Làm sao để «ăn xả stress»?

Thông thường, trong những thời điểm căng thẳng nghiêm trọng, một người không muốn ăn chút nào, bởi vì tất cả dự trữ của cơ thể được đưa vào công việc giải quyết các vấn đề cấp bách. Lãng phí năng lượng vào việc tiêu hóa thức ăn đơn giản là không đáng. Nhưng trong giai đoạn căng thẳng cấp tính, một số bắt đầu “nắm bắt” kinh nghiệm với thức ăn ngọt và béo.

Nhìn chung, không có gì sai với điều này, miễn là nó không trở thành thói quen và người đó không ăn quá nhiều khi có dấu hiệu căng thẳng nhỏ nhất. Hơn nữa, vào năm 2015, các nhà khoa học từ Đại học Maastricht đã thực hiện một nghiên cứu cho thấy rằng đối với những người có một kiểu gen nhất định, đồ ngọt ăn trong những tình huống căng thẳng thậm chí còn hữu ích. Nó giúp không ăn quá nhiều các món ngon béo khác nhau. Tất nhiên, chúng ta đang nói về lượng hợp lý, bạn không nên lạm dụng đồ ngọt.

Khi một người thường xuyên bị áp lực, trải qua căng thẳng hoặc mệt mỏi mãn tính, cơ thể của họ cần một chế độ ăn uống «chống căng thẳng» được tổ chức hợp lý để giúp đối phó với tình trạng kiệt sức.

Làm thế nào để ăn trong những tình huống căng thẳng?

Để giúp cơ thể tồn tại căng thẳng, bạn cần ưu tiên các loại carbohydrate phức hợp: ngũ cốc, bánh mì nguyên hạt. Cơ thể cũng cần protein, và tối ưu là hấp thụ chúng từ các loại thực phẩm ít chất béo: thịt gia cầm trắng, cá.

Cá cũng rất hữu ích vì nó chứa axit béo không bão hòa đa omega-3, có tác động tích cực đến các chức năng của hệ thần kinh trung ương và hoạt động của não. Ngoài ra, nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ đã tiết lộ mối liên hệ giữa tâm trạng và axit omega-3. Cố gắng ăn ít nhất năm bữa một ngày với chế độ ăn đa dạng và cân bằng.

Tránh các chất kích thích thực phẩm

Trong thời gian căng thẳng, tốt nhất nên tránh các chất kích thích từ thực phẩm - đặc biệt là cà phê và rượu. Chúng chỉ mang lại hiệu quả ngắn hạn và cảm giác tràn trề sức mạnh trong thời gian ngắn, nhưng trên thực tế, chúng thậm chí còn làm suy yếu hệ thần kinh nhiều hơn. Từ việc uống các loại nước hoa quả mới ép, các loại trà thảo mộc, nước sạch đều có ích.

Ăn nhiều rau và trái cây

Bao gồm trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của bạn khi bạn đang căng thẳng. Chúng chứa lượng đường cần thiết cho cảm giác vui vẻ. Ngoài ra, rau củ quả có màu sắc tự nhiên tươi sáng, hấp dẫn. Và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm tươi sáng và nhiều màu sắc có ảnh hưởng tích cực đến trạng thái cảm xúc của một người.

Ví dụ, cà chua, theo các nghiên cứu được thực hiện ở Nhật Bản và Trung Quốc, làm giảm nguy cơ trầm cảm nặng nhiều lần. Tất cả là về lycopene, sắc tố tạo nên màu đỏ tươi của cà chua: nó là chất chống oxy hóa mạnh nhất trong số các carotenoid và làm giảm thiệt hại do quá trình oxy hóa gốc tự do.

Hoãn chế độ ăn kiêng cho đến thời điểm tốt hơn

Không có trường hợp nào không ăn kiêng trong thời kỳ căng thẳng: bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng đã gây căng thẳng cho cơ thể. Cũng đừng quên đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán, nhiều thịt: tất cả những điều này rất khó tiêu hóa và làm tăng tải cho cơ thể vốn đã kiệt sức.

Hạn chế ăn đồ ngọt

Bạn không thể lạm dụng và đồ ngọt, mặc dù chúng chắc chắn cải thiện tâm trạng. Đừng vượt quá định mức của bạn, nếu không ăn quá nhiều đồ ngọt sẽ không mang lại lợi ích mà còn gây ra các vấn đề, ví dụ như vi phạm chuyển hóa carbohydrate. Bạn cần theo dõi không chỉ số lượng đồ ngọt mà còn cả chất lượng: tốt hơn là từ chối sôcôla sữa và bánh quy nhiều, ưu tiên mật ong, trái cây khô, sôcôla đen.

Tập thói quen ăn vặt lành mạnh

Nếu bạn cảm thấy muốn nhai liên tục trong những giây phút căng thẳng, hãy cố gắng làm cho "kẹo cao su nhẹ nhàng" này trở nên hữu ích. Và để không phải chạy đến tủ lạnh để lấy một miếng xúc xích độc hại khác, hãy cắt và sắp xếp các loại rau sáng màu vào nhiều đĩa và sắp xếp xung quanh nhà.

Ăn các sản phẩm từ sữa

Nếu được dung nạp tốt, việc bổ sung các sản phẩm sữa lên men vào chế độ ăn uống cũng rất hữu ích, giúp cải thiện tâm trạng.

Uống vitamin

Nếu căng thẳng mãn tính, hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ, sẽ hữu ích nếu bạn uống hỗn hợp vitamin tổng hợp, magiê và vitamin B, giúp tối ưu hóa các chức năng của hệ thần kinh trung ương.