Dĩ nhiên, không dễ gì từ bỏ thói quen ăn thịt đã hình thành trong nhiều năm. Ngay từ khi con cái còn rất nhỏ, hầu hết các bậc cha mẹ đều ép chúng ăn thịt một cách có hệ thống., với niềm tin chân thành rằng “Johnny, nếu con không ăn hết miếng chả hay con gà của mình, con sẽ không bao giờ lớn lên và khỏe mạnh được.” Dưới ảnh hưởng của sự thúc giục liên tục như vậy, ngay cả những đứa trẻ vốn có ác cảm bẩm sinh với thức ăn thịt cũng buộc phải nhường chỗ kịp thời, và theo tuổi tác, bản năng tinh tế của chúng bị thui chột. Trong khi chúng đang phát triển, hoạt động tuyên truyền phục vụ ngành công nghiệp thịt đang phát huy tác dụng của nó. Trên hết, các bác sĩ ăn thịt (chính họ cũng không thể từ bỏ miếng thịt đẫm máu của mình) đang đóng chiếc đinh cuối cùng vào cỗ quan tài ăn chay bằng cách tuyên bố: “Thịt, cá và gia cầm là những nguồn protein quan trọng nhất và không thể thiếu. !” - Tuyên bố là sai sự thật và không đúng sự thật.
Nhiều bậc cha mẹ coi câu nói của các “bác sĩ” này là luật trời đã rơi vào trạng thái sốc khi đứa con đang lớn của họ trong bữa cơm gia đình bỗng đẩy đĩa thịt ra xa và khẽ nói: “Tôi không ăn nữa”. “Và tại sao lại thế?” người cha hỏi, mặt tím tái, cố gắng che giấu sự cáu kỉnh của mình sau nụ cười nhếch mép trịch thượng, còn người mẹ thì ngước mắt lên trời, chắp tay cầu nguyện. Khi Tom hoặc Jane trả lời, thực tế hơn là khéo léo: “Bởi vì dạ dày của tôi không phải là nơi chứa xác động vật cháy thành than”, – mặt trước có thể được coi là mở. Một số bậc cha mẹ, thường là các bà mẹ, đủ hiểu biết và có tầm nhìn xa để nhìn thấy ở con cái họ sự thức tỉnh về cảm giác thương hại đối với chúng sinh đã ngủ yên trước đây, và đôi khi thậm chí còn thông cảm với chúng trong điều này. Nhưng đại đa số các bậc cha mẹ coi đó là một ý thích không được nuông chiều, một thách thức đối với quyền lực của họ hoặc một lời tố cáo gián tiếp về việc ăn thịt của chính họ (và thường là cả ba kết hợp).
Câu trả lời như sau: “Chừng nào bạn sống trong ngôi nhà này, bạn sẽ ăn những gì mà mọi người bình thường ăn! Nếu bạn muốn hủy hoại sức khỏe của mình, đó là việc của riêng bạn, nhưng chúng tôi sẽ không để điều đó xảy ra trong các bức tường của ngôi nhà của chúng tôi!” Các nhà tâm lý học an ủi cha mẹ bằng kết luận sau đây không góp phần giải quyết tình huống này: “Con bạn sử dụng thức ăn như một công cụ để thoát khỏi gánh nặng ảnh hưởng của bạn. Đừng cho anh ấy thêm một lý do để khẳng định mình.cho phép bạn tạo ra bi kịch vì việc ăn chay của mình - mọi thứ sẽ tự nó trôi qua.
Không còn nghi ngờ gì nữa, đối với một số thanh thiếu niên, ăn chay thực sự chỉ là một cái cớ để nổi loạn hoặc chỉ là một cách thông minh khác để giành được sự nhượng bộ từ cha mẹ đang bị bao vây của họ. Có thể như vậy, nhưng kinh nghiệm của riêng tôi với những người trẻ tuổi cho thấy rằng trong hầu hết các trường hợp, việc họ từ chối ăn thịt có một động cơ sâu sắc và cao quý hơn nhiều: một mong muốn lý tưởng để giải quyết một cách thực tế vấn đề đau đớn và thống khổ muôn thuở – của chính họ và của chính họ. người khác (dù là con người hay động vật).
Từ chối ăn thịt chúng sinh chỉ là bước rõ ràng và cơ bản nhất theo hướng này. May mắn thay, không phải tất cả các bậc cha mẹ đều cảm nhận được việc con cái họ từ chối ăn thịt với thái độ thù địch và cảnh giác sợ hãi. Một người mẹ nói với tôi: “Cho đến khi con trai chúng tôi hai mươi tuổi, cha tôi và tôi đã cố gắng dạy nó mọi thứ mà chúng tôi biết. Bây giờ anh ấy dạy chúng tôi. Bằng cách từ chối ăn thịt, anh ấy đã khiến chúng tôi nhận ra sự vô đạo đức của việc ăn thịt, và chúng tôi rất biết ơn anh ấy vì điều này!
Cho dù việc bỏ thói quen ăn uống đã hình thành có khó khăn đến đâu, chúng ta phải nỗ lực hết sức để xây dựng một chế độ ăn uống nhân đạo – vì lợi ích của chính chúng ta, vì lợi ích của tất cả chúng sinh. Đối với người đã từ bỏ thịt vì lòng thương hại chúng sinh bằng sức mạnh của lòng bi mẫn của chính mình, không cần phải giải thích cảm giác mới này tuyệt vời như thế nào khi cuối cùng bạn nhận ra rằng không ai phải hy sinh để nuôi sống bạn. Thật vậy, để diễn giải Anatole France, chúng ta có thể nói rằng cho đến khi chúng ta từ bỏ việc ăn thịt động vật, một phần linh hồn của chúng ta vẫn tiếp tục ở trong quyền lực của bóng tối…
Để cơ thể có thời gian thích nghi với chế độ ăn mới, tốt hơn là nên từ bỏ thịt đỏ trước, sau đó là thịt gia cầm và chỉ sau đó là cá. Thịt cuối cùng cũng “bỏ rơi” một người, và đến một lúc nào đó, thật khó để tưởng tượng làm thế nào mà một người có thể ăn loại thịt xù xì này để làm thức ăn.