Nội dung
Trong bảo tàng bạn cũng ăn
Biết rằng gioconda Anh ấy ở cách bàn của mình vài mét và điều đó, trong sâu thẳm, khiến anh ấy tràn đầy cảm xúc. Cũng giống như biết rằng tác phẩm điêu khắc bạn đang nhìn ra ngoài cửa sổ thuộc về Địa y. Nếu bạn luôn mơ thấy mình đang ăn trong cùng những bức tường có các tác phẩm nghệ thuật yêu thích của bạn, hãy biết rằng bạn đang gặp may.
Nhiều hơn và nhiều hơn nữa bảo tàng những người quyết định tích hợp không gian trong các cơ sở của họ để thỏa mãn cơn đói của họ (hoặc sự háu ăn của họ). Nhưng đừng nghĩ rằng đây là những góc không thoải mái mà vội vàng cắn một miếng, không có gì hơn. Nó là nhiều hơn về nhà hàng ưa thích được thiết kế bởi những nhà thiết kế giỏi nhất và với thực đơn sẽ làm hài lòng bất kỳ du khách (và thực khách) nào.
Bảo tàng Reina Sofía (Madrid)
Nhà hàng Nubel
Khi Bảo tàng Reina Sofia mở rộng, vào năm 2004, các cơ sở của nó cho triển lãm của Roy Lichtenstein, kiến trúc sư và nhà thiết kế người Pháp Jean Nouvelle thiết kế một sân trong tuyệt vời mà ngày nay sân thượng của nhà hàng được đặt Nubel. Mở cửa quanh năm và có tầm nhìn đặc biệt ra công trình điêu khắc hoành tráng “Nét vẽ” (Nét vẽ) của Roy Lichtenstein.
Đầu bếp Javier Muñoz-Calero chịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn tạo nên nhiều loại thực đơn, mỗi món cho từng thời điểm trong ngày, trong đó chúng tôi tìm thấy các đề xuất như món khai vị cổ điển của Tây Ban Nha, thịt thăn sơn mài như mojo thảo mộc hoặc một khu vực sống với các đề xuất từ khắp nơi thế giới . Công thức nấu ăn thoát khỏi truyền thống Địa Trung Hải và đầy tiên phong để phù hợp với chủ đề của bảo tàng.
Bảo tàng Guggenheim (Bilbao)
thần kinh
Nếu bạn có nhớ đến tác phẩm điêu khắc của con nhện 'mama', một tác phẩm mà nghệ sĩ đã thực hiện Louise tư sản và cái nào nằm bên cạnh Bảo tàng Guggenheim, sẽ không khó để bạn định vị được nhà hàng này. thần kinh đó là một không gian được dẫn dắt bởi đầu bếp Josean Ali, được trao tặng một sao Michelin và ba mặt trời trong Sách hướng dẫn Repsol. “Từ nguồn gốc của nó, Bảo tàng muốn cung cấp cho du khách và người dân địa phương một mẫu văn hóa ẩm thực Biscayan. Anh ấy đã giao nhiệm vụ này cho Bixente Arrieta, từ nhóm IXO, người đã tin tưởng Alija ”, họ giải thích từ nhà hàng.
Theo mong muốn của bảo tàng, nhà hàng cung cấp nhiều món ăn truyền thống, chỉ được làm bằng các sản phẩm theo mùa. Tất nhiên, với một liên lạc thử nghiệm.
Bảo tàng D'Orsay (Paris)
Nhà hàng của Musée d'Orsay
Nhà hàng cũ của khách sạn Orsay, nằm ở tầng một của bảo tàng, đã được chuyển đổi thành cái mà ngày nay chúng ta biết là Nhà hàng du Musée d'Orsay. Tất nhiên, tất cả vẻ tráng lệ của không gian được khánh thành vào năm 1900 đã được giữ nguyên. Không gian này, với trần nhà sơn, dát vàng và đèn chùm xa hoa, đã được xếp hạng là di tích lịch sử.
Rất đáng để ghé thăm và thưởng thức các món ăn do đầu bếp Yann Landureau chế biến, các món ăn truyền thống của Pháp lấy cảm hứng từ các bức tranh và các triển lãm tạm thời mà bảo tàng có. Tất cả những điều này đã được rửa sạch bằng những loại rượu ngon nhất và độc nhất trong khu vực.
Bảo tàng Thyssen (Madrid)
Quan điểm Thyssen
Nó nằm trên tầng cao nhất của bảo tàng, trên tầng áp mái và chỉ mở cửa trong những tháng mùa hè (cho đến ngày 3 tháng XNUMX). Không gian đặc quyền và kín đáo này, nhìn ra Đại lộ Prado và sức chứa một trăm thực khách, nó mang đến cho du khách một góc để thư giãn và thoát khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố.
El Dịch vụ ăn uống trước đây của Convent Anh phụ trách quản lý các dịch vụ ẩm thực của Mirador. Cung cấp thực đơn do đầu bếp chuẩn bị, Daniel Napal, trong đó ẩm thực Địa Trung Hải là nhân vật chính. Trong đó, có thể tìm thấy những món ngon truyền thống pha trộn với các đề xuất thay thế mà không quên nhiệm vụ chính của nó: gây bất ngờ cho khẩu vị của khách hàng và đưa ra các công thức chế biến từ các sản phẩm độc quyền.
Bảo tàng Louvre (Paris)
quán cà phê Marly
Dưới những mái vòm tuyệt vời của bảo tàng, cách Carrousel vài mét và Vườn Tuillerías, tọa lạc tại Le Marly, một quán cà phê được trang trí theo phong cách Napoléon III, đầy những chiếc ghế đẩu và gỗ mạ vàng được thiết kế bởi những người trang trí Olivier Gagnère và Yves Taralon. Không gian mang hơi thở sang trọng của một thời đại khác, có tầm nhìn đặc biệt ra kim tự tháp bằng kính đóng vai trò là lối vào bảo tàng và gợi nhớ lại khoảng thời gian mà Lổ thông hơi ở xeKhác xa với một bảo tàng, đó là không gian nơi hoàng gia thư giãn.
Thực đơn độc đáo và sáng tạo của nó, trong đó bạn sẽ tìm thấy các đề xuất như tartare cá hồi cắt bằng dao hoặc nấm ravioli, nhằm mục đích hợp tác trong sứ mệnh chuyển du khách đến thời kỳ sang trọng và phô trương.
Bảo tàng Nghệ thuật và Thiết kế (New York)
Nhà hàng Robert
Ăn tối nhìn ra Công viên Trung tâm có vẻ như là một điều không tưởng, nhưng Nhà hàng Robert, nằm trên tầng cao nhất của Bảo tàng Nghệ thuật và Thiết kế, đã làm cho nó xảy ra. Không gian lãng mạn và gợi cảm này mang đến cho khách du lịch và người dân thành phố tận hưởng cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp trong khi thưởng thức một ly cocktail và lắng nghe những giai điệu vang lên trên cây đàn piano lớn - nó thông báo về các buổi hòa nhạc trên trang web của mình và vào mùa hè, nó hầu như diễn ra mỗi ngày. trong tuần. Đồng thời nếm thử các món ăn từ thực đơn do đầu bếp chuẩn bị Gonzalo Colin và lấy cảm hứng từ hương vị của thế giới.
Bảo tàng trang phục (Madrid)
Cà phê phương đông
Các khu vườn và đài phun nước xung quanh Bảo tàng Trang phục, trở thành vùng đất lý tưởng để bảo vệ Cà phê phương đông, một nhà hàng tiên phong cung cấp cho du khách một loạt các món ăn Basque điển hình được cập nhật mới nhất. Không khó để tìm thấy trong đó những đề xuất như món bánh tráng trộn sò điệp, củ cải và lòng đỏ nhím, thịt bê trong ravioli bắp cải xanh và ragout cà rốt hay món thịt bê trắng rút tủy do đầu bếp thiết kế. Roberto Hierro.
Không gian, chạy từ năm 2012, bởi Tập đoàn Lezma, đã trở thành một thắng cảnh ở thủ đô. Ngoài ra, nhờ sự đa dạng của cơ sở vật chất, ngoài việc thưởng thức thực đơn ngon miệng trên sân thượng và nhà kính, bạn có thể thư giãn trong những căn phòng thư giãn với nhạc nền và đồ uống trong tay.
MOMA (New York)
Sân thượng 5
Một trong những điểm đặc biệt của Bảo tàng nghệ thuật hiện đại ở New York Đó là, phân bổ trên tất cả các tầng của nó, nó có ba nhà hàng và quán cà phê. Sân thượng 5, một trong những sang trọng nhất, nằm cạnh phòng trưng bày hội họa và điêu khắc, trên tầng cao nhất. Ngoài ra, nó có tầm nhìn ngoạn mục ra Vườn điêu khắc Abby Aldrich Rockefeller.
Một trong những điểm đặc biệt của nhà hàng là nó có, trong số đồ nội thất, bộ đồ ăn và các vật dụng khác, các tác phẩm của các nhà thiết kế theo trường phái hiện đại chính, trong số đó có những cái tên nổi bật Arne Jacobsen, Georg Jensen o Fritz Hansen. Một không gian độc quyền mà chỉ khách tham quan bảo tàng mới có thể tiếp cận và nơi đặt bàn là một nhiệm vụ bất khả thi.
Bảo tàng thiết kế (London)
Dụ ngôn
El Bảo tàng thiết kế từ thủ đô của Anh không thể cho phép nhà hàng của mình không được thiết kế bởi những nhà thiết kế giỏi nhất trong khu vực. Đó là lý do tại sao họ ủy thác Xưởng thiết kế toàn cầu, được thành lập bởi Edward Barber và Jay Osgerby, tạo ra không gian chứa nó. Parabola, tên được chọn cho nhà hàng, đề cập đến tên của mái nhà hiện đại giữa thế kỷ mang tính biểu tượng của tòa nhà mà nó được tích hợp.
Máy thổi Graham, bếp trưởng chịu trách nhiệm chuẩn bị thực đơn thay đổi theo mùa để thích ứng với các sản phẩm theo mùa và cung cấp cho khách hàng thực đơn giữa cổ điển và hiện đại. Một lời đề nghị mà vào ban đêm, sẽ trở nên phức tạp hơn, bao gồm sự hợp tác tạm thời của các đầu bếp nổi tiếng khác nhau, với mục đích mang đến một trải nghiệm mới và đáng ngạc nhiên.
Bảo tàng Gucci (Florence)
Cà phê Gucci
Ngày càng có nhiều hãng thời trang mở rộng tầm nhìn sang thế giới phục chế. Một ví dụ rõ ràng là Cà phê Gucci, nằm trong bảo tàng của hãng đồng âm. Nằm cách một vài mét từ Duomo của Florence, không gian với phong cách cổ điển và đồ nội thất bằng gỗ tối màu, cung cấp nhiều món ăn phong phú lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống của vùng Tuscany. Nhưng chính dịch truyền và bữa sáng của nó khiến nó trở thành nơi tốt nhất để bắt đầu một ngày mới. Thực đơn bánh ngọt của nó đã được chuẩn bị độc quyền bởi Ernst knam, một đầu bếp bánh ngọt và thợ làm sôcôla người Đức, người nổi bật với hương vị chiết trung và nguồn cảm hứng tiên phong, xuất sắc trong tất cả các đề xuất của mình.