Trung Quốc là một trong những nền văn minh lâu đời nhất trên hành tinh. Theo như lịch sử của nó đi vào quá khứ, có rất nhiều điều nổi tiếng trên toàn thế giới Y học cổ truyền Trung Quốc tồn tại – một kho tàng kiến thức và kinh nghiệm về một cuộc sống lành mạnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số lời khuyên về dinh dưỡng theo quan điểm của y học cổ đại Trung Quốc. Vẻ đẹp là sự cân bằng Thế giới phương Tây đã quen với vô số chế độ ăn kiêng loại bỏ toàn bộ nhóm thực phẩm: chất béo, protein hoặc carbohydrate. Thường thì bạn chỉ có thể tìm thấy các biến thể tồn tại trên một hoặc một số loại trái cây. Y học Trung Quốc nhấn mạnh việc duy trì sự cân bằng trong cơ thể và tâm trí bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm. Không nên có quá nhiều trái cây hoặc nhóm thực phẩm trong chế độ ăn. Theo một câu ngạn ngữ Trung Quốc, “Chua, ngọt, đắng, chua: tất cả các vị đều phải có.” Các vấn đề nhiệt độ Bạn có phải là người lạnh lùng? Hay họ dễ bị cảm, nóng? Vì lợi ích của sự cân bằng, Y học cổ truyền Trung Quốc khuyên những người dễ bị lạnh nên thêm nhiều thực phẩm và gia vị ấm hơn vào chế độ ăn uống của họ. Điều này không chỉ áp dụng cho nhiệt độ vật lý của thực phẩm mà còn ảnh hưởng của nó đối với cơ thể. Thực phẩm có tính ấm bao gồm gừng, ớt, quế, nghệ, nhục đậu khấu, hành lá, quả óc chó. Ngược lại, những người có xu hướng nóng trong người nên ăn các loại thực phẩm giải nhiệt như trái cây họ cam quýt, đậu phụ, rau diếp, cần tây, dưa chuột và cà chua. Màu sắc! Trong thời đại của những chiếc bánh phô mai màu be và bánh nướng nhỏ tráng men xanh lam, chúng tôi không còn nghĩ về màu sắc như một thuộc tính quan trọng của sản phẩm. Y học Trung Quốc dạy chúng ta rằng điều quan trọng là sử dụng nhiều màu sắc khác nhau trong đó thực phẩm do Thiên nhiên ban tặng có màu – cà tím, cà chua đỏ, rau bina xanh, tỏi trắng, bí ngô vàng – để cân bằng các hệ thống tương ứng trong cơ thể chúng ta. Raw không phải lúc nào cũng tốt hơn Theo y học Trung Quốc, thực phẩm sống, lạnh (xà lách) rất khó tiêu hóa và nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Thực phẩm chế biến nhiệt được coi là thuận lợi hơn cho những người bị suy nhược do bệnh tật, phụ nữ trong thời kỳ sinh nở và người già. Thức ăn ấm giải phóng cơ thể nhiệm vụ làm nóng nó đến nhiệt độ cơ thể.
2022-11-11