Dưa thuộc họ dưa bí ngô. Họ hàng gần nhất của nó là bí xanh và dưa chuột.
Quê hương dưa - Châu Phi và Tây Nam Á.
Sau khi dưa được phân phối ở châu Âu, nền văn hóa dưa này đã được đưa đến Mỹ Những người định cư Tây Ban Nha vào thế kỷ 15 và 16.
dưa là hàng năm thực vật, có nghĩa là nó hoàn thành vòng đời của nó trong vòng một năm.
dưa gang hai loại hoa: Staminate (nam tính), cũng như lưỡng tính đẹp nhất. Những cây như vậy được gọi là andromonoecious.
hạt giống nằm ở giữa quả. Chúng có kích thước khoảng 1,3 cm, màu kem, hình bầu dục.
Kích thước, hình dạng, màu sắc, độ ngọt và kết cấu của quả dưa phụ thuộc vào cấp.
Hầu hết giống nổi tiếng dưa – Ba Tư, Kasaba, nhục đậu khấu và dưa đỏ.
Dưa phát triển như cây nho. Cô ấy có một thân tròn, từ đó kéo dài các gân bên. Lá màu xanh lá cây có hình bầu dục hoặc hình tròn với các rãnh nông.
Lên đến tiểu bang sự chín muồi dưa chín tháng 3-4.
Dưa rất dinh dưỡng. Chúng chứa vitamin C, A, vitamin B và các khoáng chất như mangan, sắt và phốt pho.
kali, được tìm thấy trong dưa, có thể bình thường hóa huyết áp, điều hòa nhịp tim và ngăn ngừa co giật.
Dưa chứa rất nhiều sợinên rất lý tưởng cho những ai đang giảm cân. Thay thế tuyệt vời cho món tráng miệng có hàm lượng calo cao.
Dưa Yubari King trở thành loại dưa ngon nhất đắt tiền trên thế giới. Chúng chỉ được trồng ở một vùng nhỏ của Nhật Bản. Đây là loại dưa mọng nước và ngọt nhất được biết đến hiện nay, với cùi mềm nhất. Nó đang được bán tại các cuộc đấu giá và một cặp có thể kiếm được tới 20000 đô la.
dưa là biểu tượng của khả năng sinh sản và cuộc sống, cũng như xa xỉ, vì trước đây loại trái cây này khan hiếm và đắt đỏ.
25% lượng dưa được tiêu thụ trên thế giới đến từ Trung Quốc. Đất nước này sản xuất 8 triệu tấn dưa hàng năm.
Sau khi thu thập dưa không chín. Bị nhổ khỏi cây nho, nó sẽ không còn ngọt ngào hơn.
Hầu như tất cả các bộ phận của dưa bao gồm hạt, lá và rễ đều được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc.
chiên và sấy khô hạt dưa – một món ăn nhẹ phổ biến trong ẩm thực châu Phi và Ấn Độ.
Người Ai Cập cổ đại trồng dưa 2000 BC.