1. Tìm một thị trường địa phương ngay lập tức.
Khi đến một đất nước xa lạ, đừng lãng phí thời gian tìm kiếm một chợ rau quả địa phương. Ở chợ, mọi thứ thường rẻ hơn một nửa so với trong siêu thị, và tươi hơn nhiều. Với việc mua hàng của mình, bạn sẽ hỗ trợ nông dân địa phương và chi tiêu tối thiểu tiền cho các sản phẩm tươi sống.
Ngoài ra, trong chợ, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy không chỉ các sản phẩm nông nghiệp, mà còn có các món ăn chay và thuần chay được bán với giá thấp nhất. Họ thường nấu chúng ngay trước mặt bạn. Vì vậy, ví dụ, ở chợ đường phố ở Lào, bạn có thể mua “bánh kếp” dừa thuần chay - gói nóng hổi, nướng, gói trong lá chuối! Và tại một khu chợ đường phố ở Thái Lan, chỉ với 1 đô la bạn sẽ có được một món salad trái cây hoặc một món ăn chay (một món rau địa phương dựa trên mì gạo).
2. Mang theo một chiếc máy xay sinh tố nhỏ gọn bên mình.
Những thiết bị này thường rất rẻ tiền. Chúng sẽ không chiếm nhiều diện tích trong vali hay thậm chí là ba lô của bạn. Nếu bạn có điện khi đi du lịch, bạn nên mang theo một chiếc máy xay sinh tố như vậy!
Mua rau và thảo mộc tươi ngay khi bạn đến, và chuẩn bị một ly sinh tố tuyệt vời ngay trong phòng của bạn. Tốt nhất là bạn có thể thuê một phòng có bếp: những thứ này thường được cung cấp, ví dụ, trong ký túc xá. Sau đó, bạn có thể mua rất nhiều sản phẩm trên thị trường, chất đầy tủ lạnh với chúng, và vấn đề thực phẩm thuần chay tươi thực sự sẽ được giải quyết.
3. Tìm thực phẩm quen thuộc, không dễ hư hỏng. Chắc chắn sẽ vẫn có những trường hợp bạn khó tìm được thực phẩm thuần chay tươi. Ở một số quốc gia, điều này đặc biệt căng thẳng, bởi vì. thuần chay không được chấp nhận trong văn hóa địa phương. Ở những nơi khác, các lựa chọn thuần chay vẫn có sẵn, nhưng chúng không hấp dẫn lắm: ví dụ như ở Việt Nam, đôi khi lựa chọn duy nhất cho người ăn chay có thể là… cả một đĩa rau muống (“rau muống”)… Ở một số quốc gia, một sự lựa chọn hoàn toàn khác bảng chữ cái (ví dụ: ở Campuchia, Thái Lan, Bulgary – – xấp xỉ Ăn chay), và tên các món ăn có thể khiến bạn bối rối. Trong cả hai trường hợp, có một lối thoát: tìm ngay chợ rau quả hoặc siêu thị lớn và tìm mua các loại hạt, hạt, trái cây sấy khô quen thuộc ở đó. Những thứ như vậy có thể được tìm thấy ngay cả ở những quốc gia kỳ lạ nhất, kể cả những thứ được bán theo trọng lượng. Chúng cũng tốt vì chúng không bị hư hỏng trong một thời gian dài và sẽ không bị hỏng trong ba lô cùng với những thứ khác.
4. Mang siêu thực phẩm từ nhà. Bạn luôn có thể tìm thấy một số không gian trong ba lô của mình (và thậm chí nhiều hơn trong vali của bạn!) Cho một túi siêu thực phẩm khô nhỏ. Trước chuyến bay của bạn, hãy đến cửa hàng thuần chay yêu thích của bạn và mua sắm những món ăn ngon cho chuyến đi. Thực phẩm như hạt chia hoặc quả goji khô được khuyến khích sử dụng vì chúng không bị hỏng trong thời gian rất dài, không cần bảo quản trong tủ lạnh và mang lại cảm giác no nhanh. Nhưng điều chính, tất nhiên, là ngay cả một lượng nhỏ các sản phẩm như vậy cũng chứa một lượng lớn các chất hữu ích.
5. Mua thực phẩm bổ sung B12. Những người ăn chay trường nên luôn nhớ tầm quan trọng của vitamin B12. Thành phần quan trọng đối với sức khỏe này được tìm thấy trong rất ít thực phẩm. Và sự thiếu hụt của nó trong cơ thể có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng của hệ thần kinh. Vì vậy, đừng đi trên con đường mà không có nó!
Bạn có thể mua ngay một lon lớn B12 và mang theo trong một chuyến du lịch cùng bữa ăn. Để không mắc sai lầm về liều lượng, bạn nên mua một hộp đựng thuốc đặc biệt dành cho máy tính bảng. Hãy nhớ uống đủ nước trong ngày, bởi vì. Vitamin này hòa tan trong nước.
6. Nghiên cứu một chút. Ngay cả ở những nơi xa xôi hẻo lánh nhất trên thế giới, Internet cũng giúp tìm ra nơi bạn có thể ăn ngon và lành mạnh. Tất nhiên, chúng tôi đề xuất trang web của chúng tôi () trước hết như một điểm khởi đầu cho nghiên cứu như vậy.
Ngay cả một tìm kiếm Internet đơn giản bằng cách sử dụng tên thành phố của điểm dừng chân tiếp theo của bạn, cộng với từ “thuần chay” hoặc “ăn chay” cũng mang lại kết quả đáng kinh ngạc. Cũng hữu ích khi xem các diễn đàn du lịch trực tuyến, sách điện tử và hướng dẫn về quốc gia đến trước khi bạn đi du lịch.
7. Học một vài cụm từ chính. Nếu bạn sắp đến một đất nước xa lạ, bạn nên học một vài cụm từ chính – điều này thực sự sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái trong một môi trường xa lạ. Người dân địa phương sẽ hoàn toàn thích rằng bạn biết một chút ngôn ngữ của họ.
Ngoài những cụm từ bắt buộc phải có như “cảm ơn”, “làm ơn” và “tạm biệt”, bạn nên học một số cách diễn đạt liên quan đến thực phẩm. Vì vậy, bạn có thể nhanh chóng học cách nói cụm từ “Tôi là người ăn chay” bằng 15 ngôn ngữ khác nhau!
Ở nhiều quốc gia, đơn giản là không có từ như vậy trong ngôn ngữ - trong trường hợp này, bạn nên chuẩn bị trước một tấm thẻ có tên các món ăn mà bạn chắc chắn sẽ làm không để nếm, được viết bằng ngôn ngữ địa phương. Điều này trở nên đặc biệt quan trọng nếu bạn bị dị ứng với một số loại thực phẩm. Ví dụ: ở Argentina - ngay cả khi bạn không nói một từ tiếng Tây Ban Nha - bạn có thể đưa thẻ vào nhà hàng với nội dung như sau: “Nhìn này, tôi là người ăn chay trường. Điều này có nghĩa là tôi không ăn thịt, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, mật ong, và nói chung là tất cả các sản phẩm thu được từ động vật. Cảm ơn vì đã hiểu!".
Trong tiếng Tây Ban Nha, nó sẽ là: “”. Một tấm thẻ như vậy sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và thần kinh, cũng như giúp người phục vụ phục vụ bạn dễ dàng hơn và loại bỏ sự cần thiết phải cố gắng giải thích bằng một ngôn ngữ không quen thuộc.
Ngay cả khi bạn áp dụng ít nhất một trong những mẹo trên, chuyến đi của bạn - dù là đến bên kia trái đất hay chỉ đến một thành phố khác - sẽ trở nên thú vị hơn đáng kể. Những lời khuyên này thực sự giúp bạn đi đúng hướng và duy trì chế độ ăn thuần chay lành mạnh trong khi bạn đi du lịch.
Nhân tiện, một số mẹo này có thể được áp dụng… tại nhà! Không nhất thiết phải đi du lịch đến một quốc gia khác để đi đến một thị trường trái cây và rau quả lớn, hoặc mua siêu thực phẩm (mà không làm hỏng một thời gian dài!) Cho tương lai.