Nội dung
Hầu hết các chất dinh dưỡng để duy trì cơ thể con người được thông qua đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, những thực phẩm thông thường mà mọi người ăn: bánh mì, thịt, rau - cơ thể không thể sử dụng trực tiếp cho nhu cầu của họ. Đối với điều này, thức ăn và đồ uống nên được chia thành các phần nhỏ hơn - các phân tử riêng lẻ.
Các phân tử này được máu vận chuyển đến các tế bào để xây dựng các tế bào mới và sản xuất năng lượng.
Thức ăn được tiêu hóa như thế nào?
Quá trình tiêu hóa bao gồm việc trộn thức ăn với dịch vị và di chuyển qua đường tiêu hóa. Trong quá trình vận động này, thức ăn được chia thành các thành phần, được sử dụng cho các nhu cầu của cơ thể.
Quá trình tiêu hóa bắt đầu trong miệng khi nhai và nuốt thức ăn. Và kết thúc ở ruột non.
Thức ăn di chuyển qua ống tiêu hóa như thế nào?
Các cơ quan rỗng lớn của đường tiêu hóa - dạ dày và ruột có một lớp cơ, làm cho các bức tường của chúng di chuyển. Chuyển động này cho phép thức ăn và chất lỏng di chuyển qua hệ tiêu hóa và được trộn lẫn.
Sự tiêu giảm của ống tiêu hoá được gọi là nhu động ruột. Nó tương tự như làn sóng với sự trợ giúp của các cơ di chuyển dọc theo toàn bộ đường tiêu hóa.
Các cơ của ruột tạo ra một phần bị co thắt, phần này từ từ di chuyển về phía trước, đẩy thức ăn và chất lỏng.
Quá trình tiêu hóa
Quá trình tiêu hóa bắt đầu trong miệng. Khi bạn nhai thức ăn, nước bọt sẽ được làm ẩm rất nhiều. Nước bọt chứa các enzym bắt đầu phân hủy tinh bột.
Thức ăn nuốt vào thực quản mà connect cổ họng và dạ dày. Ở chỗ nối của thực quản và dạ dày, có một vòng cơ. Đây là cơ vòng dưới của thực quản, cơ vòng này sẽ mở ra dưới áp lực của thức ăn được tiêu hóa và đưa vào dạ dày.
Dạ dày có ba nhiệm vụ cơ bản:
1. Kho. Để tạo ra một lượng lớn thức ăn hoặc chất lỏng, các cơ ở phần trên của dạ dày sẽ thư giãn. Điều này cho phép các bức tường của cơ quan căng ra.
2. Trộn. Phần dưới của dạ dày được tiêu giảm thức ăn và chất lỏng trộn với dịch vị. Nước ép này bao gồm axit clohydric và các enzym tiêu hóa, giúp phân hủy protein. Thành dạ dày tiết ra một lượng lớn chất nhầy, có tác dụng bảo vệ chúng khỏi tác động của axit clohydric.
3. Di chuyển. Thức ăn hỗn hợp đi từ dạ dày vào ruột non.
Từ dạ dày, thức ăn đi vào phần trên của ruột non - tá tràng. Tại đây thức ăn tiếp xúc với nước quả của tuyến tụy và các enzym của ruột non, AIDS trong việc tiêu hóa chất béo, protein và carbohydrate.
Ở đây thức ăn được xử lý trong mật do gan sản xuất. Giữa các bữa ăn, mật được lưu trữ trong túi mật. Trong khi ăn, nó được đẩy vào tá tràng, nơi nó trộn lẫn với thức ăn.
Các axit mật hòa tan chất béo trong ruột tương tự như chất béo từ chảo: chúng vỡ ra thành những giọt nhỏ. Sau khi chất béo được xay nhỏ, nó dễ dàng được tách bởi các enzym thành các thành phần.
Các chất thu được từ các enzym phân chia được hấp thụ qua thành ruột non.
Niêm mạc của ruột non được bao phủ bởi các sợi nhỏ tạo ra một diện tích bề mặt rất lớn, cho phép nó hấp thụ một lượng lớn chất dinh dưỡng.
Thông qua các tế bào đặc biệt, các chất này từ ruột vào máu và lan truyền khắp cơ thể để lưu trữ hoặc sử dụng.
Phần thức ăn không tiêu hóa được đến ruột già trong mà quá trình hấp thụ nước và một số vitamin diễn ra. Chất thải sau khi tiêu hóa được hình thành trong phân và được loại bỏ qua trực tràng.
Điều gì làm gián đoạn công việc của đường tiêu hóa?
1. Thói quen xấu: Hút thuốc và uống rượu
2. Ngộ độc thực phẩm
3. Chế độ ăn uống không cân bằng
Điều quan trọng nhất
Đường tiêu hóa cho phép cơ thể phân hủy thức ăn thành các hợp chất đơn giản, có thể xây dựng mô mới và lấy năng lượng.
Quá trình tiêu hóa xảy ra ở tất cả các phần của đường tiêu hóa từ miệng đến trực tràng.
Xem thêm về hoạt động của hệ tiêu hóa trong video dưới đây:
