Hải sản này được chúng tôi cung cấp cả về giá cả và tình trạng sẵn có ở các cửa hàng bán cá và siêu thị. Hến rất ngon, rất dễ chế biến và cũng tốt cho sức khỏe! Chúng chứa ít calo, thành phần chứa nhiều axit béo không bão hòa, coban, kali, canxi, bo, magiê, phốt pho, natri, sắt, iốt. Vitamin nhóm B, PP, A, C, E, cũng như glycogen. Một vấn đề với họ là làm thế nào để ăn chúng đúng cách, một vấn đề khi bạn ở nhà với gia đình, và một vấn đề khác khi bạn phải ăn trai trong nhà hàng. Hãy tìm ra nó.
Theo nghi thức
- Nếu nhà hàng phục vụ vẹm còn vỏ, hãy dùng nhíp đặc biệt và một chiếc nĩa. Do đó, bằng một lần đập, bạn giữ vỏ bằng nhíp, và bằng một cái nĩa, bạn nhổ nhuyễn thể.
- Cũng được phép dùng ngón tay lấy phần vỏ đang mở, đưa lên miệng và ngậm bên trong.
Bằng tiếng bản ngữ
Trong nhóm bạn thân và gia đình, bạn có thể bỏ qua khoảnh khắc với những dụng cụ chuyên dùng để ăn trai, và dùng những chiếc vỏ rỗng.
- Lấy một nửa vỏ và dùng nó để “nạo” ngao;
- Lấy phần vỏ rỗng đã mở và cũng giống như kẹp, loại bỏ ngao.
Chú thích
Hến kết hợp với rượu trắng khô và bia nhẹ. Hến được chế biến với nhiều loại nước sốt khác nhau, thường là với mùi tây, hành tây và tỏi.