Nấm sò (Pleurotus dồi dào)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Chi: Pleurotus (Nấm sò)
- Kiểu: Pleurotus cornucopiae (nấm sò)
Nắp nấm sò: Đường kính 3-10 cm, hình sừng, hình phễu, ít gặp hơn - hình lưỡi hoặc hình lá (có xu hướng "uốn cong" rõ rệt) ở mẫu vật trưởng thành, lồi với mép lõm - ở mẫu non. Màu sắc của nấm sò khá thay đổi tùy theo độ tuổi của nấm và điều kiện sinh trưởng - từ nhạt, gần như trắng đến xám nhạt; bề mặt mịn màng. Thịt mũ có màu trắng, bùi, đàn hồi, theo tuổi trở nên khá cứng và xơ. Nó không có mùi hoặc vị đặc biệt.
Đĩa nấm sò: Màu trắng, hình sin, hiếm gặp, dài dần xuống tận gốc chân, ở phần dưới thường đan xen vào nhau tạo thành một kiểu hoa văn.
Bột bào tử: Trắng.
Thân nấm sò: Ở giữa hoặc bên, thường được xác định rõ so với các loại nấm sò khác; chiều dài 3-8 cm, độ dày lên tới 1,5 cm. Bề mặt của thân cây được bao phủ bởi các tấm giảm dần gần đến phần gốc thuôn nhọn.
Lan tràn: Nấm sò hình sừng mọc từ đầu tháng 5 đến giữa tháng 9 trên tàn tích của những cây rụng lá; Loại nấm này không hiếm, nhưng việc nghiện những nơi khó tiếp cận – bụi cây màu nâu, rậm rạp, khoảng trống – khiến nó không gây chú ý như các loại nấm sò khác.
Các loài tương tự: Trong số các loại nấm sò phổ biến, nấm sò phổi cũng tương tự, nhưng hình dạng sừng không phải là đặc trưng của nó và bạn sẽ không tìm thấy phần chân rõ rệt như vậy ở đó.
Khả năng chỉnh sửa: Giống như tất cả các loại nấm sò, có hình sừng ăn được và thậm chí còn ngon theo một cách nào đó.