ở Mỹ có Ngày mì chính quốc gia (Ngày mì chính quốc gia).
Spaghetti là một loại mì ống tròn, sợi mì tròn mỏng và dài. Các tài liệu tham khảo lịch sử đầu tiên về món mì luộc được tìm thấy ở Jerusalem Talmud. Theo báo cáo, người Ả Rập đã phát minh ra món ăn này từ vài nghìn năm trước. Theo ghi chép của Talmudic, mì ống đã được sử dụng trong thực phẩm ít nhất là từ thế kỷ thứ 5!
Ngày nay, nhiều người liên tưởng mì ống với người Ý, những người đã phát minh ra nhiều loại mì ống và biến chúng trở thành một phần không thể thiếu trong truyền thống ẩm thực của đất nước - bánh mì, vỏ, rotini, penne, tortellini, và tất nhiên, mì Ý.
Spaghetti là món mì được yêu thích ở Mỹ. Năm 2000, 1,3 triệu pound mì Ý đã được bán trong các cửa hàng tạp hóa ở Mỹ. Nếu tất cả mì spaghetti bán được xếp thành hàng, chúng sẽ bao vây Trái đất chín lần!
Spaghetti theo truyền thống được phục vụ với nước sốt cà chua và pho mát parmesan, nhưng không chỉ. Công thức nấu ăn phổ biến bao gồm thịt, tỏi, dầu, hạt tiêu, rau thơm và nhiều thành phần khác. Thậm chí còn có nước sốt ngọt với sô cô la và vani.
Để tôn vinh Ngày mì Ý Quốc gia ở Hoa Kỳ, hãy chiêu đãi bản thân và gia đình món mì Ý thơm ngon kiểu Mỹ cho bữa tối.
Bạn sẽ cần:
• thịt băm - 300 g;
• mì spaghetti lúa mì cứng - 200 g;
• hành tây - 2 chiếc .;
• tỏi - một vài nhánh;
• thì là, mùi tây và các loại gia vị ưa thích khác;
• bơ - 50 g;
• nước ép cà chua - 1 ly;
• tiêu đen, muối, lá nguyệt quế;
• pho mát cứng - 30 g.
Ướp muối và tiêu xay thịt, thêm hành, tỏi và thì là thái nhỏ, nhào đều, giã nhỏ và tạo thành những viên nhỏ. Đổ 2 chén nước vào nồi, đun sôi, thả viên thịt vào. Nấu thịt viên trên lửa nhỏ, hớt sạch bọt. Phi hành tỏi trong dầu thực vật, đổ nước cà chua vào đun nhỏ lửa trong vài phút. Thêm gia vị thảo mộc. Đổ thịt viên đã chiên vào chảo, thêm lá nguyệt quế, muối và tiêu vừa ăn, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cho mì chính vào nước muối sôi, nấu theo hướng dẫn trên bao bì, đảm bảo sợi mì dai, không bị sôi. Xả nước, cho một miếng bơ vào trộn đều. Phục vụ mì spaghetti với thịt viên và nước sốt cà chua, trong đó chúng được hầm, rắc pho mát bào và mùi tây.
Nhấp vào liên kết - và bạn sẽ làm quen với cách làm chi tiết của người Mỹ và tìm ra giá trị dinh dưỡng của món ăn!
Chúc ngon miệng!