Chế độ ăn kiêng giảm cân trong 14 ngày của người Nhật: đầy đủ thực đơn, tính năng, danh mục sản phẩm

Chế độ ăn kiêng của người Nhật trong 14 ngày: Sơ lược về những điều chính

Thời gian: Ngày 14;

Tính năng, đặc điểm: chế độ ăn đạm ít calo, nghiêm ngặt, đòi hỏi một thái độ tâm lý sơ bộ;

Kết quả của chế độ ăn kiêng kiểu Nhật: trừ 5-8 kg;

Tần suất đề xuất: không quá hai lần một năm;

Hiệu ứng bổ sung: bảo quản kết quả lâu dài (tùy thuộc vào việc thoát khỏi chế độ ăn kiêng);

Chế độ ăn kiêng của người Nhật không phù hợp phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú, bị viêm và loét dạ dày, cũng như những người bị bệnh gan và thận, rối loạn tim. Trước khi bắt đầu ăn kiêng, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ!

Sẽ không có chuyện kỳ ​​lạ - tất cả các sản phẩm được phép dùng trong chế độ ăn kiêng của người Nhật trong 14 ngày đã được người châu Âu biết đến từ lâu. Đây là một điểm cộng chắc chắn, bởi vì nguy cơ dị ứng đột ngột được giảm thiểu, và các thành phần cần thiết cho bữa ăn có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào, dù là nhỏ nhất và khiêm tốn nhất.

Người ta không biết chắc chắn tại sao chế độ ăn kiêng giảm cân này được gọi là Nhật Bản. Theo một số nguồn tin, nó được phát minh tại một phòng khám ở Tokyo, theo những người khác - cái tên này được lấy cảm hứng từ sự đơn giản và chế độ ăn uống rõ ràng, sau đó mang lại kết quả đầy cảm hứng như mong đợi (hoàn toàn theo cách của người Nhật, phải không? quy tắc, hãy cố gắng hết sức và bạn sẽ được thưởng)…

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng của người Nhật trong 14 ngày, đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới, được phân biệt bởi sự điều độ cả về thành phần và hàm lượng calo trong thực phẩm được phép, và điều này cũng làm cho nó liên quan đến thực phẩm truyền thống của vùng Viễn Đông. Chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản Naomi Moriyama tự tin rằng tuổi trẻ và tuổi thọ của người đồng hương cho phép họ duy trì một lượng carbohydrate tương đối nhỏ trong thực đơn hàng ngày và khẩu phần ăn nhỏ.

Quy tắc "Samurai" trong chế độ ăn uống của người Nhật Bản 

Tuy nhiên, đối với người dân Nga, việc điều độ, than ôi, là điều không bình thường, và việc giảm lượng calo tiêu thụ có thể là một thảm kịch thực sự. Hơn nữa, chế độ ăn kiêng giảm cân của người Nhật liên quan đến những hạn chế thực sự nghiêm trọng.

Chất bảo hòa chính trong chế độ ăn của người Nhật là protein lấy từ trứng gà, thịt gà, thịt bò, cá và các sản phẩm từ sữa. Carbohydrate có trong bánh quy giòn và một số loại rau, chất béo được phép sử dụng - trong dầu ô liu, được phép sử dụng để nấu ăn và trộn salad, cũng như trong thịt và cá.

Trái cây và rau quả rất giàu chất xơ, thậm chí không được điều chỉnh trong một số ngày của chế độ ăn kiêng, vì vậy dạ dày có khả năng làm tốt nhiệm vụ của nó. Cà phê và trà xanh không chỉ giúp bạn tiếp thêm sinh lực mà còn chứa các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe (do đó, điều quan trọng là phải chọn trà và cà phê chất lượng cao, luôn tự nhiên, không có hương liệu hoặc chất phụ gia).

Như bạn có thể thấy, tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn uống của người Nhật đều có sẵn, mặc dù có những hạn chế nghiêm trọng về thành phần và số lượng. Vì vậy, chế độ ăn uống không thể được gọi là cân bằng và nếu tuân theo nó quá hai tuần sẽ rất nguy hiểm. Nhưng ngay cả trong 14 ngày này, cơ thể của bạn có thể phản ứng không vui với việc giảm lượng carbohydrate trong thực đơn: trong trường hợp này, bạn có thể cảm thấy đau nhức cơ thể, suy nhược, đau đầu. Nếu các triệu chứng như vậy xảy ra, hãy bỏ chế độ ăn uống của bạn và đi khám bác sĩ!

Chế độ uống trong chế độ ăn kiêng của người Nhật đặc biệt quan trọng. Uống nhiều nước ở nhiệt độ phòng, nước trong, tĩnh không chỉ giúp bụng no lâu mà còn đảm bảo đào thải các chất đạm động vật đã qua chế biến.

Điều kiện chính cho sự thành công của chế độ ăn kiêng kiểu Nhật trong 14 ngày là tuân thủ nghiêm ngặt kế hoạch của nó. Đừng nhầm lẫn giữa các ngày và tùy ý thay thế một số sản phẩm với những sản phẩm khác, ngay cả những sản phẩm tương tự. Ngoại lệ duy nhất có thể là, có lẽ chỉ có cà phê buổi sáng - nó có thể được thay thế mà không gây hậu quả gì bằng một tách trà xanh không đường. Bạn nên từ bỏ muối trong toàn bộ thời gian của chế độ ăn kiêng, nhưng nếu việc cấm này là quan trọng đối với vị giác của bạn, thì hãy thêm một lượng muối tối thiểu vào thức ăn.

Một số bữa ăn nhỏ trong ngày (chỉ ba bữa thay vì 5-6 bữa lành mạnh hơn) và không có bữa ăn nhẹ nào có thể làm khó chế độ ăn kiêng của người Nhật, hãy chuẩn bị cho điều này. Ăn tối ít nhất vài giờ trước khi đi ngủ và bắt đầu buổi sáng với một cốc nước khi bụng đói - điều này rất tốt cho quá trình trao đổi chất và cho phép bạn chịu đựng tốt hơn khi không có bữa sáng.

Danh sách mua sắm trong 14 ngày ăn kiêng kiểu Nhật

• Hạt cà phê hạng nhất hoặc cà phê xay - 1 gói

• Trà xanh yêu thích của bạn (không có chất phụ gia hoặc hương vị) - 1 gói

• Trứng gà tươi - 2 chục quả

• Phi lê cá biển - 2 kg

• Thịt bò nạc, cùi - 1 kg

• Phi lê gà - 1 kg

• Dầu ô liu nguyên chất - 500 ml

• Bắp cải trắng - 2 nĩa cỡ vừa

• Cà rốt tươi - 2-3 kg

• Bí ngòi, cà tím - tổng cộng 1 kg

• Trái cây (trừ chuối và nho) - tổng cộng 1 kg

• Nước ép cà chua - 1 l

• Kefir - 1 l (mua tươi, không lưu trữ để sử dụng sau này!)

• Chanh đã chọn - 2 miếng

Chế độ ăn kiêng kiểu Nhật: thực đơn cho người cứng

Thành phần của chế độ ăn kiêng Nhật Bản trong 14 ngày thường được so sánh với cái gọi là “chế độ ăn uống hóa học” - một kế hoạch dinh dưỡng được phát minh bởi bác sĩ người Mỹ Osama Hamdiy để điều trị bệnh béo phì ở bệnh nhân tiểu đường. Cũng giống như chế độ ăn kiêng Hamdiya, chế độ ăn kiêng Nhật Bản tận dụng lợi thế của việc giảm mạnh lượng carbohydrate trong khi tăng lượng protein.

Kết quả là, quá trình trao đổi chất của cơ thể được xây dựng lại, chất béo tích tụ bị đốt cháy nhanh chóng và cơ bắp được tăng cường ngăn ngừa sự hình thành của các cơ mới. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng hóa học và chế độ ăn kiêng kiểu Nhật có hai điểm khác biệt cơ bản: theo chế độ ăn kiêng hóa học, số lượng khẩu phần không bị giới hạn, nghĩa là bạn có thể kết hợp thực đơn giảm cân với tập thể dục mà không sợ bị kiệt sức; nhưng thực đơn của chế độ ăn kiêng Nhật Bản rất đơn điệu và, không giống như chế độ ăn kiêng Hamdiy, chỉ được thiết kế cho hai tuần. Tuy nhiên, đối với nhiều người, thời gian tương đối ngắn của chế độ ăn kiêng kiểu Nhật là một điểm cộng. 14 ngày dằn vặt - và bạn có thể khoe dáng trong một chiếc váy nhỏ hơn hai cỡ!

Ăn kiêng kiểu Nhật trong 14 ngày: thực đơn đầy đủ

Nhắc lại chế độ ăn kiêng của người Nhật trong 2 tuần, thực đơn khá nghiêm ngặt, không cho phép thay đổi lịch trình và chế độ ăn. Nếu bạn muốn có được kết quả, bạn cần phải tuân theo lịch trình ăn kiêng của mình.

Ngày đầu tiên

• Bữa sáng: cà phê không đường và sữa.

• Bữa trưa: 2 quả trứng luộc, bắp cải luộc với dầu thực vật và một ly nước ép cà chua.

• Bữa tối: 200g cá luộc hoặc chiên.

Ngày thứ nhì

• Bữa sáng: một lát bánh mì lúa mạch đen và cà phê không đường.

• Bữa trưa: 200g cá luộc hoặc chiên với bắp cải luộc và dầu thực vật.

• Bữa tối: 100g thịt bò luộc và một ly kefir.

Ngày thứ ba

• Bữa sáng: một lát bánh mì lúa mạch đen, sấy khô trong máy nướng bánh mì, hoặc bánh quy không men không có chất phụ gia, cà phê không đường.

• Bữa trưa: bí ngòi hoặc cà tím, chiên trong dầu thực vật, với bất kỳ số lượng nào.

• Bữa tối: 200g thịt bò luộc không ướp muối, bắp cải trộn dầu thực vật và 2 quả trứng luộc.

Ngày thứ tư

• Bữa sáng: một củ cà rốt tươi nhỏ với nước chanh.

• Bữa trưa: 200g cá luộc hoặc chiên và một ly nước ép cà chua.

• Bữa tối: 200g trái cây bất kỳ.

Ngày thứ năm

• Bữa sáng: một củ cà rốt tươi nhỏ với nước chanh.

• Bữa trưa: cá luộc và một ly nước ép cà chua.

• Bữa tối: 200g trái cây bất kỳ.

Ngày thứ sáu

• Bữa sáng: cà phê không đường.

• Bữa trưa: gà luộc không muối (500g) với bắp cải tươi và salad cà rốt trong dầu thực vật.

• Bữa tối: cà rốt nhỏ tươi và 2 quả trứng luộc.

Ngày thứ bảy

• Bữa sáng: trà xanh.

• Bữa trưa: 200g thịt bò luộc không ướp muối.

• Bữa tối: 200g trái cây hoặc 200g cá luộc hoặc chiên hoặc 2 quả trứng với cà rốt tươi ngâm dầu thực vật hoặc thịt bò luộc và 1 ly kefir.

Ngày thứ tám

• Bữa sáng: cà phê không đường.

• Bữa trưa: 500 g thịt gà luộc không muối và salad cà rốt và bắp cải trộn dầu thực vật.

• Bữa tối: cà rốt tươi nhỏ với dầu thực vật và 2 quả trứng luộc.

Ngày thứ chín

• Bữa sáng: cà rốt vừa với nước chanh.

• Bữa trưa: 200g cá luộc hoặc chiên và một ly nước ép cà chua.

• Bữa tối: 200 g trái cây bất kỳ.

Ngày thứ mười

• Bữa sáng: cà phê không đường.

• Bữa trưa: 50g pho mát, 3 củ cà rốt nhỏ ngâm dầu thực vật và 1 quả trứng luộc.

• Bữa tối: 200g trái cây bất kỳ.

Ngày thứ mười một

• Bữa sáng: cà phê không đường và một lát bánh mì lúa mạch đen.

• Bữa trưa: bí ngòi hoặc cà tím, chiên trong dầu thực vật, với bất kỳ số lượng nào.

• Bữa tối: 200g thịt bò luộc không muối, 2 quả trứng luộc và bắp cải tươi ngâm dầu thực vật.

Ngày thứ mười hai

• Bữa sáng: cà phê không đường và một lát bánh mì lúa mạch đen.

• Bữa trưa: 200 g cá luộc hoặc chiên với bắp cải tươi trong dầu thực vật.

• Bữa tối: 100g thịt bò không ướp muối luộc và một ly kefir.

Ngày mười ba

• Bữa sáng: cà phê không đường.

• Bữa trưa: 2 quả trứng luộc, bắp cải luộc trong dầu thực vật và một ly nước ép cà chua.

• Bữa tối: 200g cá luộc hoặc chiên với dầu thực vật.

Ngày mười bốn

• Bữa sáng: cà phê không đường.

• Bữa trưa: cá luộc hoặc chiên (200 gr), bắp cải tươi với dầu ô liu.

• Bữa tối: 200g thịt bò luộc, một ly kefir.

Người ta tin rằng chế độ ăn kiêng giảm cân của người Nhật này là một trong những chế độ ăn kiêng “lâu dài” nhất, và kết quả thu được từ nó có thể kéo dài đến ba năm. Nhưng, tất nhiên, giấc mơ sẽ không thể đạt được nếu sau khi bỏ chế độ ăn kiêng, bạn bắt đầu ăn quá nhiều. Hãy để chế độ ăn uống điều độ được dạy trong 14 ngày của người Nhật trở thành một thói quen.