Dù sớm hay muộn, mỗi chúng ta đều phải đối mặt với một điều gì đó chưa biết. Tất nhiên, sẽ chính xác hơn nhiều khi thu thập những người da trắng, nấm chanterelles và nấm nổi tiếng và đã được chứng minh. Nhưng tôi muốn mở rộng - tầm nhìn cho ai, cho ai - phạm vi các món ăn từ nấm. Nếu bạn gặp một loại nấm không rõ nguồn gốc thì sao? Tất nhiên, hãy chụp ảnh!
Trên WikiMushroom.ru, trong phần Nhận dạng nấm bằng ảnh, bạn có thể đăng ảnh về các loại nấm mà bạn chưa biết và nhận được câu trả lời: chúng là loại nấm gì, có ăn được không và có thể là các khuyến nghị để nấu ăn.
Tuy nhiên, thật không may, không phải bức ảnh nào cũng có thể dễ dàng và một trăm phần trăm khả năng xác định được một loại nấm.
Đó là về cách chụp ảnh nấm đúng cách, những điểm cần làm nổi bật trong bức ảnh, chúng ta sẽ nói trong bài viết này.
Trước hết, một bức ảnh sẽ rất nhiều thông tin và hữu ích để xác định trực tiếp, như người ta nói, “từ hiện trường”, tức là nấm phát triển như thế nào. Ví dụ:
Nhưng một bức ảnh như vậy là hoàn toàn không đủ để xác định. Tại sao? - Có, vì không nhìn thấy chi tiết quan trọng nhất: cái gì ở dưới cái mũ? Tấm, "bọt biển" (ống hymenophore) hay "kim"? Trong các ví dụ trên, một cây nấm có hymenophore hình phiến, nấm thứ hai có hymenophore hình ống, nhưng điều này hoàn toàn không thể nhìn thấy trong ảnh.
Do đó, hãy nhớ chụp ảnh mặt dưới của mũ:
Và sẽ rất tốt nếu nơi gắn mũ và chân đúng tiêu điểm.
Một chi tiết quan trọng để xác định là toàn bộ thân nấm, đặc biệt là phần đáy, không có trường hợp nào bị cắt hoặc gọt vỏ.
Nếu nấm có màn che hoặc vòng trên thân, phần còn lại của màn che trên mũ - hãy chụp ảnh trong đó chi tiết cụ thể này có thể nhìn thấy cận cảnh.
Nếu nấm thay đổi màu sắc khi cắt hoặc ép, sẽ tốt hơn nếu bạn chụp ảnh nấm sau khi thay đổi màu sắc:
Rõ ràng là không phải ai cũng có máy ảnh chuyên nghiệp và việc tái tạo màu sắc của ảnh chụp bằng điện thoại di động thường “không ai biết trước”, và ánh sáng đóng một vai trò rất quan trọng. Do đó, nếu bạn chụp ảnh ở nhà, hãy đặt một tờ giấy trắng bình thường nhất bên dưới những cây nấm.
Việc ước lượng kích thước của cây nấm cũng rất quan trọng, nhưng điều này không có nghĩa là bạn phải mang theo thước kẻ vào rừng. Đối với ảnh chụp trong rừng, hãy sử dụng bất kỳ vật thể nào cho phép bạn ước tính kích thước, đó có thể là que diêm hoặc bao diêm, bật lửa, chìa khóa, bằng chữ, bất cứ thứ gì có kích thước dễ hiểu.
Đối với những bức ảnh về những cây nấm nhỏ ở nhà, lý tưởng nhất là sử dụng một tờ từ cuốn vở học sinh bình thường nhất “trong hộp”.
Và cuối cùng là nấm cắt khúc. Một bức ảnh như vậy trong một số trường hợp có thể tạo điều kiện thuận lợi cho việc xác định chính xác.
Tôi cho rằng cần phải cảnh báo: thật không may, ngay cả với những bức ảnh được chụp “chính xác” nhất, chúng ta cũng không thể xác định được loại nấm đủ nhanh. Nhưng đây không phải là lý do để tuyệt vọng! Có rất nhiều phát hiện tuyệt vời đang chờ đợi tất cả chúng ta trong rừng, và nếu một số nấm tạm thời nằm trong "bí ẩn" trong thời gian này, điều này sẽ không làm hỏng ấn tượng về "cuộc săn lùng lặng lẽ".
Hình ảnh được sử dụng trong bài đăng này với sự cho phép của các tác giả.