Đặc tính chữa bệnh phi thường của dưa khiến nó trở thành một trong những loại trái cây tuyệt vời nhất có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Mô tả Dưa gang được biết đến với mùi xạ hương dễ chịu khi chín. Nó thuộc họ bí ngô, cũng như dưa chuột, dưa hấu và bí xanh. Quả dưa có hình tròn hoặc bầu dục, da dạng lưới. Thịt quả màu vàng cam mềm, mọng nước và ngọt. Dưa ngon nhất chín từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX.
Giá trị dinh dưỡng
Bí đao là một trong những loại trái cây phổ biến nhưng công dụng chữa bệnh của nó thường bị đánh giá thấp và coi thường. Nó là một loại trái cây cực kỳ giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng calo rất thấp.
Loại quả thần kỳ này chứa rất nhiều beta-carotene, axit folic, kali, vitamin C và chất xơ. Đây cũng là một trong số rất ít loại trái cây có hàm lượng vitamin B cao: B1 (thiamine), B3 (niacin), B5 (axit pantothenic) và B6 (pyridoxine). Bí đao rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch.
Có lợi cho sức khỏe
Hàm lượng cao beta-carotene và vitamin C (chất chống oxy hóa) trong dưa lưới khiến nó trở thành một chất dự phòng tuyệt vời có thể ngăn ngừa nhiều bệnh thoái hóa.
Thuốc kháng đông. Các hợp chất độc đáo được tìm thấy trong dưa lưới giúp giảm độ nhớt của máu, do đó ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông trong hệ thống tim mạch.
Xơ vữa động mạch. Thường xuyên bổ sung vitamin C sẽ ức chế sự xơ cứng của các động mạch.
Ngăn ngừa ung thư. Hàm lượng cao vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa tốt, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Thường xuyên uống nước trái cây có nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, đặc biệt là ung thư ruột và u ác tính.
Đục thủy tinh thể. Beta-carotene tự nhiên có trong nước ép dưa lưới giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giúp cải thiện thị lực.
Cholesterol. Nước trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa có hiệu quả trong việc chống lại stress oxy hóa, đây là thủ phạm chính gây ra quá trình oxy hóa cholesterol xấu trong máu.
Huyết áp cao. Kali có trong dưa lưới giúp loại bỏ natri ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm huyết áp cao, điều này đặc biệt quan trọng đối với những bệnh nhân cao huyết áp nhạy cảm với muối.
Hệ thống miễn dịch. Hàm lượng cao vitamin C kích hoạt các tế bào trắng và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Mất ngủ. Một hợp chất đặc biệt được tìm thấy trong dưa lưới giúp làm dịu thần kinh và giảm bớt các cơn lo âu. Giúp người bị mất ngủ đi vào giấc ngủ ngon.
Kinh nguyệt có vấn đề. Đối với phụ nữ, uống nước ép thần kỳ này đặc biệt có lợi trong thời kỳ kinh nguyệt, dưa lê sẽ giảm chuột rút và ngăn ngừa hình thành cục máu đông.
Chuột rút cơ bắp. Thiếu kali có thể gây co thắt cơ và tăng chấn thương. Uống nước ép dưa để ngăn chặn những rắc rối này.
Thai kỳ. Hàm lượng axit folic cao trong dưa giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.
Da. Bí đao thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen và giúp da hồng hào, tươi sáng.
Hút thuốc lá. Các chất dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên có trong dưa lưới giúp cơ thể phục hồi khi một người đang cố gắng bỏ thuốc lá. Hút thuốc cũng nhanh chóng làm cạn kiệt hàm lượng vitamin A của người hút thuốc, nhưng dưa thay thế nó bằng beta-carotene.
Căng thẳng. Khi cuộc sống có nhiều thử thách, dưa đỏ giúp giảm căng thẳng, vì vậy bạn nên uống nước ép của nó thường xuyên. Kali chứa trong dưa giúp cân bằng và bình thường hóa nhịp tim, do đó, cung cấp oxy cho não và điều chỉnh sự cân bằng nước trong cơ thể.
Sự cân bằng nước. Bí đao đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai và những người muốn giảm cân. Nước ép dưa giúp cơ thể loại bỏ natri dư thừa, do đó làm giảm tình trạng giữ nước.
Lời khuyên
Chọn những quả dưa chín thơm. Bỏ những quả quá chín, quá mềm, nhũn. Quả dưa phải nặng, chứa nhiều nước. Nó phải có một mùi xạ hương dễ chịu.
Vì dưa được trồng trên mặt đất nên chúng tiếp xúc với bụi bẩn và có thể bị nhiễm phân người hoặc động vật. Hãy chắc chắn rằng bạn rửa trái cây kỹ dưới vòi nước chảy trước khi cắt nó.
Để dưa cứng ở nhiệt độ phòng trong vài ngày, dưa sẽ mềm và ngon hơn, sau đó cho vào tủ lạnh để bảo quản.
Dưa đã cắt xong nên bọc lại và bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng hãy nhớ một quy tắc đơn giản: luôn ăn trái cây càng tươi càng tốt.
Khi bạn làm nước ép dưa, hãy sử dụng cả vỏ. Đừng vứt bỏ bã và hạt - hãy trộn thật kỹ chúng với một ít nước dứa và bạn sẽ có một thức uống thơm ngon như sữa.