Nếu bạn thích thịt lợn… Lợn con được nuôi như thế nào. Điều kiện nuôi lợn

Ở Anh, khoảng 760 triệu động vật bị giết mổ mỗi năm để sản xuất thịt. Điều gì sẽ xảy ra trong một chiếc lồng chuyên dụng trông giống như một chiếc lược với những chiếc răng kim loại sẽ tách lợn nái ra khỏi lợn con sơ sinh của cô ấy. Cô ấy nằm nghiêng và các thanh kim loại ngăn cô ấy chạm vào hoặc liếm con của mình. Lợn con sơ sinh chỉ bú được sữa, không được tiếp xúc với mẹ nào khác. Tại sao lại là thiết bị khéo léo này? Các nhà sản xuất cho biết, để ngăn con mẹ nằm xuống và đè chết con của mình. Sự cố như vậy có thể xảy ra trong vài ngày đầu sau khi sinh, khi những chú lợn con vẫn còn di chuyển quá chậm. Và nguyên nhân thực sự là do lợn trong trang trại phát triển lớn bất thường và chỉ có thể di chuyển một cách vụng về xung quanh chuồng.

Những người nông dân khác nói rằng bằng cách sử dụng những chiếc lồng này, họ đang chăm sóc động vật của mình. Tất nhiên họ quan tâm, nhưng chỉ về tài khoản ngân hàng của họ, bởi vì một con lợn bị mất là mất lợi nhuận. Sau khoảng thời gian ba hoặc bốn tuần cho ăn, lợn con được tách khỏi mẹ và đặt vào các lồng riêng chồng lên nhau. Trong điều kiện tự nhiên, thời gian cho ăn sẽ tiếp tục trong ít nhất hai tháng nữa. Tôi đã quan sát cách, trong những điều kiện nhân đạo hơn, những chú lợn con nô đùa và chạy theo nhau, nhào lộn và chơi đùa và nói chung là tinh nghịch gần giống như những chú cún con. Những chú lợn con trong trang trại này được nhốt trong những khu vực chật hẹp đến mức chúng không thể chạy trốn khỏi nhau chứ đừng nói đến việc chơi đùa. Vì buồn chán, chúng bắt đầu cắn đuôi nhau và đôi khi gây ra những vết thương nghiêm trọng. Và làm thế nào để nông dân ngăn chặn nó? Rất đơn giản – họ cắt đuôi heo con hoặc nhổ răng. Nó rẻ hơn là cung cấp cho họ nhiều không gian trống hơn. Lợn có thể sống đến hai mươi năm hoặc thậm chí lâu hơn, nhưng những chú lợn con này sẽ không sống quá 5-6 tháng, tùy thuộc vào sản phẩm mà chúng được trồng để làm bánh nhân thịt lợn, xúc xích, giăm bông hoặc thịt xông khói. Một vài tuần trước khi giết mổ, những con lợn được chuyển đến chuồng vỗ béo, nơi cũng có ít không gian và không có chất độn chuồng. Ở Mỹ, chuồng sắt được sử dụng rộng rãi vào những năm 1960, rất hẹp và heo con khó di chuyển. Điều này ngăn ngừa mất năng lượng và cho phép bạn tăng cân nhanh hơn. Vì lợn nái cuộc sống vẫn diễn ra theo cách riêng của nó. Ngay sau khi lợn con được bắt khỏi cô ấy, cô ấy bị trói và một con đực được phép đến với cô ấy để cô ấy mang thai lần nữa. Trong những trường hợp bình thường, giống như hầu hết các loài động vật, một con lợn sẽ chọn bạn đời của mình, nhưng ở đây nó không có quyền lựa chọn. Sau đó, cô ấy lại được chuyển đến một cái lồng, nơi cô ấy sẽ sinh con tiếp theo, gần như bất động, trong bốn tháng nữa. Nếu bạn từng nhìn thấy những chiếc lồng này, chắc chắn bạn sẽ nhận thấy rằng một số con lợn đang gặm các thanh kim loại ngay trước mõm của chúng. Họ làm điều đó theo một cách nhất định, lặp đi lặp lại cùng một chuyển động. Động vật trong vườn thú đôi khi làm điều gì đó tương tự, như đi lang thang qua lại trong lồng. Hành vi này được biết đến là kết quả của sự căng thẳng sâu sắc., hiện tượng này đã được một nhóm nghiên cứu đặc biệt do chính phủ hậu thuẫn đưa ra trong Báo cáo Phúc lợi Lợn, và được coi là suy nhược thần kinh ở người. Lợn không nhốt trong chuồng cũng không có gì vui hơn. Chúng thường được nuôi trong các chuồng hẹp và cũng phải sản xuất càng nhiều lợn con càng tốt. Chỉ có một tỷ lệ không đáng kể lợn được nuôi ngoài trời. Lợn từng sống ở Vương quốc Anh trong những khu rừng bao phủ một nửa diện tích đất nước, nhưng vào năm 1525, nạn săn bắt đã dẫn đến sự tuyệt chủng hoàn toàn của chúng. Vào năm 1850, dân số của họ một lần nữa được hồi sinh, nhưng vào năm 1905, nó lại bị phá hủy. Trong rừng, lợn ăn các loại hạt, rễ cây và sâu. Nơi trú ẩn của họ là những bóng cây vào mùa hè, và những chiếc ruy băng khổng lồ được xây dựng bằng cành cây và cỏ khô vào mùa đông. Một con lợn đang mang thai thường xây dựng một ngôi nhà cao khoảng một mét và phải đi hàng trăm dặm để tìm vật liệu xây dựng. Quan sát một con lợn nái và bạn sẽ nhận thấy rằng nó đang tìm kiếm một nơi để làm việc gì đó. Đó là một thói quen cũ để tìm kiếm một nơi cho một tổ ấm như vậy. Và cô ấy có gì? Không có cành cây, không có rơm, không có gì. May mắn thay, các quầy hàng khô cho lợn nái đã là bất hợp pháp ở Anh kể từ năm 1998, mặc dù hầu hết lợn sẽ vẫn sống trong điều kiện chật chội không thể chịu đựng được, đây vẫn là một bước tiến. Nhưng 40% thịt được ăn trên thế giới là thịt lợn. Thịt lợn được tiêu thụ với số lượng lớn hơn nhiều so với bất kỳ loại thịt nào khác, và nó được sản xuất ở mọi nơi trên thế giới. Ngoài ra, phần lớn giăm bông và thịt xông khói được tiêu thụ ở Anh được nhập khẩu từ các quốc gia khác như Đan Mạch, nơi có nhiều lợn được nuôi trong chuồng lợn nái khô. Bước lớn nhất mà mọi người có thể thực hiện để cải thiện phúc lợi của lợn là ngừng ăn thịt chúng! Đó là điều duy nhất sẽ nhận được kết quả. Sẽ không còn con lợn nào bị lạm dụng nữa. “Nếu những người trẻ tuổi nhận ra quy trình nuôi lợn thực sự là như thế nào, họ sẽ không bao giờ ăn thịt nữa.” James Cromwell, Người nông dân từ Đứa trẻ.

Bình luận