Nội dung
Câu cá luôn được coi là thú vui của nam giới. Đây là một loại liệu pháp năng lượng đặc biệt với bầu không khí riêng của nó, một loại mà họ hiểu các nghi lễ và những thú vui nhỏ. Và nếu bạn rất may mắn, bạn cũng sẽ có được một món hời cho bữa tối. Chúng tôi cung cấp cho bạn cái nhìn mới mẻ về câu cá và hiểu tại sao đàn ông lại yêu thích nó đến vậy. Các sự thật thú vị và các khuyến nghị hữu ích được chia sẻ bởi các chuyên gia của thương hiệu TM “Captain of Tastes”.
Câu cá bằng xẻng
Câu cá vào mùa hè có thể là một thú vui tuyệt vời cho cả gia đình. Hãy để ngư dân chính trong gia đình bạn chăm sóc cần câu và dụng cụ. Bạn có thể làm anh ấy ngạc nhiên và thể hiện kiến thức về mồi ngon nhất. Các chuyên gia giàu kinh nghiệm đảm bảo rằng tốt nhất nên thu hoạch ngô hấp, đậu Hà Lan hoặc lúa mạch ngọc trai để câu cá. Bạn chỉ cần ngâm lượng đậu hoặc ngũ cốc cần thiết qua đêm, sáng hôm sau đun sôi 20 phút trong nước không có muối rồi đổ tất cả vào phích.
Không ai câu cá là hoàn thành mà không có những câu chuyện giải trí - hãy thử nó và bạn. Bạn có biết rằng bạn có thể câu cá mà không cần cần câu và thiết bị đặc biệt? Ví dụ, ở các nước châu Phi, một cái xẻng được sử dụng cho mục đích này. Trong một đợt hạn hán, với sự trợ giúp của nó, dễ dàng nhất để đào ra cá protopter, vốn bị chôn sâu trong phù sa. Một cách đánh bắt cá kỳ lạ đã từng được thực hiện ở Nhật Bản. Mặc dù nó giống như đi săn hơn. Những con chim cốc được huấn luyện đặc biệt sẽ khéo léo câu cá ra khỏi cột nước, sau đó người câu lấy nó ra khỏi cổ họng. Như một phần thưởng cho sự hợp tác, những con chim nhận được phần khiêm tốn của họ.
Nắm bắt khoảnh khắc trên hook
Khi nào là thời điểm tốt nhất để câu cá trong mùa ấm? Theo các dấu hiệu dân gian, một vết cắn rộng rãi bắt đầu khi quả táo và hoa tử đinh hương nở hoa. Thực tế là một số giống cá vẫn còn sinh sản vào mùa xuân hoặc sắp kết thúc nên chúng vẫn hoạt động. Vì vậy, vào tháng sáu, cá tuế, cá diếc, cá trê, cá chạch và cá rô đồng đẻ trứng.
Tháng XNUMX không phải là thời điểm thuận lợi nhất để câu cá. Nắng nóng gay gắt, nước trong ao hồ nở rộ, mưa lớn mùa hè không góp phần tạo nên một vụ đánh bắt tốt. Điều quan trọng là phải tìm đúng thời kỳ ở đây. Trong tháng hè thứ hai, cá tuế, cá rô, cá rô, cá chuồn cắn câu tốt.
Nửa đầu tháng XNUMX, cái nóng mùa hè vẫn còn kéo dài. Đồng thời, nửa cuối tháng cũng dần cảm nhận được hơi thở của mùa thu. Cá da trơn và vết cắn ảm đạm nhất trong giai đoạn này. Cá hồi và cá xám khá tích cực. Nhưng bắt được cá chép vào cuối mùa hè thì có vấn đề.
Nước lạnh, nước ấm
Sẽ rất hữu ích nếu bạn tìm ra loại cá nào sống ở vùng biển ấm và lạnh. Có thể một ngày nào đó bạn sẽ phải câu cá lớn. Người ta tin rằng loài cá có giá trị nhất theo quan điểm lợi ích được tìm thấy chủ yếu ở các vùng biển và đại dương lạnh giá. Nó chứa nhiều axit béo omega-3 và omega-6 cần thiết nhất cho cơ thể. Về mặt này, cá hồi, cá ngừ, cá bơn biển, cá thu, cá trích và cá tuyết chấm đen được đánh giá cao nhất.
Tuy nhiên, những cư dân của vùng biển ấm áp cũng được ưu đãi với những đặc tính hữu ích. Chúng rất giàu protein, axit amin thiết yếu, iốt, phốt pho, sắt và kẽm. Trong số những món được yêu thích thường xuyên là dorado, lưỡi biển, cá roi, cá mòi, cá heke, cá ngừ vây vàng, cá hồi vân, cá hồi trắng. Đừng quên về lượng hải sản dồi dào phong phú. Tôm, trai, mực, sò, điệp là những món ngon thượng hạng và là kho chứa nhiều đặc tính hữu ích.
Địa lý cá
TM “Captain of Tastes” sẽ giúp chúng ta nghiên cứu chi tiết hơn về môi trường sống của những loài cá ngon và hữu ích nhất. Dòng thương hiệu bao gồm các sản phẩm đóng hộp và đông lạnh cho mọi sở thích.
Ở Nga, mực, cá thu đao và cá mòi Thái Bình Dương được khai thác, chúng cũng là loài ivasi nổi tiếng. Đây là cá đóng hộp, có nghĩa là nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc chế biến các món salad ngon. Cá ngừ yêu thích của nhiều người đến với chúng tôi từ Thái Lan và Việt Nam. Nó được chần trong dầu ô liu và làm đồ hộp tự nhiên thơm ngon. Ở dạng này, cá ngừ có thể được sử dụng để chế biến pate hoặc sandwich cá rất ngon. Và bạn cũng có thể thử huy chương cá ngừ. Chiên chúng trong chảo nướng với hạt mè và các loại thảo mộc vùng Provence và dùng với nước sốt pesto. Ngon, đơn giản và tốt cho sức khỏe.
Ruốc cá hồi và trai ngon được ship đến tận nhà từ Hot Chili. Bản thân cá đỏ là tốt. Nó có thể được nướng, chiên, hấp. Điều chính là không làm gián đoạn hương vị tinh tế với một bó gia vị phức tạp. Nhưng thịt trai hun khói trong đồ hộp đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Nó là lý tưởng cho món salad hoặc đồ ăn nhẹ trong bánh tartlet.
Huy chương từ hake và lời chào từ cá da trơn từ Argentina. Cá có thể nướng trong lò với rau củ, pho mát bào và nước sốt cay. Và nếu không có thời gian cho việc này, bạn hãy chà miếng bít tết với muối tiêu đen, lăn bột và chiên vàng cả hai mặt.
Nấu món bít tết hoàn hảo
Sau một chuyến đi câu thành công, thật vui khi được cùng gia đình tổ chức một buổi picnic. Tốt nhất nên chiên cá trên vỉ nướng. Đây là một món ăn đơn giản, nhưng đồng thời gây thất thường. Điều chính là chuẩn bị một nước ướp hài hòa cho anh ta.
Thành phần:
- phi lê cá ngừ (huy chương) TM “Captain of Tastes” - 475 g
- dầu ô liu-75 ml
- nước cốt chanh - 1 muỗng canh.
- húng quế khô - 2 muỗng cà phê.
- tỏi - 1 tép
- mùi tây - 4-5 nhánh
- muối, tiêu đen - để nếm
Cắt nhuyễn mùi tây, cho tỏi qua máy ép. Thêm dầu ô liu và nước cốt chanh vào chúng, trộn đều. Huy chương cá ngừ “Captain of Flavors” được rửa sạch trong nước, lau khô bằng khăn giấy. Xoa chúng với muối, tiêu đen và húng quế, cho vào khuôn thủy tinh, đổ đều nước xốt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc chặt khuôn lại và cho vào tủ lạnh trong một giờ. Bây giờ bạn có thể nướng huy chương trên vỉ nướng. Nhờ cách ướp phổ biến, chúng sẽ trở nên ngon ngọt và bộc lộ trọn vẹn hương vị.
Súp ngư dân cho người mới bắt đầu
Trong thời gian chờ đánh bắt, bạn có thể chiều lòng người thân với món canh cá lóc đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Bí mật chính của nó là cá thu đao Thái Bình Dương tự nhiên “Captain of Tastes”. Nó phù hợp với bất kỳ loại rau nào và tạo cho nước dùng một hương vị đậm đà dễ chịu.
Thành phần:
- cá thu đao TM ”Captain of Tastes - - 185 g
- khoai tây-3-4 chiếc.
- cà rốt - 1 củ.
- hành tây - 1 cái.
- nước - 2 lít
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
- mùi tây - một bó nhỏ
- muối, tiêu đen, lá nguyệt quế - để nếm
- hành lá để phục vụ
Cắt khoai tây thành khối vuông và đổ vào nồi với nước sôi. Trong khi nấu, chúng ta rang vàng cà rốt và hành tây trong chảo dầu. Sau đó, chúng tôi rút nước từ bình với cá thu đao và cẩn thận dùng nĩa nhào bột giấy, để lại một vài miếng để phục vụ. Khi khoai chín, cho rau đã rang và cá thu đao vào nồi, đun sôi. Bây giờ chúng ta muối và tiêu cho vừa ăn, giữ lửa nhỏ trong 5 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho rau và lá nguyệt quế đã cắt nhỏ vào, đậy nắp vung nồi canh lại, để ủ trong 10 phút. Trước khi phục vụ, trang trí mỗi đĩa với những miếng cá thu đao lớn và hành lá cắt nhỏ.
Không bao giờ là quá muộn để thử tài câu cá của bạn. Biết đâu, có thể bạn sẽ khám phá ra một thú vui mới. Và nếu bạn không đủ may mắn để tự mình thu thập cá, bạn luôn có thể tìm thấy nó trong dòng thương hiệu của TM “Captain of Tastes”. Cá và hải sản từ các nơi khác nhau trên thế giới được giới thiệu tại đây. Đây là những sản phẩm tự nhiên có chất lượng cao nhất sẽ làm bạn hài lòng với bảng màu đa dạng về hương vị và lợi ích không giới hạn.