Món Champignon với chân gà

Chân gà kết hợp với nấm là món ăn ngon, vừa miệng và thơm. Nó có thể được làm cho bữa tối gia đình sau khi đi làm về. Phải mất ít thời gian để chuẩn bị nó, các thành phần có giá cả phải chăng nhất. Thịt chân và nấm được ăn kèm với khoai tây nghiền, với bánh mì vụn hoặc cơm, và đối với bữa tối nhẹ, món ăn kèm có thể được thay thế bằng salad rau.

Công thức làm chân gà với nấm trong giấy bạc

Công thức làm chân gà với nấm nấu trong giấy bạc là một trong những cách dễ nhất. Nếu không có thời gian để nấu một bữa tối đầy đủ, hãy lấy tùy chọn này làm cơ sở – chúng tôi đảm bảo với bạn rằng nó sẽ giúp ích cho bạn nhiều lần.

• 6-8 chiếc. chân;
• 500 g nấm;
• 2 bóng đèn;
• 300 ml sốt mayonnaise;
• Muối, gia vị cho vừa ăn;
• 3 tép tỏi;
• 1 giây. tôi. mù tạc.

Công thức nấu chân gà với nấm trong giấy bạc được mô tả từng bước.

1. Rửa sạch cẳng chân, lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn.
2. Cho vào tô sâu lòng, thêm mù tạt, muối và gia vị vừa ăn, tỏi giã nhuyễn và sốt mayonnaise.
3. Trộn đều, để khoảng 30 phút cho ngấm đều.
4. Gọt vỏ nấm khỏi màng, cắt bỏ phần đầu thâm đen của chân nấm.
5. Cắt làm đôi, cho vào tô có chân và trộn lại mọi thứ.
6. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh, đặt lên nấm và dùng tay trộn đều lần nữa.
7. Xếp giấy bạc vào khay nướng, xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị làm bánh cùng với nước sốt lên trên.
8. Dùng giấy bạc bọc lại, kẹp các cạnh rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước.
9. Nướng ở 190 ° C trong 90 phút.

Chân gà với nấm hầm sốt kem chua

Chân gà với nấm nấu trên chảo sốt kem chua là một lựa chọn đơn giản khác cho bữa ăn gia đình. Hương vị và mùi thơm của nó sẽ chinh phục tất cả gia đình bạn mà không có ngoại lệ!

• 5-7 chiếc. chân;
• 500 g nấm;
• 2 đầu củ hành tây;
• 3 tép tỏi;
• 100 ml nước luộc gà;
• Dầu thực vật;
• 1 giây. tôi. ớt bột ngọt;
• 200 ml kem chua;
• 1 bó rau mùi tây hoặc thì là;
• Muối.

Chân gà với nấm hầm sốt kem chua sẽ được cả gia đình bạn thưởng thức, bất kể tuổi tác và sở thích về khẩu vị.

Chân gà với nấm nướng sốt kem

Chân gà với nấm nướng sốt kem sẽ có mùi thơm, mềm, ngon ngọt và ngon. Một món ăn như vậy có thể chiếm một vị trí xứng đáng trên bàn lễ hội, cũng như phục vụ bữa ăn thịnh soạn cho gia đình bạn vào bất kỳ ngày nào.

• 6-8 chiếc. chân gà;
• 400 g nấm;
• 50 g pho mát cứng;
• 5 Nghệ thuật. l kem chua;
• 200 mi li lít kem;
• 1 muỗng canh. l. bơ;
• ½ muỗng cà phê. cà ri, ớt bột ngọt;
• Muối – để nếm, các loại thảo mộc tươi.

1. Rửa sạch chân, thấm bằng khăn giấy, rắc ớt bột, cà ri, dùng tay dàn đều khắp miếng thịt.
2. Đặt chân lên một tấm nướng mỡ.
3. Thêm thân trái cây cắt thành nhiều miếng, muối cho vừa ăn.
4. Kết hợp kem chua với kem và phô mai bào trên một máy xay mịn, trộn đều.
5. Đổ nước sốt lên trên khay nướng, cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 190 ° C.
6. Nướng trong 60 phút, rắc rau mùi tây xắt nhỏ lên trên khi dùng. Bạn có thể phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào bạn đã chuẩn bị.

Chân gà nhồi nấm và phô mai

Chân gà nhồi nấm là một món ăn độc đáo và ngon miệng để phục vụ trên bàn lễ hội. Sẽ rất khó để nấu nó, nhưng nó đáng giá – khách của bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự chú ý và hương vị tuyệt vời của món ăn.

• 10 miếng. chân;
• 500 g nấm;
• 2 đầu củ hành tây;
• 3 muỗng canh. l. pho mát cứng bào;
• 2 củ cà rốt;
• Dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm.

1. Rửa sạch chân trong nước, thấm chất lỏng dư thừa bằng khăn giấy.
2. Cẩn thận loại bỏ da khỏi chân để tạo thành một chiếc "tất" bằng da. Để làm điều này, từ trên xuống, hãy kéo da xuống tận xương, thực hiện các vết cắt ở những nơi da tiếp xúc với thịt.
3. Dùng một con dao sắc, cẩn thận cắt bỏ phần xương cùng với da.
4. Cắt thịt, cắt thành khối nhỏ hoặc cho qua máy xay thịt.
5. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt và hành tây: hành tây thái hạt lựu, cà rốt bào sợi.
6. Nấm cắt thành khối nhỏ, chiên trong dầu khoảng 5 phút, thêm rau vào và tiếp tục chiên trong 10 phút.
7. Kết hợp thịt gà với nấm và rau, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm phô mai, trộn đều.
8. Dùng một thìa cà phê, cho nhân vào “kho” da gà, nén chặt.
9. Nối các mép của da, khâu bằng chỉ hoặc buộc chặt bằng tăm và dùng tăm đâm vào da ở một số chỗ.
10. Bôi dầu thực vật lên khay nướng, xếp các chân nhồi vào và nướng trong lò khoảng 40-50 phút. ở nhiệt độ 180-190°C.

Chân gà với nấm và khoai tây

Nếu bạn có công thức nấu chân gà với nấm và phô mai trong lò thì gia đình bạn sẽ không bao giờ đói.

• 6-8 chân;
• 700 g khoai tây;
• 500 g nấm;
• 200 g pho mát;
• 2 bóng đèn;
• 100 ml sốt mayonnaise;
• Muối.

1. Muối chân, đổ 3-4 muỗng canh. tôi. sốt mayonnaise và trộn bằng tay.
2. Cho vào khay nướng, đặt một lớp khoai tây đã gọt vỏ và cắt thành nửa khoanh mỏng lên trên.
3. Sau đó, một lớp hành tây cắt thành khoanh, phết sốt mayonnaise.
4. Cắt nấm thành từng lát, cho hành tây vào, thêm chút muối và phết sốt mayonnaise.
5. Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 180 ° C và nướng trong 50-60 phút cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng trên bề mặt đĩa.
6. Lấy khuôn ra, rắc phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng lại khoảng 15 phút.