Nội dung
Nó là một α-amino axit béo được tìm thấy trong tất cả các protein tự nhiên. Nó là một trong những axit amin thiết yếu, vì nó không thể tự tổng hợp được trong cơ thể con người và chỉ được cung cấp qua thức ăn. Được sản xuất bởi thực vật và vi sinh vật từ axit pyruvic.
Thực phẩm giàu Isoleucine:
Đặc điểm chung của isoleucine
Isoleucine thuộc nhóm axit amin tạo protein. Nó tham gia vào quá trình tổng hợp các mô khắp cơ thể. Nó là nguồn cung cấp năng lượng trong việc thực hiện hoạt động điều hòa thần kinh của hệ thần kinh trung ương.
Yêu cầu hàng ngày đối với isoleucine
Nhu cầu isoleucine hàng ngày của cơ thể là 3-4 gam.
Đồng thời, để đạt được kết quả tốt nhất, cần phải duy trì sự cân bằng trong việc sử dụng các axit amin thiết yếu. Lựa chọn được chấp nhận nhất là như sau: 1 miligam isoleucine cần 2 mg leucine và 2 mg valine.
Để cung cấp một lượng isoleucine hàng ngày, một người cần ăn khoảng 300-400 gam thịt bò hoặc thịt gia cầm. Nếu bạn sử dụng protein thực vật, thì để có đủ lượng axit amin có tên như trên, bạn cần ăn 300-400 gam. đậu hoặc quả óc chó. Và nếu bạn chỉ ăn kiều mạch (ví dụ: vào một ngày nhịn ăn), thì lượng của nó nên là 800 gram mỗi ngày.
Nhu cầu về isoleucine tăng lên:
- với run (chấn động) của các cơ;
- với hạ đường huyết có triệu chứng;
- với chứng chán ăn mãn tính (biếng ăn);
- với tổn thương cơ và mô của các cơ quan nội tạng;
- với lo lắng và rối loạn của hệ thống thần kinh.
Nhu cầu về isoleucine giảm:
- với các vi phạm về đường tiêu hóa;
- với lượng protein tăng lên;
- đối với các phản ứng dị ứng với isoleucine;
- với các bệnh về gan và thận.
Khả năng tiêu hóa của isoleucine
Vì isoleucine là một axit thiết yếu, nên lượng isoleucine cần thiết cho sức khỏe của cơ thể. Đồng thời, sự đồng hóa của isoleucine trước hết phụ thuộc vào việc một người có bị tổn thương gan và thận hay không. Thứ hai, sự hấp thu của isoleucine phụ thuộc vào các axit đi kèm như valine và leucine. Chỉ khi có sự hiện diện của các axit nêu trên, axit amin này mới có cơ hội được hấp thụ.
Các đặc tính hữu ích của isoleucine và tác dụng của nó đối với cơ thể:
- nó điều chỉnh lượng đường trong máu;
- ổn định các quá trình cung cấp năng lượng;
- thực hiện quá trình tổng hợp hemoglobin;
- thúc đẩy quá trình phục hồi các mô cơ;
- tăng sức bền của cơ thể;
- thúc đẩy quá trình chữa lành các mô nhanh nhất;
- điều hòa lượng cholesterol trong máu.
Tương tác với các phần tử khác:
Isoleucine thuộc nhóm axit amin kỵ nước. Do đó, nó không hòa trộn tốt với nước. Đồng thời, nó tương tác tốt với protein thực vật và động vật, đóng vai trò tích cực trong việc hỗ trợ sự sống của toàn bộ sinh vật.
Ngoài ra, isoleucine có thể kết hợp với các axit béo không bão hòa có trong hạt hướng dương và bông, hạt hạnh nhân, đậu phộng và ô liu.
Dấu hiệu thiếu isoleucine trong cơ thể:
- nhức đầu nghiêm trọng và chóng mặt;
- cáu kỉnh và mệt mỏi;
- suy yếu miễn dịch;
- trạng thái trầm cảm;
- loạn dưỡng cơ bắp;
- hạ đường huyết.
Dấu hiệu thừa isoleucine trong cơ thể:
- máu đặc;
- tăng nồng độ amoniac và các gốc tự do trong cơ thể;
- thờ ơ;
- phản ứng dị ứng.
Những người bị bệnh thận và gan không nên sử dụng các chất bổ sung có chứa axit amin này!
Isoleucine cho sắc đẹp và sức khỏe
Như đã đề cập trước đó, isoleucine tham gia tích cực vào việc thực hiện các hoạt động thần kinh cao hơn của cơ thể chúng ta. Đồng thời, nó không chỉ điều chỉnh tiềm năng năng lượng của một người, mà còn cung cấp cho cơ thể chúng ta khả năng tái tạo. Chính điều kiện này làm cho nó có thể phân loại isoleucine trong số các axit amin chịu trách nhiệm duy trì sức khỏe và vẻ đẹp của toàn bộ sinh vật. Rốt cuộc, làn da khỏe mạnh, đàn hồi, thần kinh khỏe mạnh và vẻ ngoài rạng rỡ là những dấu hiệu chính cho thấy sức khỏe của cơ thể chúng ta.