Salad nấm thanh cua

Gỏi ghẹ cuộn nấm là món ăn đa năng không chỉ thích hợp cho những bữa tiệc linh đình mà cả những bữa cơm gia đình bình thường. Một món ngon hấp dẫn như vậy không chỉ được chế biến với hai nguyên liệu này mà còn có nhiều biến thể khác nhau như phô mai, ngô hộp, rau củ, sốt mayonnaise, kem chua, trứng, gà, cơm.

Gỏi cua nấm sống

Bạn có nghĩ rằng thanh cua là thành phần thiết yếu duy nhất trong món salad không? Chúng tôi cung cấp để nấu tại nhà một món salad ngon với thanh cua và champignons.

• 10 cây nấm tươi;
• 1 củ hành trắng;
• 100 ml nước và 3 muỗng canh. l. giấm 9% - để ngâm hành tây;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 300 g thanh cua;
• 4 quả trứng;
• Mayonnaise - để thay đồ;
• Thì là và / hoặc mùi tây.

Mô tả công thức làm món gỏi cua với champignons sẽ giúp mọi bà nội trợ mới bắt đầu làm quen với quá trình này.

Salad thanh cua và nấm chiên

Món salad được chế biến từ thanh cua và chả chiên này sẽ không làm hài lòng gia đình và thực khách của bạn. Hương vị và hương thơm của nó sẽ được những người yêu thích món ăn vặt từ nấm ghi nhớ trong một thời gian dài.

• 300 g nấm;
• 200 g thanh cua;
• 1 bóng đèn;
• 150 g quả óc chó và pho mát cứng;
• Muối, dầu thực vật và sốt mayonnaise;
• 100 ml nước, 2 muỗng cà phê. đường và 2 muỗng canh. l. dấm - để ngâm hành.

1. Rửa sạch nấm dưới vòi nước, cho vào một cái chao, để nước thừa chảy ra, lau khô, đắp lên một chiếc khăn giấy và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
2. Muối một ít, trộn đều tay, cho vào chảo dầu nóng chiên 10 phút. ở lửa vừa.
3. Chuyển quả vào bát và để nguội hoàn toàn.
4. Gọt vỏ thanh cua, cắt thành từng lát, bào phô mai trên một chiếc máy xay mịn.
5. Rang các loại hạt trong chảo khô và cắt nhỏ.
6. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng và ướp với nước xốt đã chuẩn bị.
7. Sau 15 phút. Dùng tay bóp hành ra nước, kết hợp với các nguyên liệu đã chuẩn bị khác, muối vừa ăn.
8. Đổ sốt mayonnaise vào, dùng thìa trộn nhẹ, cho vào bát salad xinh xắn hoặc ly tròn chia từng phần và dùng.

Salad alyonka với thanh cua, hành tây và dưa chua

Gần đây, món salad Alyonka được chế biến với thanh cua và champignons ngày càng trở nên phổ biến. Với hương vị thanh nhẹ và bộ nguyên liệu hợp túi tiền, món ăn chinh phục được nhiều người.

• 300 g nấm ngâm và thanh cua;
• 5 quả trứng;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 2 bóng đèn nhỏ;
• Mayonaise;
• Màu xanh lá cây để hương vị;
• Dầu thực vật.

Mô tả cách chuẩn bị món salad với thanh cua và dưa chua sẽ giúp những người mới làm bếp có thể thực hiện toàn bộ quy trình một cách chính xác.

1. Cắt nhỏ nấm hương, cho vào chảo với ít dầu, chiên khoảng 3-5 phút.
2. Thêm hành tây thái hạt lựu và tiếp tục xào thêm 5 phút.
3. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và thái nhỏ.
4. Cắt thanh cua, dưa chuột, kết hợp tất cả các thành phần trong một hộp.
5. Nêm sốt mayonnaise, trộn đều, cho vào bát salad, trên cùng với rau thơm cắt nhỏ và một ít nấm ngâm.

Salad với thanh cua, champignons, hành lá và ngô

Một món salad được chế biến với thanh cua, champignons và ngô sẽ trông tuyệt vời không chỉ trên bàn tiệc lễ hội mà còn sẽ làm hài lòng gia đình bạn với một bữa tối gia đình bình thường. Tỷ lệ của các thành phần có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn bằng cách thêm hoặc giảm số lượng của chúng.

• 300 g thanh cua;
• 500 g nấm;
• 5 quả trứng;
• 150 g pho mát cứng;
• 400 g ngô đóng hộp;
• 1 mớ hành lá;
• Muối, dầu thực vật;
• Mayonnaise hoặc kem chua - để đổ;
• Greens (bất kỳ) - để trang trí.

Công thức cho món salad với champignons, thanh cua và ngô được mô tả chi tiết dưới đây.

1. Vỏ quả gọt vỏ cắt khối vuông, chiên trong dầu 7-10 phút, bày ra đĩa để nguội hoàn toàn.
2. Cắt thanh cua, nạo phô mai, cắt nhỏ hành lá, để ráo nước từ ngô.
3. Luộc trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt khối vuông.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, muối vừa ăn, nêm sốt mayonnaise hoặc kem chua, trộn đều.
5. Đặt vòng tạo hình lên đĩa, đặt salad và dùng thìa ấn xuống.
6. Lấy nhẫn ra, cho rau thơm cắt nhỏ lên trên đĩa và dọn ra đĩa.

Salad cua nấm đóng hộp

Một loạt các món ăn nhẹ được chế biến với nấm đóng hộp. Thành phần này kết hợp tốt với các sản phẩm khác, làm cho món ăn ngon, ngọt và thơm. Salad được chế biến với champignons đóng hộp và thanh cua có thể được đa dạng hóa với cơm rang luộc.

• 200 g champignon đóng hộp;
• 300 g thanh cua;
• 4 muỗng canh. l. gạo luộc vo tròn;
• 3 quả trứng luộc chín;
• 100 g pho mát cứng;
• Mayonnaise và các loại thảo mộc tươi.

Salad cua nấu với champignons đóng hộp sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

1. Gạo được đun cho chín tới, cho gà viên khô vào trong khi nấu, để nguội.
2. Nấm cắt nhỏ thành khối hoặc ống hút, thanh cua cắt khoanh tròn.
3. Tất cả các thành phần đã chuẩn bị được gửi vào một cái bát để trộn salad.
4. Trứng bóc vỏ, đập dập rồi bày ra bát.
5. Rau ngót xắt nhỏ, mayonnaise cho vào, mọi thứ trộn đều, nếu không đủ muối thì cho một ít muối.
6. Vòng ẩm thực được đặt trên một đĩa phẳng, một món salad được đặt trong đó, dùng thìa ấn xuống.
7. Bỏ khoanh, mặt trên rắc phomai bào lên rây mịn rồi cho vào tủ lạnh cho ngấm.

Salad đơn giản với champignons, thanh cua và dưa chuột

Món salad đơn giản này được chế biến với champignons, thanh cua và dưa chuột, có một hương vị sảng khoái, dễ chịu.

• 400 g nấm;
• 4 quả trứng luộc;
• 200 g thanh cua;
• Dưa chuột tươi;
• 3 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
• 3-4 nhánh hành lá;
• Muối, sốt mayonnaise.

1. Nấm làm sạch, rửa sạch, cắt khối vuông và chiên trong dầu đến khi chín vàng.
2. Cắt thanh cua thành các khoanh tròn, cắt dưa chuột thành khối vuông, cho trứng đã bóc vỏ vào máy xay thô.
3. Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm hành lá cắt nhỏ, muối vừa ăn, thêm sốt mayonnaise, trộn đều.
4. Đổ vào ly hình bán nguyệt, trang trí theo ý thích và dùng như một phần ăn riêng.

Salad mạng nhện với thanh cua, pho mát và champignons

Nhiều bà nội trợ cho rằng món gỏi mạng nhện nấu với thanh cua và nấm kim châm được coi là một trong những lựa chọn thành công và phổ biến cho một món ăn ngon cho bữa cơm ngày lễ.

• 300 g thanh cua và nấm hương tươi;
• 4 quả trứng luộc chín;
• 150 g pho mát cứng;
• 1 bóng đèn;
• Mayonnaise - để thay đồ;
• 2 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
• Muối và các loại thảo mộc - để nếm.

1. Bóc lớp màng trên mũ nấm, cắt bỏ phần đầu của chân nấm.
2. Cắt nấm thành từng miếng, chiên trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi hết, thêm hành tây cắt hạt lựu, muối vừa ăn, chiên khoảng 7-10 phút. và để nguội hoàn toàn.
3. Cắt thanh cua thành hình khối hoặc hình tròn, nạo trứng và pho mát trên một cái máy nghiền mịn. Cho tất cả các nguyên liệu vào các hộp đựng riêng biệt, vì salad sẽ được gom thành từng lớp.
4. Ở dưới cùng của bát salad, đặt một nửa khối lượng nấm xào với hành tây.
5. Bôi trơn bằng sốt mayonnaise và rải một lớp lên một nửa số thanh cua đã băm nhỏ.
6. Sau đó phết sốt mayonnaise, rắc một nửa số trứng bào lên, sau đó là pho mát và tạo thành lưới mayonnaise.
7. Theo thứ tự tương tự, lặp lại các lớp, bôi trơn mỗi lớp bằng mayonnaise.
8. Để món ăn sống đúng với tên gọi của nó, bạn hãy rắc lên bề mặt của món salad với trứng bào và rau thơm cắt nhỏ, vẽ một mạng nhện từ sốt mayonnaise lên trên.

Salad với thanh cua, champignons, bơ và trứng

Salad được chế biến với thanh cua, champignons và trứng sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Món ăn này có thể được chuẩn bị cho một bữa tối lãng mạn với người thân yêu của bạn.

• 300 g thanh cua;
• 300 g nấm ngọc cẩu tươi;
• 1 máy tính cá nhân. trái bơ;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 2 chiếc. cà chua;
• 10 miếng. trứng cút;
• 2 củ hành lá;
• ½ quả chanh;
• 3 Nghệ thuật. mayonaise;
• 2 muỗng cà phê mù tạt Pháp;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Dầu ô liu;
• Lá của rau diếp.

1. Nấm rơm gọt vỏ, cắt khối vuông, thanh cua cắt khoanh tròn.
2. Luộc chín trứng, để nguội, bóc vỏ và cắt thành khối vuông (để nguyên 3 quả trứng).
3. Băm nhuyễn quả bơ, cắt nhỏ dưa chuột và cà chua, hành tây băm nhuyễn.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, muối, tiêu, trộn đều.
5. Đặt lá rau diếp xuống đáy đĩa phẳng có "gối", bên trên là món salad đã nấu chín.
6. Kết nối 3 muỗng canh. l. dầu ô liu, mù tạt, sốt mayonnaise và nước cốt của nửa quả chanh, đánh bằng máy đánh trứng.
7. Đổ salad ra đĩa, để yên trong 10 phút. trong tủ lạnh và phục vụ, sau khi trang trí với những quả trứng còn lại, cắt chúng thành 4 phần.