Nấu nấm May trong bao lâu?
Nấu nấm May trong 30 phút.
Cách nấu nấm May
Bạn sẽ cần - Có thể nấm, nước, muối
1. Trước khi nấu nấm May, chúng phải được phân loại cẩn thận, cẩn thận làm sạch bụi bẩn thực vật, đất và các mảnh vụn rừng khác.
2. Đổ nước lạnh vào thùng sâu, cho nấm May vào đó. Chờ 2 phút, sau đó rửa sạch và nhẹ nhàng.
3. Cho nấm vào nồi, thêm nước lạnh: khối lượng nấm phải gấp 2 lần khối lượng nấm.
4. Cho muối vào xoong với tỷ lệ 2 lít nước và 1 thìa cà phê muối.
5. Đặt nồi nấm May trên lửa vừa.
6. Sau khi đun sôi, bọt hình thành - cần phải loại bỏ nó bằng muỗng có rãnh hoặc muỗng canh.
7. Luộc nấm May sau khi luộc 30 phút.
Súp nấm may
Cách nấu canh nấm tháng XNUMX
Nấm tháng 300 - XNUMX gram
Phô mai sữa đông - 100 gram
Khoai tây - 2 miếng
Hành tây - 1 đầu
Cà rốt - 1 miếng
Bơ - một khối lập phương nhỏ 3 × 3 cm
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Bay leaf - 1 lá
Hành lá - 4 cọng
Cách làm súp nấm tháng XNUMX
1. Phân loại nấm May, gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
2. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, bào vỏ và bào sợi cà rốt.
3. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông 1 cm.
4. Cho dầu vào chảo, cho hành tây và cà rốt vào, chiên lửa vừa trong 5 phút.
5. Thêm nấm May và chiên thêm 10 phút.
6. Đổ nước vào nồi, cho khoai tây, lá nguyệt quế, muối và tiêu vào nấu trong 20 phút.
7. Đun chảy phô mai sữa đông trong nước nóng và đổ vào súp.
8. Đun sôi súp nấm May thêm 5 phút.
Bày canh nấm May ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Sự thật hấp dẫn
- May nấm có nhiều trò chơi, một trong số đó là nấm St. George. Tên của nó không được chọn một cách tình cờ, vì những người hái nấm lưu ý rằng chúng kết trái dai dẳng như thế nào vào mùa xuân và đầu mùa hè, ngay cả trên bãi cỏ. Hơn nữa, có một truyền thống, đó là vào ngày Thánh George, cụ thể là ngày 26 tháng XNUMX - thời điểm bắt đầu thu hái nấm tháng Năm.
- May nấm có bướu, lồi. mũ, sau này sẽ mất tính đối xứng do các cạnh bị uốn lên trên. Đường kính của nó thay đổi từ 4 đến 10 cm. Màu sắc thay đổi theo thời gian: nấm non đầu tiên có màu trắng sau đó màu kem, nấm già có màu vàng son (vàng nhạt). Chân có thể cao tới 9 cm và dày 35 mm. Màu của nó nhạt hơn màu của nắp. Thịt nấm tháng XNUMX đặc, có màu trắng.
– Đang phát triển nấm ở các gờ, ven rừng, công viên, quảng trường, đôi khi cả trên bãi cỏ. Chúng được trồng thành hàng hoặc vòng tròn dày đặc, tạo thành các lối đi như nấm. Chúng có thể nhìn thấy rõ ràng trong cỏ.
- bắt đầu nấm xuất hiện vào giữa tháng Tư. Mở đầu mùa giải là Ngày Thánh George. Chúng chủ động đơm hoa kết trái vào tháng XNUMX, và biến mất hoàn toàn vào giữa tháng XNUMX.
- Nấm May có nhiều bột mùi.
>>