Tất cả những ai quan tâm đến việc làm sạch cơ thể, cũng như cải thiện sức khỏe nói chung, không nên bỏ qua nước ép cà rốt tươi. Nước ép của loại rau này có một danh sách ấn tượng về các đặc tính tích cực. Nó được bão hòa với các enzym sống và các hợp chất chống oxy hóa, carotenes, trong đó beta-caroten là phong phú nhất. Ngoài beta-carotene, nước ép cà rốt còn chứa các carotenes như lutein, lycopene và zeaxanthin. Cùng với nhau, những chất chống oxy hóa này là một chất bổ trợ mạnh mẽ cho hệ thống quang học của chúng ta: cải thiện thị lực; bảo vệ chống lại bệnh loạn thị, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và bệnh tăng nhãn áp. Tuy nhiên, đó không phải là tất cả… Carotenes còn được biết đến với tác dụng loại bỏ độc tố khỏi gan và đường tiêu hóa. Chúng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và đào thải các mảng cholesterol ra khỏi thành của vi khuẩn mạch vành. Nước ép cà rốt thúc đẩy sức đề kháng của cơ thể chống lại vi trùng, vi rút, vi khuẩn và nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin A cũng rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh và hoạt động bình thường của tuyến giáp, tuyến thượng thận và hệ thống sinh sản. Nước ép cà rốt là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, giúp xương và răng chắc khỏe. Một trong những sự thật thú vị nhất về nước ép cà rốt là khi quan sát dưới kính hiển vi, các phân tử nước ép có thể thấy giống hệt với các phân tử máu của con người. Một ly nước ép cà rốt hàng ngày là một cách tuyệt vời để làm sạch gan, miễn là bạn tuân theo một chế độ ăn uống bổ dưỡng có nguồn gốc từ thực vật.
2022-11-11