Món tráng miệng bình dân rất ngon. Nhưng thời trang cũng đã chạm đến món ngon này, được mọi người yêu thích từ khi còn nhỏ. Mùa hè 2018 có những sản phẩm kem mới nào?
Kem không chứa lactose
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, đường lactose gây ra các triệu chứng khó chịu từ đường tiêu hóa. Và phong trào không chứa lactose đang được đà phát triển. Các nhà sản xuất đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và ngày càng đưa ra nhiều lựa chọn cho các món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Kem không chứa đường lactose bao gồm các thành phần tự nhiên và có vị ngon như kem thông thường.
Trái cây đi kèm
Tiết kiệm môi trường là mốt đúng đắn nhất trong những năm gần đây. Và hầu hết đều từ bỏ cốc nhựa, bát kem. Thay vì những chiếc cốc hình nón và bánh quế thông thường, các đầu bếp đã quyết định làm cho món tráng miệng trở nên tự nhiên hơn bằng cách đặt chúng vào dừa, dứa hoặc xoài. Vừa ngon vừa an toàn cho hành tinh.
Ẩm thực dân tộc
Không phải ai cũng có cơ hội đi du lịch tích cực, và các nhà sản xuất đang cố gắng mở rộng dòng kem của họ dựa trên công thức quốc gia của các quốc gia khác nhau. Gelato của Ý, dondurma của Thổ Nhĩ Kỳ, sữa chua đông lạnh - yêu cầu các quán cà phê và quán ăn để biết cách pha chế và phục vụ bất thường.
Hình thức mới
Các chuyên gia ẩm thực cũng không cảm thấy mệt mỏi với việc thử nghiệm các hình thức. Và xu hướng của mùa này là kem cuộn, thời trang đến từ Thái Lan. Kem được cuộn thành tấm mỏng nhất, và tại sao nó lại được cuộn lại bằng một chiếc thìa chuyên dụng. Hương vị của kem vẫn được giữ nguyên, nhưng được ăn dưới dạng cuộn là một niềm thích thú đặc biệt của thực khách.
kết cấu mới
Ngoài ra, để tìm kiếm sự khác thường, các chuyên gia ẩm thực đã mạnh dạn thử nghiệm các kết cấu và phụ gia, trộn các thành phần hoàn toàn khác thường vào kem. Soufflés đông lạnh, kem bơ ướp lạnh, khoai tây chiên giòn, ngũ cốc và bánh quy - đừng ngại với những sự kết hợp mới.
Kem "say"
Uống cocktail yêu thích của bạn và ăn nhẹ với món tráng miệng - bây giờ nó có sẵn hai trong một. Kem với rượu whisky, rượu vang, với hương vị của margarita, pina colada, tequila, rum - tất cả điều này là thực tế ngày nay.