Kết hợp thức ăn béo với chất xơ. Đã giao thừa rồi, hãy cố gắng ít nhất giảm tải cho gan một chút. Nếu bạn đã bị cám dỗ bởi thịt lợn hoặc gà tây nướng, không nên dùng khoai tây chiên để làm món ăn kèm mà là salad rau tươi.
Nhai các loại thảo mộc. Hãy chắc chắn rằng mùi tây và thì là trên bàn không chỉ là vật trang trí cho món salad mimosa và Olivier. Rau xanh có chứa chất xơ thô, giúp trung hòa nhanh chóng các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể chúng ta cùng với thức ăn và rượu. Ngoài ra, bất kỳ loại rau xanh nào cũng chứa canxi ở dạng dễ hấp thụ nhất, nó chứa rất nhiều vitamin (tất cả những thứ này được rửa sạch khỏi cơ thể chúng ta dưới tác động của rượu).
Uống nước trái cây tươi. Thức dậy với cơn đau đầu vào sáng ngày 1 tháng XNUMX, đừng uống cà phê (và chắc chắn đừng để bị nôn nao - các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khuyên bạn không nên làm điều này). Điều trị bằng nước ép trái cây và rau quả mới ép. Ví dụ, nước ép táo với cùi là pectin gần như nguyên chất, có tác dụng liên kết và loại bỏ các tác động độc hại của mỡ ra khỏi cơ thể, cùng với các vitamin và chất chống oxy hóa. Nước ép cà rốt và cam cũng rất tốt - chúng cũng sẽ giúp làm sạch ruột, bổ gan và bổ sung nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất bị mất.
Ăn táo. Vì lý do đã nói ở trên, huyền thoại "hai quả táo mỗi ngày - và không cần bác sĩ" nên trở thành tiêu chuẩn hàng ngày của bạn vào các ngày lễ.
Uống nước. Sẽ có rất nhiều chất lỏng khác nhau trên bàn tiệc, nhưng đừng quên nước sạch không ga, thứ nhất thiết phải có trên bàn tiệc. Thực tế là rượu không chỉ có tác dụng lợi tiểu - nó làm mất nước của các tế bào. Chính tình trạng mất nước là một trong những nguyên nhân làm xuất hiện các triệu chứng khó chịu của ngộ độc rượu.
Thực hiện chế độ ăn kiêng hai ngày sau kỳ nghỉ. Cả những người khỏe mạnh và những người có vấn đề về gan sẽ không bị tổn thương bởi một chế độ ăn kiêng (đúng hơn, nó có thể được gọi là những ngày nhịn ăn) ngay sau kỳ nghỉ. Vào ngày 1-2 tháng Giêng, đừng “làm xong việc” mà hãy nấu cho mình một số loại rau, pha trà với hoa cúc hoặc bạc hà thay vì cà phê, bao gồm các sản phẩm sữa ít chất béo trong chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn có vấn đề với tuyến tụy, đừng quên enzym - pancreatin sẽ giúp đối phó với tình trạng nặng nề của dạ dày.