Thành phần công thức “súp nạc»:
- bột cà chua 1 muỗng canh
- hành tây 20 gr
- bắp cải 150 gr
- cà rốt 20 gr
- khoai tây 100 g
- rau xanh 25 gr
- củ dền 100 gr
- dầu thực vật 2 muỗng canh
- nước 1.5 lít
Giá trị dinh dưỡng của món “Lean Borsch” (mỗi 100 gram):
Calo: 19.8 kcal.
Sóc: 0.4 gr.
Chất béo: 1.1 gr.
Carbohydrate: 2.1 gr.
Số phần ăn: 1Thành phần và hàm lượng calo của công thức ”Lean Borscht»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | cal, kcal |
| bột cà chua | 1 muỗng canh. | 30 | 0.75 | 0.09 | 5.01 | 24 |
| hành tây | 20 gr | 20 | 0.28 | 0 | 2.08 | 9.4 |
| băp cải trăng | 150 g | 150 | 2.7 | 0.15 | 7.05 | 40.5 |
| cà rốt | 20 gr | 20 | 0.26 | 0.02 | 1.38 | 6.4 |
| khoai tây | 100 g | 100 | 2 | 0.4 | 16.1 | 76 |
| cây xanh | 25 g | 25 | 0.65 | 0.1 | 1.3 | 9 |
| củ cải đường | 100 g | 100 | 1.5 | 0.1 | 8.8 | 43 |
| dầu hướng dương | 2 muỗng canh. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| nước | 1.5 l | 1500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Tổng số: | 1965 | 8.1 | 20.8 | 41.7 | 388.3 | |
| 1 phục vụ | 1965 | 8.1 | 20.8 | 41.7 | 388.3 | |
| 100 gram | 100 | 0.4 | 1.1 | 2.1 | 19.8 |