nhiễm độc máu, nhưng trên thực tế, thuốc mới là nguyên nhân của vấn đề.
Nếu bạn không dùng thuốc, nước ép bưởi sẽ rất tốt cho bạn. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng chỉ nên ăn loại quả này với lượng vừa phải. Tiêu thụ quá nhiều nước cam quýt có thể khiến canxi bị đào thải ra khỏi cơ thể, gây sâu răng và xương.